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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 346 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...名物のうどんをついに食べてきましたっ！！ マーボー味が有名っぽいのですが、その他にかつお味、カレー味、冷やしうどんがあり迷いに迷い、結局マーボ＆カレーを注文。...これまた秋の味覚の「秋刀魚塩焼き」、ピリ辛の「揚げナスかつお煮」...
...ウニはアカウニが好きですが、バフンウニの濃厚さも美味です。 ・カツオ 千葉産のカツオ。タタキで慣れてるので...■なんだっけ…ネタを失念…笑 ■毛ガニにウニのせ ■バイ貝 ■カツオ...
...■のどぐろの塩焼き ■おでんの出汁巻き卵と肉団子と厚揚げ ■ランチ 親子丼 ■お通し ■生ハムと半熟卵のサラダ ■カツオの塩炙りねぎポンズ...
...次はまさかの鱈の白子！コースメニューでは河豚の白子でしたが… お造りはマグロやタコ等は美味しかったですが、鰹のサラダは普通に無理でしたね...
...写真で見るより結構な量があるので２人で食べると丁度良いと思います。 お造り５種盛り 鰹たたき、鰤、 鮭、真鯛、甘海老の５種盛りでした。 ...
...■のどぐろの塩焼き。加賀のお酒と共に。最高です（笑 ■刺し盛り ■本日おすすめ ■鰹刺身 ■角煮 ■アスパラ ■もずく ■へしこ ■薩摩揚げ ■串焼き ■はち丸...気を取り直し茹でアスパラ、モズク、自家製さつま揚げ、豚の角煮、鰹刺身を注文...
...■博多 炙りもつ鍋 王道醤油、1,290円(税抜)×2 ■胡麻カツオ ■ぶえん鰹の刺身 ■チキン南蛮 ■ローストホース...時価 ■枕崎産 一本釣り ぶえん鰹の刺身 伝統的な一本釣りで獲れた鰹...
...さらに一年間ぬか漬けにする。 ■岩のりの佃煮 磯の香りが口いっぱいに広がります。 ■クリームチーズの酒盗和え 塩気の効いたカツオの内臓の塩辛とフレッシュなクリームチーズが良く合います...
...■金沢おでん ■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ６種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎ ■おまかせ 金...
...バルディビエゾで乾杯です。これが、リミテッド。 ボトルで2500円、 わあ！良心的過ぎです！！ アミューズで出された鰹のカルパッチョ、 目の前で豪快にサクを切っていました。 ねっとりと旨味の乗った鰹に期待でワクワクします...
...付出しのキャベツ 夏みかんメガハイボール 日本酒 カツオのたたき定食！！ お昼ごはんに美味しく頂きました！！...葱まみれ 南九州の郷土料理といえばコレ！ ■地鶏とオクラの梅かつお和え 地鶏の食感とオクラの粘りをさっぱり梅かつお風味で...
...■豚肉とキノコのご飯 ■煮穴子の炊き込みご飯 ■【おでん単品】 カツオ出汁・昆布出汁・鶏ガラ・アゴ出汁でお作りいたしました...美味しい甘エビです‼️ ◎おでん 出汁は、昆布と鰹が効いています...
...■カニみそコロッケ ■カキみそ焼き ■からすみ入りポテトサラダ ■お店 ■鰹のたたき ■からすみが乗ってるポテサラ ■衣が固すぎる牛カツ ■ふぐの白子焼き...450円 北海道の味ですが、好きw ●刺盛小（５種盛） 1280円 矢柄、鮪、鰹...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
11421人
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貯まる・使える
...フィンガーライム、ハーブ 鰹 富山のマヨイガツオ 神経じめしたカツオを表面を藁焼に炙り調理されています。...臭みなどは一切なく、これは初めて食べました。 戻り鰹：厚切りのむっちりした鰹に...
...今回の注文した料理は、 ・気仙沼産鰹のたたき ８５０円 ・やわらか～いシロ（２本） ４４０円...■カマンベール蜂蜜がけ ■長芋醤油焼き(鰹わさび) ■明太子大葉海苔包み ■エイヒレ炙り ■【オススメ】...と思い何回か利用させて貰ってます。 今回は 気仙沼産の鰹たたき￥８５０ やわらかいシロ￥４４０ 特選牛ハラミ￥７００...
...いわゆる金沢の名物料理系も多いため、メ少し距離感のある間柄の人で、鰹相手の希望が「金沢料理を色々美味しく味わいたい！」というとき用のお店にしています...
...煮たものは食べたことがありますが、揚げたのは 初めてです。渋皮がぱりぱりと香ばしく、食感が新鮮でした。 *カツオの刺身。日頃から口にしているカツオとは全然違う。なんでこんなに美味しいんでしょう！ 周りにうっすらと火が通っているのですが、バナーの臭みがなく、しっとりとほの甘く、カツオの美味しさを 教えてくれる一品でした...
...■刺身4種盛り合わせ ■合鴨とトマトのカプレーゼ風 ■刺身6種盛り合わせ ■甘エビ豪快盛り ■胡麻醤油タレの間八 ■カツオのにんにく醤油...
...500円也】です。 出された刺身は、「はまち、まぐろ赤身、中トロ、かつお、タコ、白身、エビ」これらがボリュームたっぷりに厚切りにされています。 東京で出る刺身の倍以上の厚みはあるかな…。 とても美しい盛り付けです。 早速食べてみます…う～ん…これは旨いです…。 厚みがあって食べ応えがある。 タコって、私、あまり好んで食べないのですが、このタコは旨い。 中トロも四角いくらいの厚みがあるのが2切れ…これも旨いなぁ。 はまちも、かつおも文句なし...
...そして庭園。なんだか気分が良い。 自分までお上品になったような錯覚に心までほっこり。 曲水の宴のイメージだそうです、鰹に甘海老です。 白...
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