大分市のカツオに関するお店

...■枕崎産 ぶえん鰹の胡麻鰹 ハーフ 869円 枕崎産ぶえん鰹 一本釣りした鰹を船上にて活き〆したあと急速冷凍しました...

...■もつ鍋　■【竹田みぞれもつ鍋】 一人前1628円(税込) 城下町に感動の初雪が降り積もる竹田産高級干しシイタケ＆カツオでとった出汁と、...

...特に感動を覚えたのは、カトレア醤油。 別府生まれの醤油で非常に濃厚。 かつお、昆布、しいたけをブレンドした高級加工醤油で、お刺身などによく合います。...■ホルモン焼き　■本日の漬け物　■久保ピンクラベル ¥600 + お通しの鰹のたたき...

...♦︎沖縄県産もずく酢 ♦︎大分県産桜王豚ロースハムきらすまめし風 ♦︎金時豆 ♦︎豊後牛きんぴらごぼう そして「海鮮丼」は、「かつおたたき」「大分名物 琉球」「ネギトロ」「大分県産ちりめん」「とびっこ」「辛子明太子」をてんこ盛りにした豪華版...

...■蘭王たまごとみつせ鶏の茶碗蒸し　■鯛みそで食べる冷やしキュウリ　■刺身四点盛り(ヒラマサ、鯛、カツオのたたき、タコ)　■カキフライ　■ササミとアボカドのワサビ醤油和え　■モッツァレラのズッキーニ巻(手前)　■タラの白子ポン酢　■アボカドとささ身のワサビ醤油和え　■皮とボンジリ　■カボスぶり刺し　■メニュー　■数の子イクラのせ　■刺身四点盛り(ヒラマサ、タイ、カツオのたたき...

...本日大将が釣ってきたイサキをメインにしたお造り。身が軟らかく繊細な味で、ポン酢につけていただく。 鰹のたたきがまた、濃厚だが生臭さの全く...

...とりあえず生中を。 その間にメニューをさっと眺めて、 「 鰹の酒盗 （350円）」をオーダー。 クイックで竣工した鰹の酒盗の上には、すだちが乗っています。おお、何だか大分やなぁ(^-^)...この日のオーダーは ◯関鯵の琉球 ◯関鯖の琉球 ◯城下カレイ刺身 ◯鰹たたき ◯鶏天 ◯地蛸唐揚げ ◯きらすまめし ◯乙姫にんにく天婦羅 〆 ◯関鯵握り...

...ABCテレビ、日本テレビ取材商品！ 濃厚豚骨ラーメンに、枯れ節鰹や利尻昆布等で煮込まれた極太メンマや和出汁で炒めたきくらげ...スープにつけて食べるんだけど、これが美味いこと美味いこと！鰹の風味がとんこつスープとバッチリ！ 店内で流れてる...このお店の一番人気の特製ラーメンを注文しました。 枯節鰹...

...■天然鮎笹包み　■冷やし鯛みそ田楽　■紫陽花と青ガエル　■枝豆豆腐とじゅんさい　■和牛ステーキ　■イサキパイ包み焼き　■鰹カツ叩き　■蛸...

...和柑橘　■■一品（小皿料理）　■枝豆　■キュウリの浅漬 自家製の浅漬です。　■ゆず白菜の漬物 ふんわりゆず風味　■パリパリ鰹味噌ピーマン キンキンに冷えてます。こだわりの鰹味噌で！...

...この日は一番人気という味噌を注文。他は馬串と手羽先。 飲み放題はコースじゃないと頼めないみたいで残念。 お通しはカツオのたたき。可もなく...

...ライブ感満載。炭火で焼かれたイワシ、鳥、カツオは笑焼きで炎が上がりそれを見るのも楽しい...■肩身 ■鶏モモ焼き、ずり焼き、しいたけ、万願寺とうがらし　■カツオの藁焼き　■釜焼きいくら飯...たくさんいただきました！ カツオの藁焼きはニンニクと一緒に食べたらもう 絶品です！！...