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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
三代目網元 さかなや道場 本庄南口店
【本庄駅 徒歩1分】個室完備！当日OK！ 飲み会・ご宴会向けコースも各種ご用意！ご予約受付中！
85人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...つゆは辛目。あまり甘味を感じずに醤油が強い。でも、鰹系の出汁がそこそこ利いていたので、こちらもまずまず。 ただし...つゆは甘味が少々に醤油のしょっぱさが強く、それに鰹系の出汁が利いたものでまずまず...
...油分も殆ど無くアッサリとしていた。それに加え出汁も利いていたが、何の出汁かは分からなかった。鶏ガラでもないし豚、鰹等の魚介系、昆布、干し...
...Googleマップの評価が良くて Instagramにアップされていた写真も美味しそうでずっと気になっていたお店でした ・かつおたたき ・めひかり唐揚げ ・串焼き五種盛り合わせ ・和三盆ぷりん ・日本酒(川口納豆、三井の寿) 日本酒の種類が多くてグラス提供なので 頼む楽しさがあって良かったです！ お料理は思っていたより普通でした 炭火で焼く串は炭の香りが良いけど鳥の味が かつおのたたきは良い薫りだがかつおの風味が めひかり唐揚げは揚げ技術が高く...
...汁も、本枯れの軽い香りで、鰹の花は感じず、辛口の旨い汁、いい～ぃ仕事していますねぇ。...蕎麦汁は鰹が効いたスッキリとした味わいで二八と田舎蕎麦にマッチします。...二八蕎麦は細く瑞々しく鰹が効いた蕎麦汁に合い喉越しが良く美味しいです...
...■アップル果汁100％／グレープ果汁100％ 各110円 ■かつお出汁入り あんかけ茶碗蒸し ■とびこ軍艦 ■ねぎとろ軍艦...100円 ■バフンウニ軍艦 ２８０円 ■とろネギ 100円 ■かつおたたき 100円 ■夏の天然 生海老三昧 ２８０円...ネタが小さく１８０円で良いのでは？と、感じました。 かつおは...
...ローストポーク・・・・脂部分が多い(´×ω×`) かつお・・・・血合いも臭みもく、実に美味い...取れない、、。 ■レシート ■午後のスコア ■午前のスコア ■鰹のタタキ ■野菜の煮しめ ■蛸のみぞれ酢 ■鶏と葱の鉄砲串焼き... ランチビュッフェ 昼食時ソフトドリンクバー付 ■5月和食 鰹のタタキ 野菜の煮しめ 蛸のみぞれ酢 鶏と葱の鉄砲串焼き 冷奴...
...前日の夜から出て滑ってたからこの後は大爆睡[▓▓]ε`,) 筋肉痛は日々悪化w ご馳走様でした！ 美味しかったです。かつおぶしが隠し味みたいな感じ...
...見た目や大きさは「鯖」に似ているが、正式には、スズキ目サバ科カツオ属に属する魚で、「鰹」と同類なのだそうだ。 「宗田節」は、鰹に比べて血合いが多い「宗田鰹」＝「目近」が原料であるが故に...
...この日は『うどん』のコンディションが良く、テイクアウトでもコシを感じ美味しくいただきました。 梅は、梅カツオのペーストでした。 冷かけの...
...スープをいただきますと、柔らかで臭みのない澄んだ豚骨スープに追い鰹ならぬ追い煮干し...【スープ】 完全無化調を謳うスープは鶏中心の動物系が豊かに香り、鰹などの豊潤な魚介感が追随...
...蕎麦自体の存在感も薄くなっています。 因みにつゆだけを飲んでみると、甘さしょっぱさがバランスよく感じられ、鰹と思われる出汁が良く利いていて旨かったです...
...穴子の刺身…最高… 今まで食った白身で1番うまい！ かつおを頂きます、今まで食ったカツオで1番うまい！ この後もスペシャル最強！ ご馳走になりました...竹炭塩と自家製粒マスタード ■能登の岩牡蠣 ■鰹の自家製玉ねぎソース...
...お値段を考えれば十分ですよね❗ お蕎麦に関しては今さら言うレベルではありませんが、店内でうっているお蕎麦はちゃんとこしがあってかつおが良く効いた出汁と相まってちゃんと美味しいんですよね...
...変わっていたのは煮干しの佃煮がトッピングされていたこと。珍しいなぁ…。 佃煮は甘くはなく、鰹と出汁で炊かれていたので違和感なくいただけました...
...糧は茹でたほうれん草で、冷たいうどんの上に載っている。色が薄めの肉汁はカツオのダシが効いたマイルドな味わい。具は豚バラ肉と細かく刻んだ油揚げで...※出汁・具 カツオ出汁＋濃口醤油で最初少し塩分強めに感じるが食べ進めると丁度いい塩梅に...
...赤城・佐野あたりの、小麦の割合とも近いでしょう。 そば汁は、うどん汁より、カツオの生臭さは無く、そば汁に近い、・・・枯れた香り・・・ですが、うすめ。...他では味わえない野趣に富んだ風味が最高に美味しい(^^) 蕎麦つゆは鰹の出汁が香る...
...２０１０年３月。 ■汁、鼻を近づけると、すぐかつおが来ます。 ■そば屋？、「竹やぶ」風なところ。 ■そば屋の庭は...早速二人前注文する。 それと、鰹のたたきも注文してみる。 蕎麦の注文は後にして庭を眺める。...お隣（群馬）の平野部のそばを感じました。 汁もうどん用、花かつおの匂いがあり...
...マスターのインスタとま鰹があるとの告知。K野さんの食べたかけうどんもつ煮も調子乗っちゃって注文しました。 お散歩で消費した㌍はあっという間に補給できました鰹めっちゃ旨いですよ〜❣️おうどんはかけなので柔らかくなってますね...■限定はどれも美味しそうでめちゃ迷います！ ■カツオ〜...
...まずまず。 こちらは、一週間寝かし熟成させたかえしとかつお出汁で作るつゆが自慢だそうです。 そばは、白っぽく...昭和46年開店 一週間寝かし熟成させたかえしとかつお出汁で作るつゆが自慢。...蕎麦は細くて柔らかい食感の生そば。 出汁は黒くてかつおが効いている濃い味...
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