新潟市のカツオに関するお店

...■海鮮サラダ　■厚切りベーコンサラダ　■チョレギサラダ　■生ハムと粉チーズサラダ　■アボカドとマグロのサラダ　■海鮮　■カツオのタタキ　...

...カウンターもあいていたのですが 個室を利用させてもらいました。 お通しは 白子豆腐(たぶん鯛) 生牡蠣 和牛串焼き 鰹のお造り おまかせ上にぎり8貫 を注文しました...

...これからお酒を飲む人には微妙かな？ 本日の鮮魚より とろ〆さんまと鱧の天ぷらと戻り鰹の土佐造り さんまは、しっかり〆てあるタイプで、脂の乗りがいまいちだったかな。 鱧の天ぷらは、骨も気にならずに美味しかったです。 鰹は、高知の鰹に敵う物はないが...

...お造り6種盛はアジの姿造りがドンっと、中とろ天然ブリ、南蛮海老 生だこに鰹と盛り付けもボリューム満点です。南蛮エビの味噌が美味！！...酒類や料理もとても美味しく、とくに「本日のお造り」の鰹は絶品で...

...■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がり下さい。　■旬鮮お造り　■海鮮ユッケ （数量限定）...個室でのんびり頂きました。 料理の味が全体的に良く、満足でした。 特に、カツオと和牛ステーキが美味しかったです...

...■串　■親子丼　■鶏釜飯　■当店のお席です。　■国産ささみ串 さび / 梅かつお　■鶏皮ポン酢　■玉ねぎ串　■名物の清流若鶏のねぎま(タ...

...本日の鮮魚7種盛り合わせ（こち、いさき、すずき、まぐろ、かつお、しめさば、たこ） 越後豆腐のガリマヨグラタン へぎ蕎麦...鮮魚盛り合わせ¥2,780- こち、すずき、ひらめ、かつお、まぐろ、いさき 生だこ 選んだ八海山は純米大吟醸 一合¥1...  ・マグロ ・かじきマグロ ・サーモン ・しめ鯖 ・かつお ・カンパチ ・タコ お刺身が出てきたので日本酒にチェンジ！！...

...■宴のあと　■白子ポン酢　■お通し　■マグロのなめろう　■看板　■かつお刺身　■鮪ほほ肉ステーキ　■フライドポテト　■餃子　■焼き鳥　■ローストビーフ...■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！　■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...

...迷ったらこちら！お任せになりますが盛り合わせでお出しします！　■カポナータ(野菜のトマト煮込み)　■炙り鰹のカルパッチョ　■トリュフ香る...

...■飯　■鶏かまめし お席にて30分程かけて炊きます。　■とり丼 ジューシーな鶏モモとレバーがあつあつごはんにのってます。　■カツオダシ 出汁茶漬 サケ...

...■内観　■あなご白焼き　■かつお刺し　■〆いわし海苔巻　■まぐろタタキ　■ガリ　■きす昆布〆　■まぐろヅケ　■あじ　■うに　■かつお　■煮あなご　■まぐろ　■カウンター　■海老汁　■玉子　■鰹...

...ぶり塩たたき　■焼きネギ　■穴子の天ぷら　■鯵のたたき　■カツオの漬け丼　■カツオの漬け丼 ＆ 甘エビの頭の味噌汁 ＆ 漬物...焼き魚盛り合わせ，天ぷら，ナスとピーマンの揚げ浸し，カツオの漬け丼，甘エビの頭の味噌汁，漬物が，タイミング良く運ばれてきま...

...いちばん先に目に入ったのが、新メニューと思われるカツオの塩レモン刺身！ ん？塩レモンってドレッシングかなんかかなあなんて興味津々・・ 出てきてびっくり！ 新鮮なカツオの上には笹川流れの塩がかけられており、レモンを搾りかけます...■黒埼産えだまめ・笹川流れの塩で♪　■おすすめメニュー　■カツオの塩レモン刺身...

...具材が違っても，ダシは同じモノのようですね．塩分控え目で，上品な味わい．昆布．カツオ・日本酒の風味がふわりと漂います．温かくても冷たくてもイケてました．...［丹波黒豆の甘煮］ ・中ビン 180g（固形量120g）…972円 ［おにぎり鰹昆布］ ・中ビン 140g…864円 ［海の幸アヒージョ］ ・中ビン...

...■7デザート　■サーロインステーキ　■グリル中　■肉以外の全貌　■スープ　■リバービュー　■入口　■1金華カツオ　■3オマール海老とアス...

...■たこわさび ぶつ切りのたこときゅうりと山葵漬けを合えました　■骨せんべい　■クリームチーズの酒盗あえ かつおの塩辛、「酒盗」とクリーム...

...■キソバ（韓国海苔巻き）　■極み牛寿司　■和牛茶漬け　■ライス（新潟県産コシヒカリ使用）小　■すだち麺/梅カツオ麺　■冷麺/ビビン麺/ユッケジャン麺　■温麺　■テンジャンチゲ/納豆チゲ/キムチチゲ　■【麺】　■すだち麺/梅かつお麺...

...■志津川タコ刺し 720円 ■わら焼き鰹たたき 880円 ここに来たならタコ！これも弾力あってすごい咀嚼した！ 鰹の藁焼きはとても珍しいから、めっちゃテンション上がりました...中トロ　■鮪三昧 赤身　■アスパラベーコン　■野菜炒めもあり～～～　■わら焼き鰹たたき＆志津川タコ刺し...

...お通しはのっぺでした。 お刺身サラダはお刺身とサラダが一度に味わえるという優れもの。 鮭、ぶり、たこ、かつおのたたきなど。 ハーフサイズ...

...■蟹　■こはだ　■鮪　■鰹と雷　■チェイサー　■鮑　■雷　■うまい　■ピノノワール　■鯛　■牡蠣　■烏賊　■カヤカレ　■毛蟹　■さより　■大将　■鰹　■子持ち昆布　■香箱　■小肌　■平ら貝　■バラちらし...白子がソースの役目をしています。 熟成アラと新潟の迷い鰹 アラは２週間位熟成されとろみの増した食感 旨味も良く出ていました...