長崎市のカツオに関するお店

...敷居の高い小料理店のような外観で、美味しそうな雰囲気だった為、気になっていました。 ナスとフライ魚のおひたしは、しっかり鰹味でした。もう少しナスの美味しさが残っている方が好みですが、お出汁の味がしっかり染み込んでいて美味しかったです。魚は何の魚かよく分かりませんでしたが、なぜか穴子っぽい少し癖のある味（濃いめの鰹味に合う）でした...

...そんなメニューの中で、一番安い「日替わり定食」を選んだのでした。 〇「日替わり定食」(７８０円） 鰹刺身、茶わん蒸し(小)、小鉢はヒジキ...

...■長崎県産魚のすり身鉄板焼き　■島原産地ダコのカルパッチョ　■島原産地ダコとキノコのアヒージョ風　■近海カツオのタタキ(入荷時のみ)　■...

...美味しかったものは◎ ◎刺身盛り合わせ 平目、ヒラマサ、カツオ、カンパチ、中トロ 見た目映え映え。味も納得。 ◎ふぐ刺し（アラカルト）...＊ 刺身盛り合わせ（大皿）×２・・・でっかい！ヒラメ（エンガワ付）の姿造り、鰹...

...■白御飯　■漬け物盛り合わせ　■おにぎり 梅・葉山葵昆布漬け・かつお昆布・塩サバ・明太子・のり玉・鮭　■【お茶漬け】...好物の光りものは今回はカツオだけ...丼は本マグロと鰹だったが...

...やや高めであったが美味しかった）、焼き鳥（鶏皮２本、ぼんちり２本をタレで。普通の味で３２８円）、カツオ刺身（長崎のものかは不明。５２３円...

...刺し盛りをいただきました。 写真でお分かりかと思いますが、鰹の身は焦げ茶色に変色しています。 天使海老の一本揚げに至っても、焦げ茶色に変...

...飲み放題２時間1200円＋税＊４ お造り五種盛り合せ1298円＋税＊２ 藁焼き鰹の塩叩き498円＋税 シーザーサラダ398円＋税 串焼盛り合せ（鶏もも、鶏皮、ぼんじり、砂肝、ねぎ：塩で）698円＋税 藁鰹塩叩き538円税込み（以下レシートからなので税込みで）...砂肝、ねぎ：塩で）　■お造り五種盛り合せ　■お通し３点盛り　■何だっけ　■藁焼き鰹の塩叩き...

...■みぞれつゆしゃぶ 1人前 創業以来の人気メニュー。国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ...

...■「三品盛」は鯛真子煮凝り、トマトのレモン煮、鰺芋寿司　■「刺身」は太刀魚と鰹　■「揚げ物」は卓袱料理ならではのハトシ　■「焼き物」は鱸の香梅焼き...最初に出汁を一口飲んだ途端、「この店にして正解！」と思えます。鼻腔を抜ける鰹出汁...

...ビールと刺身の盛り合わせを注文。 長崎に来て、ようやく辿り着いたビール・・・最高です！ しばらくして、運ばれてきた刺身盛り。 カツオ、キ...