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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お次は･･辛味大根を絡めて。 ■終盤には｢おろし&花かつお｣を乗せ･･、 ■ブッ掛け風にて･･喰らう。...すだちが大量に入っており、あっさりかつお出汁のつゆと相まって、非常に爽やか。...薬味皿には｢揉み海苔｣､｢辛味大根｣､そして｢花かつお｣･･･と｢ねぎ｣...
...陽のあたる場所としたら,イマイチ存在感がなく 日陰の存在であるのが鮮魚コーナーなのだが 実は安くてうまい刺身がある｡ この日はカツオの銀皮造りを買ったわけだが 写真の刺身が330円です!6切れもあるのに! 実際食べても鮮度がよく,非常に美味しかった｡...
...男は黙って食う。美味しいな。しっかりした腰。おつゆはカツオ風味で...味はしっかりしている。 つゆはカツオ風味強めかな。つけて食べてみると、これは美味いな...肝心の蕎麦は甘みをしっかり感じるうまい蕎麦。つゆはやや甘めで鰹より昆布が勝ってるように感じる...
...■かつお刺身定食 700円 ■Cランチ ■炉端 ■刺身定食 ■刺身アップ ■おしんこ ■味噌汁 ■デザート付き ■追加 イカ焼き ■店入口(鮮魚店） ■室内 ■新鮮そのもの ■雰囲気のある店内 ■お食事メニュー ■ランチメニュー ■お寿司のメニュー ■外観です ■唐揚げ6個380円 ■唐揚げ6個380円 断面 ■カツオ刺身定食 ¥950- ■カツオの刺身...
...天麩羅も米油？かごま油で揚げられており サクサクで美味しかったです。 つゆはカツオベースで甘味は少なめ、 天汁があまめなので好みで味変してもいいかもしれません。...蕎麦汁は鰹がしっかりきいた醤油濃いめのどっしり派...
...色は少し白め、香り、味共に優しく感じますが、噛み締めるとじんわりとした甘みがあります。うまい。 ツユはカツオ感がバチコーンときて良い風味が鼻を抜けていきます...
...蕎麦汁は甘みを抑え、丸くなったカエシに、しっかりカツオが効いてますが、 蕎麦の風味を邪魔しない、すっきり感が漂う軽めの汁。 半分程...刺身コンニャクのセット内容となります。 細い二八蕎麦は硬めの茹で加減で喉越しが良く鰹が効いた汁で旨い！ 天ぷらはカボチャ...
...田舎だしで、ちょっといやらしいぐらいに雑味も効いたかつおだしに醤油の香り。...ファイターでないと無理かも(笑) 実食 つゆ、甘めの鯖ぶしとかつおも入ってる？ うどん、田舎うどん、しかも手打 腰が弱い感じです...の醤油と大手メーカー製の醤油をブレンドしたかえしと、サバとカツオからとっただしを使用...
...注文したのは 鴨せいろそば(950円) 日替わりの刺身定食(この日はカツオ、1150円) そばはお蕎麦屋さんなコシなどはなく一般的なお蕎麦。 刺身定食のカツオは厚めのカットで食べ応えがあるようでした。お米の盛りがすごい ご馳走様でした...水府の常陸秋そばの実力を再認識しました。 刺身が美味い かつお...
...お蕎麦が鎮座していました 世間体というものがあるので チマチマといただきました おつゆは濃いめのかつおだしが効いたタイプ お蕎麦はファミレスの「あるある」パターンのお蕎麦 1人だけ早く食べ終わってしまうと...
...ナス・ピーマンは柔らかく食べ易かったです。 天ぷらの下のご飯は刻み海苔。 ご飯の上側と底に染みた天つゆは鰹の風味が効きこれは美味しかったです(´ー｀) ご飯は丼摺り切りまではいかないですがかなり盛ってあります...
...太め平打ち田舎蕎麦 噛みごたえがあり、蕎麦の香りが強く鼻から抜けるのが感じられます 表面は粗造で喉越しもしっかり ツユは鰹ベースで甘辛 鰹の香り豊かな上品なツユです 蕎麦湯はどろっとした濃厚な仕上がり 茶漬けは...
...田舎そばと呼ぶには洗練されている。つゆは、甘くて濃くてかつおが香っている。なかなかおいしいそばだった...蕎麦汁は、醤油のカドが丸くなったカエシと、 カツオからは濃厚なエキスが抽出されているが、...喉を強く打つ食感も特徴 つゆはカツオの旨味がぎゅっとして醤油角を立たせた常陸太田らしい甘めの汁...
...喉越しも良く、風味も良いです。 盛りが少なめですので「大盛り」での注文が良さそうです。 「もり汁」は濃いめで、少々ﾀﾞｼのｶﾂｵが強めに出ちゃってますが、まぁ良し・・と。 蕎麦は３分の１ほどを汁に浸けまして、ズル～ッと喰らうがﾍﾞﾀｰです。 まずはｶﾂｵの旨味と香りが広がり...
...香り共に良く、するする～っとした喉越しも非常にイイですね！ 程好いコシで、水切りもキッチリとされておりました。 「もり汁」は、ｶﾂｵや昆布のｴｷｽが十二分に抽出された汁ですが...
...（日替わり魚介と野菜の天ぷら） ■【ぶっかけ蕎麦（冷）】納豆ぶっかけ （納豆・花かつお・海苔・黄身・ネギ・ゴマ） ■【ぶっかけ蕎麦（冷）】半熟味玉ぶっかけ （半熟味付け玉子・揚げ玉・花かつお・海苔・ネギ・ゴマ） ■【冷たい蕎麦】のりそば （海苔は別添えです）...奥から 確かに すごく 濃厚な カツオの味が するんですよね ~ (^^)v これは かなり 手間を掛けて...
...思います。 で、気になる２００９年秋の旬の食材？ それはね！ 特撰本まぐろ、かつおたたき、生さんま、特製白だし醤油漬けサーモン、 藁焼き漬けとろびんちょう ...また、醤油は、 ・はま寿司特製だし醤油…丸大豆の天然醸造醤油に鰹と昆布出汁が効いた寿司のために作られた醤油...
...さてさて、実食～ 待望のカレーうどん♪ まずは汁を口にしてみると～ メニューに書かれていた通り 『さらりとかつおだしが香る、だし割りの味...
...■サザエのつぼ焼き ■サザエのつぼ焼き かなりでっかい！ ■お通し（冷や奴、しらすおろし） ■造り盛り合わせ（まぐろ、かつお、こち、あじ...
...お蕎麦は少し水切りが悪いです 香りは少なめ、エッジは程々に効いています 星は見受けられません ツユは少し甘め 出汁は鯖と本鰹がベース 返しは店長が修行した水戸市の与三郎庵の返氏に継ぎ足しながら使っています ご馳走様でした...
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