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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...汁は甘めながらすっきりしており、カツオは弱めでしょうか。うどんはもっちりしており...うどんは、やや細麺ながら腰があるタイプです。 しっかりとしたカツオ出汁で美味しいです。 特にご飯が美味しく感じました。 お米は...薄味で美味しい。澄まし汁も合ってました。 鰹だしの旨みと香りが際立つカツとうどんに舌鼓~店員さんの気遣いの素...
...蕎麦はシャキッとしたコシを楽しみたいので、冷たいのが好きなんですが 少しふっくらとした蕎麦も美味しい! この出汁も鰹が効いていて、キノコ...
...入っていますというだけ。玉ねぎはかなり辛かった。 煮魚はカツオ ちょっと生臭さが残っている。 刺し身はカンパチ...ご飯とお味噌汁。これで1,000円は驚き!!! お刺身は鰹、ブエダイ、ハマチ等… とても新鮮でおいしい!...ものすごい量! 刺身は飛び魚かな? 鰹の刺身も入って...
...店頭で焼いており、焼き立てをパックに入れてくれます。 6個400円と、なかなかいい値段します。マヨネーズ、かつお、青海苔はサービスですが...
...■カシスオレンジテイスト(ノンアルコール) ■チキンナゲット ■アップル果汁100%/グレープ果汁100% 各110円 ■かつお出汁入り あんかけ茶碗蒸し...
...こういう十割好きなんです。 汁は鰹が香る上品な味。 鰹の香り以外は前に出てこずお蕎麦(+薬味)の味を引き立ててくれてま...ざるそばのお汁は、とてもシンプルですっきりしたものでした。鰹の風味が効いているのですが...
...ハトムギ、山椒の実 鰹出汁でお茶漬けのような感じで頂けます。 昆布を炊いたもの...新玉ねぎ豆腐 おかひじき ジュンサイ 生姜オイル 酢橘胡椒 鰹出汁 ちょっと食感を感じるも滑らかな豆腐...7種類のスパイスで炊いたもの。 粽はスッポン、鰹...
...☆先付 蝦夷アワビ ☆椀物 アイナメ ☆お造り よこわかつお、イカ、タイ ☆甘鯛寿司 ☆八寸 モロコ、近江牛など ☆焼物...特に黒豆が柔らかくて味付けも絶妙で美味しかったです 焼き物は、鰹 2人分が器に入ってて、取り分けていただきます 鰹のこんな食べ方は初めて すごく柔らかくて美味しかったです...
...寿司皿100円、150円 焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し あおさみそ汁 寿司18皿で満腹...店員さんを呼んで確認したほどです。 鹿児島水揚げ大切りかつおは身が固くていまいちでした。 大とろ、いか、炙りうなぎ...真いか(粗切り本わさび) 炙りとろサーモン たらマヨ 焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し 4月生まれバースデークーポンを使ったら...
...あの頃を思い出すかのように、ほんのりととろみがあって昆布やカツオの出汁が効いた味わい。口に含むにつれて徐々にスパイスが広がり...・唐揚げセット(920円)…いわゆる定食です。うどんはほんのり甘さを感じる鰹出汁...
...そして、さすがPAです。早い。5分程で呼ばれました。 メインの牛モツ煮込みに豚汁、ごはん、漬物。牛モツ煮込みはカツオでしょうか、和風だし...
...長寿うどん(700円ぐらい)・・・湯葉、椎茸、生麩、かまぼこ、とろろ昆布、ねぎ、と具だくさん。すっきりしたお出汁は、鰹がひかえめな関西風ですが...
...和の出汁とカレースープの調和が少し足りない? 盛り付けに関しても、とても美しいだけに勿体ない。 併せて、丼の中で舞う花かつおはナイス演出! いずれにせよ...
...野菜がたっぷりでスープもあっさりしています。かつお出しで上品な味わいです...長崎のちゃんぽんのような豚骨ベースではなく、鰹、昆布だしの和風スープ。又、魚介は一切ない...何が違うかというとスープが違います。醤油ベースで、鰹だしがきいている感じがしました...
...今回は郷土料理の素麺をチョイスしました。 この地方には、長浜市あたりの鯖素麺みたいな郷土料理があって、鯛やカツオを素麺に盛るみたいです。...
...わかめ、山菜、かまぼこ、椎茸、ねぎ、お麩、そして月見が入っており、具沢山で何口食べても味が変わる多賀そば。出汁がたっぷりで鰹の香りもよく...
...と常日頃思っているので、滋賀に仕事で行くと10回中、5回はちゃんぽん亭各店で昼食をいただきます。 スープはくどくないけれど、鰹だしが効いていて存在感があり...
...シャキシャキのアスパラガスとしっとり柔らかな鴨の 相性の良さったら♡おかわりしたいぐらいでした〜〜! ☆向付 鱧落し 鰹焼霜造 間八 あしらい一式 真っ白な鱧落し…上手に骨切りされており...
...この日は、前回買った「いか七味」が買いたくて 多賀SAに寄ったついでに。 ◆いか七味 800円 ◆梅かつおせんべい 500円 梅かつおせんべいは新発売のようです。 いか七味はパリっばりでしっとり。 好きだな~これ♡ 梅かつおは...
...先ずは醤油ラーメンで味試し。ついでに半チャーハンセットにしました。 スープは鶏ガラ豚骨のWスープ+カツオが聞いたしっかり旨味あるスープに少し柚子の香りがアクセント...
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