札幌市豊平区のカツオに関するお店

...柚子が爽やかに香る上品な一品でした。 ■お造り（鰹、さんま、ほっき、松川鰈） 前回に続いて今回も白身が出てきました。ここは白身がお得意のようです。醤油、自家製ポン酢の二種類で頂きます。ポン酢はやはり鰹だしがきいており酸味も強く、鰹の油気を丁度良く中和させて...

...芋餅の方がメジャーだけど、 これは、また、頂きたい逸品。 かつお 2 種類でお出汁は鰹２種類を使用で、 お店の基本のお出汁だそうです。 あなご...*刺身盛合→三陸産のカツオ旨◎ｲｲ歯ごたえの鰹に驚き→新鮮さの確認（ｺﾚも心も）...

...七つの天然出汁に鯛出汁スープをブレンド。 ・鰹 ・鮪 ・宗田鰹 ・鯖 ・うるめ鰯 ・真鰯 ・いりこ の七種と鯛なので...980円です。 出汁ラーメン単品だと730円。 出汁は、鰹・鮪・宗田鰹・鯖・真鰯・ いりこ・鯛を使っていると書いてある...

...￥700 ・今月の和甘味 時価　■【期間限定】初鰹漬け丼膳 九州直送の鰹を特製ダレにじっくり漬け込み、ねっとりとした食感と鰹本来の旨みを引き出した花城自慢の一品です。 初鰹漬け丼 豚汁 下川六〇酵素卵...■ホテル外観　■豊平川　■鰻ひつまぶし膳　■鯖味噌膳　■戻り鰹漬け丼...

...簡潔に書きましたが、一度お試しあれ。 カツオだしスープカレー 南平岸と澄川の間にあるスープカレー屋さんです。 いろいろな方の口コミを見て、和風のかつおだしのスープカレーってどんな感じなんだろ？...おめでとうございます☆★ 昆布、煮干し、鰹の一番出汁が印象的なこちらのお店...

...でも、酢はきつくなくて、コリコリ食感が楽しかった。   刺身 カツオのたたきと、タイ。   いやぁ、これも普通に旨いんですが、特にカツオ   びっくりしちゃった。     いやぁ、過去最高 かつおのたたき...

...おろしで！カツオ出汁が効いた自家製つゆで♪　■たぬき蕎麦...■ゴリゴリ鶏皮の炭火焼　■【食事】　■おにぎり(鮭・かつお・梅・明太子)　■鶏白湯小盛りラーメン　■明太とろろ飯...■魚　■ホッケ（半身）　■本日のカマ焼き　■藁焼き　■カツオ...

...■もも焼き唐辛子まみれ　■食事　■おにぎり カツオ・サケ・梅・明太 各　■茶漬け カツオ・サケ・梅・明太 各　■鶏白湯小盛りラーメン　■海鮮茶漬け...■ひこま豚　■親鶏せせり　■カマンベールチーズ　■明太子　■カツオ...

...しっかりと鰻を感じとれた。 食後に時間があったので、ご主人とはあれこれ話す事が出来たのだが、水は出汁や料理毎に変え、鰹や昆布も素材は勿論...

...動物系と魚介のダブルスープ。 特にカツオの香りが強い。...ベースは豚骨鶏がらでしょうか？かなり濃厚に煮出ししたスープにかつおの風味が上手に主張してきます...2人してスープ割を頼みましたが、スープ割にすると醤油つけ汁のかつおの風味がさらに引き立ちますね...