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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 127 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...途中でお店の方から、サービスなので是非食べてください。と、カツオの刺身を頂き、他の頼んだ料理も美味しく、ついついお酒を5杯程度飲んでしま...
...■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...夜行った函館駅前の【函館ダイニング雅家】さんです。 最初にいただいたのは日本酒から『函館奉行』(700円)を。 食べ物は、『カツオ刺し』(980円)や『海鮮バター焼き』(980円)などを頂きました...
...山椒と紫蘇が効いたウニ味噌がさっぱり感を出していて食べやすく、おつまみみたいです☆ ★あつあつかに雑炊（塩味） カツオの効いた優しいお出汁に...
...もの凄く上品でサラッと甘いです。 ただ、クセが無いので、そのままだと丼にするには上品過ぎ。 しかし、付属の鰹出汁醤油をかけるとコクが増して米に合います...
...■えんがわの炙り ■まぐろ三昧 ■いか ■たちぽん ■まぐろ ■かつお ■たこ ■かに ■ほたて ■たまご ■エビフライ巻 ■イカ ■エビサラダ...わたしは飲みたいのよーって事で 2皿とサワー2杯（笑） 息子はかつおやしめ鯖食べてて美味しかったみたい 機嫌直ってよかった...
...予めご了承ください。 ■九州 刺身四種盛り合せ ■鰹のねぎまみれ追いがつお 鹿児島県産 ～九州醤油だれ～ or ～南さつまのだいだいぽん酢～ 2種の味からお選びください 各 ■鹿児島県山川港水揚げ 鰹の刺身 鹿児島県産 ■きびなごの刺身 鹿児島県甑島産...■醤油スープ 旨味と甘味が特徴の九州醤油をベースに鰹と昆布の出汁をしっかり効かせました...
...■牛ステーキ200グラム ■牛カツ串（1本） ■牛ステーキ串（2本） ■釜飯 素材の旨味を活かすため、薄口鰹出汁をベースに仕上げました。...
...パパさんはお決まりのハイボール。 プリン体気になるんですよね〜〜(≧∀≦) 部下ちゃんが選んだオーダーは、 カツオ酒盗おろし480円 タラの芽天ぷら600円 軟骨つくね串焼き600円×2 豚串焼き520円 かすべの煮付け800円...
...二種類のそば粉の合いもりそばを頂ける日もある。 10割蕎麦なのに蕎麦は細くコシがある。香りも程よく喉越しも良い。 出汁は鰹厚削り・宗田鰹・薄削り・鰹節の粉の４種類を使っているそうで つゆは出汁3、かえし1の黄金比率で鰹の香りが芳しく味わい深くて美味...
...しかし大きな大きな欠点でした。 でもまあ５００円ならこんなものかも。 そばツユの好みって人それぞれなんですね～ 私は、あまり鰹鰹してなくてちょっと甘めで比較的好みでしたが、同行のＡ氏はダシの風味が足りない、Ｂ氏はダシ嫌いなのでこれでも鰹臭い...
...高いだけあるこだわりがありそう。お茶がすでに美味いもんな。 ごぼう天そばを頼みました。 蕎麦は弾力ある田舎蕎麦。鰹が効いてる良い出汁つゆ...
...おそば自体は固めかな このだしは、かつおじゃないと思うんですが、魚だし、なんだろう？ どちらかというと...ただ、細麺にすることで、繊細さも兼ね備えています。 出汁は、カツオの香りをあまり全面には出さないで、返しは...母が作る雑煮の味です。煮干しのダシではないでしょうか。鰹ではありません...
...こってり感のあるスープで、ちぢれ麺とよく絡み、深い旨みのある味。 中華そばは、魚介ベース（かつお？）のあっさりラーメン。 やっぱり、味噌...
...ーメン かつおのおにぎりサービス券でGET シンプルに塩ラーメン サービスのかつおのおにぎりと 合わせ味噌ラーメンと いつものサービス券でのかつおのおにぎり 暑い日はシンプルもりそば 醤油ラーメンと サービス券使用のかつおのおにぎり 冷やしたぬきそば...
...■165円／1皿 ■本まぐろ赤身（1貫）■かつお塩たたき■生トロサーモン（1貫）■チーズハンバーグ■炙りサーモンチーズ■イカ天■甘え...■上・左から：まぐろ、皮焼ハラス、かにかま・玉子、下・左から：〆さば、サーモン ■カツオ塩タタキ握り...
...大根とスジの煮物、オムレツ、鰹のタタキ、スモークサーモン、ハムのマリネ、かぼちゃスープ、クロワッサンなどのパン。 デザートは、苺のブラマンジェ、メロン❓のカスタードソース掛けとパイナップル、オレンジ…こんな感じです。 クリーム系は、全て同じ味でクリームがさっぱりしていてコクが無かったので間違いなく植物性の生クリーム使用でしょう。 パンプキンスープは、かぼちゃフレーク使ってますね。粉っぽいです。 朝のコーンスープの方が美味しい！ カレーは、甘口の普通のカレー。 鰹は...
...風味は..まあ感じられませんね(笑) ツユ.. 甘味が少ない辛口系 カツオの風味がほのかにします 天ぷら.. これはカラっと揚がってて旨いです 舞茸...付け合わせの醤油は三貞でも扱ってる出汁醤油で、舐めてみると確かに昆布や鰹などの魚介系の出汁の味がします...
...以前より30円値上がりしてますね。油分、塩分が控えめ、うっすらと鰹を感じます。具材は実にシンプル、これぞ函館・塩です。子供の頃によく食べた...具は小さいチャーシュー２枚 ホーレン草 メンマ ネギ スープはそば屋さんならではの鰹ダシが効いてます 鶏ガラの脂も抑えられ あっさりしたラーメンに仕上がっていました...
...¥720 の塩ラーメン ■はやぶさセットA（塩、かつお） ¥720 のおにぎり（かつお） ■スパイシーカレーラーメン ■塩ラーメン 大盛 ■レアなアングル⁉︎(^^)...ラーメンとおにぎりのセットだが、味と具材を選択できるので、塩ラーメンとかつおおにぎりのセットをリクエスト...
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