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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■越乃寒梅純米吟醸「浹」 ■生カツオ刺身 ■生枝豆焼き ■煮込み ■お通し...鮮魚はイナダの刺身。若々しい。 秋メニューからは特製旨タレかつお叩きを頼む。しかしかつおの叩きは人気だったそうでもう品切れているらしい...
...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...
...■メニュー1 ■メニュー2 ■目鯛 ３カン ■イナダ極厚 ３カン ■アジ ■カツオ ３カン ■イカ、サーモン ■イワシ ■えんがわ ■コーンサラダ ■ウニ...中トロは程良い脂身が美味しかったそうです(^_^;) 極厚のイナダとカツオは３カンでひと皿で...
手打ちほうとうと発幸料理のお店 元祖へっころ谷
お昼は「手打ちほうとうと酵素玄米ランチ」のお店 夜は「手打ちほうとうと発酵居酒屋」のお店
5991人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...した味噌味。 ダシは 京都のかつおぶし・長崎の煮干し・大分県産の干し椎茸・下北半島の昆布 を...お肉（塩麹チキンのバジル風味ソテー）orお魚（カツオの醤漬け） ・自家製納豆の醤油麹漬け ・豆腐の味噌漬け...ほうとう御膳990円 ■店内 ■幸素玄米発幸ランチ（鰹のタタキ）1550円＋税...
...■歯ごたえある鴨が美味しい「鴨南ばん（1300円）」 ■熱々で鰹だしが効いた「カレー南ばん（950円）」...どちらもつゆは、鰹が香る甘辛い醤油味。濃い口が好きな人はハマるはずです。...全部飲み干したくなるほど美味しい。 鰹出汁がしっかり効いています...
...いただきっ ※2回目に行ったときはいただくの忘れちゃった 電車だったのに娘はウーロン茶 お通しはカツオ これを食べてお店のレベルがわかったよ新鮮なんだもの～足のはやいカツオがホルモン屋さん！？（ここは何やさん？）でこの状態でだせるとは！！！！他のも期待できそう～ メニュー...
...お腹いっぱい食べられるランチ 平日のランチ カツオと焼きネギのペペロンチーノ生姜のせ に前菜180円を付けてみました。 パンとソフトドリンクが付きます パンはおかわりも出来るとのこと すごいボリュームです。 パスタは150gはかるくありそうです。 残念ながら、パスタはアルデンテとはほど遠い やわらか麺でした。 カツオは臭みもなく...
...つまみにはカツオ、めかぶ、おぼろ豆腐（\600)、新さんま刺（\700)を...´艸｀) でも、ご飯は結構盛ってあるんですよ＾＾ｂ 鰹刺身 綺麗な鰹♪１切れ100円くらい...
...醤油ベースの出汁餡をかけて、おろし生姜、大根おろし、かつおぶし、青ねぎをトッピング。 熱々のフルフルの豆腐の食感で...とても静かで清潔な店内、ほんのりカツオだしの香りがします。 このさわやかさ...早速一口。上手い！腰もありのど越しよし。出汁も鰹の香りが引き立ってます...
...燻製のような 感じもして なかなか美味しいです。 カンパチの刺身にかかっているソースは少しの甘さと カツオの味もして ちょっと和風的な感じも致します...
...お蕎麦はとてもコシが強く、蕎麦好きの連れには美味しかったそうです。 麺つゆは、かつおとしょうゆの甘みの少ないキリッとした濃い目の味。...蕎麦 からいただきますが、香りは弱いが、コシはシッカリしています。 つけ汁は鰹が若干強く...
...ハッピーアワーの生ビールをいただいたあとは、ホッピーを。 中の量が結構多い。氷少なめにも対応いただきました。 肴は、焼き鳥、カツオ、玉子焼き。 玉子焼きは甘くないタイプ。 カツオは大きめで味濃い...
...熱々の鉄板の上に、薄衣をした絹ごし豆腐をステーキにし、 その上に、明太子、青ねぎ、かつおぶしを散らして、 濃い目の出汁餡をかけたものです。 イメージとしては...鰆串 かます串 ■〆鯖 ■おでん5種盛り ■お刺身盛り合わせ 戻り鰹のタタキ...
...煮干しとアゴ（飛び魚）＆白濁豚骨のダブルスープに、特製「鰹香味油」を加えた、濃厚魚介系のラーメン・つけ麺を楽しめます。...■もちろん後半は汁は無くなる ■海老汁を投入。かつおの香りと海老の味わいがバロムワンみたいに合体するのだ...自分が食べたときの田ぶしはカツオを主体にした黒いスープ...
...流石は看板メニューまでも上り詰めただけあり、 ニンニクしっかり！ベビースターしっかり！チーズしっかり！鰹しっかり！ といった具合で、 全...
...今日はパイコー支那そばと餃子をオーダー♪ 支那そばは細麺、ラーメンは平打麺。 その違いはあるものの、スープは意外にもカツオを感じるスープで、割とオイリーなもの。 こちらに初めて来たとき、 レトロな街中華な赴きなのに、思ってたよりも本格的に作られたスープだなー！と感心しました。 パイコーは、とんかつに使えそうな肉をカレー味を加えた風味で熱々に揚げてます。これがカツオスープに合うんだなあー...
...和食店に来ているかのような錯覚を覚えました。 ☆刺身盛り合わせ 鮪、鰹、鯵、サザエ等。 お刺身は案外普通でそこまで美味しく感じませんでした。 鮪もとっても普通だし鰹もイマイチ。 あえて刺身付きにしなくても良かったかも。 ☆天婦羅...確かに脂はのってるけどここでこの値段とはずいぶん強気だこと カツオ※私が崩したわけではありません こちらは...
...開店前に並んでいる人たちについていると5分前くらいにぐわっとした鰹の香りが換気扇からただよってきます。すごい追い鰹をしてそう。 ラーメンはつけ麺が有名ですがあえて普通のラーメンを。想像通りかつおの風味がこれでもかというぐらいきいていてちょっとすごい...
...■いか天にぎり ■ほたてと春野菜の天ぷら ■桜アイス ■かつお ■平すずき ■中落ち握り ■舞茸天ぷら盛り合わせ ■はまち...■夏のしゃぶしゃぶ3点盛り ■夏野菜の天ぷら握り ■カツオ ■太刀魚 ■月見納豆×３ ■本マグロ赤身×２ ■本マグロ赤身...そして半分ずつ分け合ったのが、カツオ(\230）...
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