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食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
【ミシュラン掲出店姉妹店】2023年アジアエスニック百名店にも選出!
7020人
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...ポッサムキムチは、キムチの中にカツオとヒラマサ、アボガドが巻かれているのですが、こちら長崎五島列島でとれたカツオとヒラマサとのこと。 聞けば、地元の方向けのメニューでもあり...1100円 この冷麺もやっぱり普通の韓国料理と違って 牛骨とカツオでとった出汁で味わう オリジナリティ満載の冷麺になってる...
...■たっぷりネギの味噌せせり串アップ ■鰹と鶏出汁の塩ラーメン ■鰹と鶏出汁の塩ラーメンアップ ■鰹と鶏出汁の塩ラーメンリフトアップ...
...しめは冷麺をチョイス モチモチ食感の麺に鰹出汁っぽい味わいでスルスルっと完食でしたぁ ......
...江ノ島付近の海岸沿いにあるカフェです^_^ テラス席は本当に景色が良くて、雰囲気が抜群! ピザとパスタのランチがあり、カツオが乗ったピザと海鮮物が入ったペペロンチーノが美味しかったです! 接客は大変素晴らしいですよー!...
湘南で愛されるフレンチレストラン。海辺の落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみください。
2621人
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...イタリアンでいう鮮魚のカルパッチョですね。 この日の鮮魚は戻り鰹。脂が乗っていて、とろけるようです。 ④スープ: 北海道産カボチャの冷製スープ...6,000円】 【アミューズ】 初鰹のレアグリル 初鰹の上に柑橘系の物が乗って、鰹とは思えないジューシーでさっぱりとした美味しさ 【アントレー】...
片瀬江ノ島駅徒歩1分◆川沿いでゆったりと。美味しい料理とビオワインを堪能。
1110人
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...お酒やパンにも合うお味です。 メインは、カツオのバスク風。 パプリカなどの野菜の上に、大きめのカツオがどーんとのっています。 しっかりめの味付けで...ハーブのサラダ ■アスパラと半熟卵、ハーブのサラダアップ ■鰹とビーツ...
...あえて粒々感も残してるようで。 ・戻り鰹のカルパッチョ 夏野菜のサラダ添え 気仙沼産の戻り鰹。戻り鰹ですがさっぱりとしていました...
...グラスに「# 江ノ島が見えてきた」と 書かれた白桃サワーを飲みながら江ノ島を見るのは気分がいい。 串カツは8種類。 カンパチ、カツオ、メ...
...コシはそれほど強くなく程よい歯ごたえで、喉越しが良い!! 自慢の「自家製つゆ」はカツオ系の出汁が利いているが、坦々麺のようなゴマペースト...
...貝類も入れて貰いました。大トロ、赤貝、ヒモ、アジ、ホタテ、タコ、カンパチ、カツオ、どれも大きさは然程。カツオ以外は口に入れた時の香りと舌に溶ける甘みは中々美味しい。お酒は愛媛と江ノ島のと。...ネタはまぐろ赤身、いか、玉子、 蒸し海老、サーモン、生しらす軍艦 かつお...
...どれもうまい!!!! 前日、地元にて船釣りに出かけて、新鮮なアジの刺身やら、かつおのたたきを食べてきましたが見劣りしません。 あえて言えば...そして御膳着。 釜揚げ生しらすは思った以上に入ってます。カツオの刺身もうまいです...
...ちなみに、このお店で北海道出身の僕は初めて「アジのタタキ」というものを知りました。 同じ「タタキ」でも、「カツオのタタキ」の「タタキ」とは意味が違うんだね! 味はおいしいけれど...
...生しらす、アジ アジがないそうで(今はどこもないのよね回転寿司にも) カンパチorカツオってことでカツオ 釜揚げしらす、ほんのり塩味でおいしい 生しらす、うめー、生臭ささなくてうめーよ カツオは2枚...
...ひじき ひじきのみが入っています。ほんのり甘めの煮付け具合。 あさりの味噌汁 おおぶりのアサリが入っています。カツオだしが効いていて、貝...
...●鎌倉ビール”月” 色は赤褐色で苦みを抑えたアルトタイプ。 香ばしさとホップ香りが良い感じです。 ●前菜 鰹の炙りとオクラ・きゅうり・かぶを レモンソースで合わせた一皿...
...■石川県七尾市鹿渡島定置網 直送の迷い鰹、船上で脱血と神経締めを施されおいしさが究極に保たれた魚を漁師さんの目利きで選び、直送! ■幻の迷い鰹の藁焼き2780円税込、以下内税表記、悶絶級の旨さ、断トツ人生マイベスト鰹...
...~カツオとマグロ~ ・ネギトロ丼 1280円 ・牡蠣天丼 1180円 ~生牡蠣を天丼に~ ・鰹出汁味噌茶漬け丼 1080円 ・海鮮お任せ丼 980円 ~店長の気まぐれです~ ・本日の定食 1480円 ~この日はサブフグフライ定食~ というラインナップ。 ちなみに「よんにゅ」とは熊本弁で「たっぷり」という意味。 これはなかなか悩みますわ。 ・特選(浜)丼 1780円 ~よんにゅネタの多かばい~ ・漁師のカマ焼丼 1180円 ~三種の炙りとカマの塩焼き~ ・赤身づくし丼 1480円 ~カツオとマグロ~...
...う~ん、リッチですね。 月替わりらしき、おたのしみランチ(1575円)を注文。 鶏肉と野菜のソテー、小松菜のナムル、カツオのお刺身、プチ...
...ウニのマルゲリータピザ 1500円。 本日のパスタで、鰹、ズッキーニ、パクチー、トマトのソース 1500円。...少しあいてパスタが届きました。 生パスタが好きなので嬉しいですね! 鰹...
...釣った魚を持って行きましたー フランス料理専門のシェフだそうで、創意工夫の料理がどんどん出てきました。 びっくりした料理は、 鰹を辛いピサにしてくださった! あとアジか何かを細かくしてにゃんちゃら煮込みをしてくださった! へええええええええええ!...
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