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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■深夜まで元気に営業中☆♪※写真は系列店 ■店内イメージ ■刺身５種盛合せ ■戻り鰹のたたき ■長芋の醤油漬け ■手羽先ザンギ ■カンパチカマの炙り焼き...こんな感じのとっちらかった注文になりました。 ●戻り鰹のたたき ￥646 一応「藁焼き」だそうで鮮度はまあまあですが...
...の風味が愉しめる噂に違わぬ美味しいものでした｡その『そば』を受け止める「出汁から仕込むこだわりのかけつゆ」と謳われたつゆは鰹節(ｶﾂｵﾌﾞｼ)に鯖節(ｻﾊﾞﾌﾞｼ)､ムロ鯵(ｱｼﾞ)の煮干(ﾆﾎﾞｼ)等から引かれたと思しき味わいの出汁感を感じるつゆでしたが自分の...
...徳利からお椀にツユを入れて、蕎麦を食べます(^.^) ノド越しが良い細めの蕎麦です ツユは鰹と昆布かな… まろやかな風味の美味いツユです 天ぷらはサクッと揚がって美味しかったですね...
...チャーシューたる煮豚は穂のかに甘辛い味付けが施してあります。 スープは煮干しよりカツオが強く香りました。 チャーシューもスープも美味しいです。...ラーメンをちう悶ｗｗｗ。 鰹と昆布からの和出汁の滋味深い味わいがあっさりしているのと関西人には馴染みあるウマさっ...
...日本酒もかなり飲んで、１人当たり5,000円ほど。 ヤバイ！ヤバすぎる‼️‼️ 『おまかせで刺し盛り！』を頼んだら、 秋刀魚・鰹・カワハギ・カジキマグロ・蛸・そして鮭児♪♪♪ ＠三陸浜料理よさく/釜石 きっと職人の包丁捌きが抜群に良いんだと思う❗...
...お新香も浅漬けで良い感じの味わいになっていました お刺身のかつおは新鮮そのもので臭みは全く感じませんでした 蛸も烏賊も美味しい...500円）を注文。 お刺身は、カツオ、イカ、ホタテ、イクラ、マグロトロ...■生うに帆立シコシコ丼。 ■丼についてきた鰹...
...あっという間にブザーが鳴り丼を取ってくる。 スープはスッキリとした魚介清湯塩。初動は鰹の風味を前に感じたが徐々に貝や海藻の旨味が混じり合い深い味わいに変化...
...■瓶ビール（中瓶、900円） ■お造り ■大トロ ■カツオ ■サーモンは地元産 ■鮭の切身 ■仙人郷（1,450円）...味は淡白、ミノのような食感。 ・お造り 大トロ、カツオ、ブリ、サーモン。 タコ、ヒラメ、ツブ貝、赤エビ。...旨い 続いて刺身盛り合わせ(中トロ、赤身、カツオ...
...煮汁にも脂が浮いてきます。 そして、ちゃんとおいしい。 あまりマンボウを想像できない味わいでした。 一緒にカツオのたたきを。 綺麗な赤身...
...メニューにもあるように煮干の他に宗田鰹の風味が少しだけ強く感じます。 麺は釜石ラーメン程細くはありませんが当然ながらささっと食べないと伸びてしまう麺です。 全体的にさらっとしたラーメンですが味わい深く洗練された一杯だと思います。 味噌ラーメンもやはり宗田鰹の風味がして合わせ味噌とのバランスはとても良いと思います。...早速胡椒を塗してスープからごくり、うーん(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｲｯ 煮干しと宗田鰹からダシを取っているそうですが塩気も強すぎる事も無く...
...透明感のあるスープで綺麗な醬油ラーメンです チャーシュー、メンマ、刻みネギと具もシンプル 美味しい～～～！！ オーソドックスな鰹系の醬油ラーメンですが旨いです 中細の縮れ麺...
...ご馳走様♪〇 三陸活ホタテと海の幸丼2000円を注文。 ホタテが甘くて美味しかったです。また、本日の魚のカツオのたたきも、着丼時は、たたきかぁ〜。。 と思いましたが、新鮮なカツオをたたきにしているのか...
...先客2名、後客1名。 ラーメンを注文すると5分も待たずに丼が配膳される。 スープは淡麗薄口な醤油味。ふんわりと鰹が香り昆布が深い旨みを醸し出す...
...ほどなく澄んだスープのうまそうなラーメンが登場。 カツオだしと鶏ガラの香りが印象的。 アルバイトスタッフと思しき若者に「カツオと鶏ガラですか？」と聞くと 「すこしお待ちください。」と言ってそこに西条オーナー登場。 鶏ガラと豚骨と、カツオと野菜のスープとのこ...
...ありがとー❤ ■日替わり御膳を頂きました。 ◎お刺身 かつお刺し、タコ刺し ◎揚げ物 豚ロースカツ サラダ ◎副菜四品...入口に釜石定食1000円の貼り紙。それを…。 お刺身はかつお、わらさ、たこ。 ロースかつ、さらだ、茶碗蒸し、ひじき煮...ﾈ)が盛り込まれているではありませんか｡味噌汁は店内に漂っていた鰹出汁の香が察するにきちんと出汁を引いて作られたものでしたし『ばら...
...早速スープを飲んでみると、独特なコクというか、基本の出汁が分からないスープです 以前は動物系と思ってましたが、鰹もブレンドしてるかな？ いずれ...
...■●おつまみ ■生ビールとお通し ■味噌ホルモン ■カツオ刺身 ■刺し盛り二人前 ■岩がき酒蒸し ■タコ天ぷら...地酒の値段がとてもリーズナブルです。 カツオの刺身があったので注文。 臭みなく、とても美味しいです。...刺身7種盛りといくらが付きます。 刺身はカツオ...
...トッピングも豊富で、海老天、いそべ揚げ、かき揚げ、肉、とろろ、玉子。ワカメなどありました。 ダシに使うカツオや昆布、天ぷらの野菜も地元の...
...セルフ方式なので券売機で食券を買い番号札をもらう。席で待つと5分程で番号が呼ばれ丼を取りに行く。 スープは澄んだ魚介清湯塩。鰹出汁がそれと分かるほどに確りと主張...
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