鹿児島市のカツオに関するお店

...小鉢で出された鶏皮のポン酢も「薩摩らしい」ものでした。 鶏のタタキ二色盛は、カツオのたたきのように真ん中は完全に刺し身状態なので、一瞬ためらいましたが...黒豚さん・鹿児島ラーメン・さつまあげ・きびなご・鰹・かるかん・・・魅力的すぎますョ でも...

...しゃぶしゃぶ、鰹の出汁で頂きます。鹿児島の甘い目なぽん酢か 鰹出汁に柚子胡椒を入れて頂きます...※写真はイメージです ■お店の入り口　■しゃぶしゃぶのお肉　■かつお出汁にくぐらせて...

...■刺身盛合せ3種　■近海魚盛合せ　■キダカ(うつぼ)のお刺身　■ぶえん鰹のお刺身　■カンパチのお刺身　■イカのお刺身　■タコのお刺身　■ウニ刺 一台　■桜ユッケ　■◆焼き物　■牛タンステーキ　■北海道産ホッケ　■手造り黒豚餃子　■塩サバ　■豚足　■柚子香焼　■焼なす　■カツオの腹皮　■カツオの腹子...

...根野菜千切りの天麩羅　■きびなごの天麩羅　■きびなごの刺身　■カツオ腹皮 塩焼　■とび魚のつきあげ　■地産鳥のユッケ...鶏ガラスープに鯛のだしをきかせた上品な仕上がり　■和だし(鰹・鰯・鯖など 混合節を大根おろしで)...■黒豚しゃぶ鍋ぞうすいの店 八幡　■しゃぶしゃぶ♪　■鰹・鰯・鯖などの混合節で取った上品なお出汁です...

...厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。　■かつおのたたき 枕崎直送のかつおを当店特製のたれと薬味で。　■バイ貝酢...■みんなでカンパーイ　■カツオたたき...

...■鰹のタタキ　■刺し盛り ５点盛り　■黒豚蒸しサラダ...鹿児島に来たら定番です。 枕崎はカツオで有名ですが、そういえば鹿児島でカツオのたたきはそんなに食べたことないと思いました...

...風味もよく塩で食べたら( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ◼️かつおのなまり節 さばとかつおが選べるものの山川と枕崎 が近いので迷わずかつおなまり節を選択...◼️地鶏のたたき 霧島産地鶏で身が引き締まった鶏肉。 ◼️かつおのたたき 厚切りのかつおをにんにくと生姜と山葵 でいただきマンモス...

...旨味を凝縮してあります。　■黒豚しゃぶしゃぶ鍋 自慢のかつお出汁でネギたっぷり野菜！ 鹿児島県産黒豚型ロース使用！ 1人前...■焼きめんたいこ　■溶岩焼き　■地鶏の溶岩焼き　■地鶏刺し　■カツオの腹皮の塩焼き　■左：地鶏のユッケ 右：カツオの腹皮の塩焼き...

...醤油で食べた方が美味いかもね。 ☆カツオのたたき カツオも新鮮で美味しい♪ 皮の焼き目もいいね。 カツオが鹿児島名産って知らない人...

...■自家船で獲る珍しいカメノテ　■広島産 酢ガキ　■薬味たっぷりカツオのたたき　■漁師のなめるほど旨いなめろう...しかしながら、日本一のカツオの水揚げ漁港枕崎や、うなぎの産地としても知られ...盛り合わせの内容は、あわび丸々1個(肝付き)、サーモン、カツオ...

...1150円 ・しゃぶしゃぶ 1250円　■豚 ・とんこつ又は角煮 850円　■カツオ ・ハラガワ焼　■にがうち ・スライス さば節付き 500円 ・天ぷら 550円...お造り３種盛り合わせ1350円 カツオ...

...■◆◇ 〆 ◇◆　■くろ屋の鶏飯 特製かつおだしでさらっと旨い。奄美を代表する郷土料理で、昭和天皇の献上料理にもなりました。　■黒牛の炙り寿し 黒毛和牛を贅沢にあぶり寿司にしました。口の中に旨味が全面に広がる至極の逸品。　■カツオの炊き込みご飯...これ旨し。ただお通し500円くらいするみたい。藁焼きはカツオ...

...鹿児島ということもあり、キビナゴかマグロが出るかと思いきや、カツオのルイベ(解凍しきってない...ぽん酢が絡んでうまし！！ □食べたもの ☆ぶたしゃぶセット ☆鰹の腹皮焼 ☆手づくりさつま揚げ ☆桜島大根味噌漬け とんかつと...豚シャブで、炭火の鍋でゆっくり温める方式です。 タレは濃厚な鰹出汁に付けて食べます...

...厳選した白身魚のみ使用。揚げたあつあつをどうぞ。　■かつおのたたき 枕崎直送のかつおを当店特製のたれと薬味で。　■バイ貝酢...■特製つくね 卵黄添え　■◆焼物　■枕崎産 かつおの腹皮焼...

...■カツオ腹皮焼き　■サザエつぼ焼き　■マグロ目玉煮　■マグロ目玉煮要予約　■鯛荒炊き　■にぎり　■上にぎり仕入れによりネタ変わります　■上にぎり　■カツオのたたき　■キビナゴ刺身　■ちらし　■上ちらし　■鯛酒蒸し...2階もあるようです。 刺身盛り合わせ、カツオ腹皮焼き...

...揚げて良し、煮て良しの使い甲斐のあるお魚ですねー♪ カツオやマグロも鹿児島では押さえておきたい一品。 特に空きの戻り鰹は絶品。私は走りの夏の物より、この時期のカツオがええなぁ...

...やはりつみれは外せないでしょう。この時期は初カツオも美味しいですよね！ってなワケで、豚しゃぶ、つみれ、刺し盛り、鰹のタタキ、さつま汁、豚カツ、漬け盛り、おにぎりを注文。 豚しゃぶ、豚カツは言わずもがな。本場の味を堪能！つみれも良い味しています。鰹のタタキは...

...■◾️ぜいたく海鮮サラダ　■◾️梅ササミ　■◾️厚揚げ　■◾️エビ　■◾️カンパチ刺身　■◾️タイ刺身　■◾️カツオ刺身　■◾️アボカド...

...■地鶏ユッケ　■たこわさびBLACK　■ホタテわさび　■梅くらげ　■サメナンコツ　■カツオの酒盗　■ホタルイカ沖漬け　■じゃがいもサラダ　■木の子サラダ　■海鮮サラダ　■トマトスライス　■きびなご焼き　■いかすみさきいか　■カツオ腹皮...

...結果としては残していました。 仕方なく 「かつおの腹皮」「かつおの酒盗」を注文 八海山は普通に美味いですが かつおの腹皮 塩加減は良いとして やや焼き過ぎで...