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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手打ち蕎麦:へぎそば 鴨南蛮汁:炭火焼鴨肉、地元産甘ネギ、特製鰹&鯖節 ※味変に、自家製食べる辣油をお試しください ■➤へぎそば...蕎麦は手打ち麵、自家製のネギ油、鴨は炭火焼の感じのする美味しい蕎麦でした。つゆも鰹の他に鯖だしを使っているというなかなかの味でした...
...何といっても、値段の割りにはちゃんとした内容なもので、食べ終わった時には値段以上の満足感があります。 スープは最近なんですが、カツオの香りが強い時がありますが...
...セルフのレンゲを取りだし魚粉とネギが浮かぶ 琥珀色のスープをチビりチビり…おほほ~☆ もっとズビズビ…豚ガラベースに鰹とサバだべ☆ 魚の風味が豊かで旨いねぇ~⤴ 円やかで角の無い塩分がまた好みだわい(*´ω`*)...
...でか!うま!!!な〆に!! ■藁焼きカツオたたき ■たら菊天ぷら(季節のメニュー)...(^^) 3品ほど注文したのですが、藁焼き鰹たたきがたいそう美味でした。「788円でこのおいしさ!!!」と...ソースのような味の濃い料理に! ■フォーゴ【赤/ライト】 鰹のたたき...
... ・迷い鰹。 東北で中々お目見えしない通い鰹は脂たっぷり。美味しいですね♪ ・自家製塩辛...■白舵木 ■〆鯖 ■北寄貝 ■閖上の赤貝 ■氷見の鰤 ■鰹...
...2016.11.2 今宵は、職場の同僚が集まって打ち上げです。 場所は、お蕎麦屋さんです。 先ずは、お造り。 いかと鰹とイナダかな? かぶの酢漬けとサンマの甘露煮が出されました...
...サービスにそば団子頂きました゚+(人・∀・*)+。♪ そばが、ぷりぷりつるっつる!( ゚Д゚)ウマーそばつゆが、鰹効いてて( ゚Д゚)ウマー天ぷらは抹茶塩で、季節の野菜のみ(*´ー`*)それがさっくさくでたまらん...
...■2016年1月。だし粉ふりかけの裏面。 ■2016年1月。丸平かつおぶしのだし粉ふりかけ2380円。 ■2016年1月。及善蒲鉾の笹かま。...チ380円」と「まりの唐辛子の味噌漬け380円」と手作りいかの塩辛280円」と「丸平かつおぶしのだし粉ふりかけ380円」と「仙台味噌釜神のミソルト(粉みそ)600円」などなど...
...(ご主人は、見た目、ぶっきらぼうそうですが。。。) いざ、食してみると、鴨鍋焼きうどん。。。「アッツウ~」くて、美味しい。 カツオ風味のだし汁...
...油麩丼の作り方は カツ丼とほぼ同じで 登米名産の油麩を一口大にカットして小鍋に入れ 自家製のカツオ出汁を注ぎ その上にシャキシャキのレタスをトッピング カツ丼のように玉子でとじ 熱々のご飯の上に乗せれば完成!...
...味がしみ込みやすいように一度お湯で戻して水気を切る 小鍋に油麩・ネギ・椎茸を並べ カツオ風味の自家製和風出汁を入れて少し煮込む 油麩がしっかりと出汁を吸ったら...「元祖 油麩丼」(750円)として提供。 鰹だしが効いた割り下に...
...砂糖も付いてますが、そのままが美味しい。 そして石巻の「喜多屋の磯ぶっかけ25g 380円」。 かつお削りと焼き刻み海苔とあおさ粉ととろろ昆布のミックスです...
...旬の魚や肉料理、お酒等どれをオーダーしてもはずれ無しでした。 「かつお」、「トンテキ(イベリコ豚)」が大変美味しかったです。 個人的にはカウンターでハイボールを飲むがお気に入りです。 裏情報としては、常連客にしか出さない「クリームコロッケ」が美味らしい。 ちなみに、酎ハイやサワー等軽めのお酒はありませんので、 お酒の弱い方には若干注意が必要です。 お酒の強い方にはお勧めのお店です。 とても 良い居酒屋発見です お通しから ビックリしました カツオお刺身で 薬味もお勧めでニンニクか生姜...
...『かっぱの九州・沖縄祭り』では、鹿児島県産「かつお」や九州福岡の老舗「博多かねふく」の「明太子」、沖縄の郷土料理「ラフテー」をイメージしたネタなど、九州・沖縄の味覚が楽しめる寿司をご用意いたしました ■鹿児島県産山川港水揚げ大切り かつおたたき 食べ応えある大切りのかつおたたきが楽しめます...
...本日のスープ、旬野菜のサラダが付いています。 ■トリュフきのこオムライス 「白トリュフ」と「鰹の醤油麹漬け」を隠し味にした「きのこアヒージョ」をふわトロ半熟オムレツで包みこんだ特製オムライスです...
...■外観 ■たまご ■尾長まぐろ ■かつお刺身 ■まぐろたたき(本鮪入り) ■牛ハラミ ■辛子明太子小切り ■つぶわさび たまご、魚、肉と...
...今日は雨だし、売れ残っちゃうかも。 そんな心配をしていると、注文の品が、お冷と共に登場です。 たっぷりのスープで、カツオ系の出し汁の香りがします...
...少しアレンジしてあった。 カウンターで飲むもよし、使い勝手のいい店ではないだろうか。 カツオが美味い! 初訪問のお店です。小料理味魚羅(みうら)へ!幹線道路沿いで気になってたお店です。 今回は久しぶりのF氏と。 まずは生ビールで喉を潤します。久しぶりの生ビール!!美味いっす。飲みながらお互いの近況報告をね! 料理は、カツオの刺身!焼き鳥、目光のからあげ、生カキ、お新香の盛り合わせなど。特にカツオが美味いです!ニンニク...
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