新橋のカツオに関するお店

...特にカツオの藁やきが美味しく、カツオ独特の臭みを藁が上手く消してくれて風味豊かな味わいを堪能出来ます✨ この店は、本当に藁焼きかつおが名物です...

...■盛り合わせ　■中トロと赤身　■お新香　■焼きおにぎり　■カツオの塩たたき　■ソーセージ盛り合わせ　■きんぴらごぼう...料理は、一般的な居酒屋メニューから「カツオのたたき」などの 土佐料理まで数多くの種類が用意されています。 この日、注文した料理のラインナップは、 ■シラスおろし（お通し） ■だし巻玉子 ■若どり唐揚げ ■フライドポテト ■かつおタタキ ■豚平焼き...

...■本日のお奨めメニュー　■わら炙り鰹の塩たたき　■ウツボの刺身　■店内の雰囲気　■カツオのステーキ。 カツオにココまで火を入れると...

...朝〆鮮魚食べ比べ五種1,880円 カンパチ、カツオ、マグロ、サーモン、タコ 新鮮で甘みのあるサーモンやマグロ...■お刺身一点盛り （税抜） サーモンの刺身 580円 甘えび 580円 鰹たたき 680円 アオリイカ 680円 帆立の刺身 680円 鮪の刺身 780円...

...｜ハイボールはチェイサーです。 先月、新橋のエッセンシャルクッキングへ。 まずは泡で乾杯。 お通しの、オリーブ。 かつおのタタキ 厚切りカルパッチョ 880円 続いて...

...    【〆】−196℃冷麺 盛岡の生麺に絡むかつお風味のスープは、...小さな和風の器に入った冷麺は、盛岡の生麺にかつおだし。それを-196℃で窒素フリーズ。...〆の-196℃冷麺でした。 キンキンに冷えた盛岡冷麺とかつお出汁で頂きます...

...その後、手羽先、もも、砂肝などどれも絶品最高です。 そして大好きな鰹！ 周り、特に皮の部分はコンガリ焼かれ 鰹の最高の美味しい食べ方の様な気がしました。最高です。...■伊達鶏ささみ　■伊達鶏もも　■オーナー　■きんかん　■黒毛和牛リブロース　■鰹...

...蓮の実、松の実、龍眼、白木耳、豆鼓、の8種類の薬膳が入っています。 五穀米がお替り自由です。 薬膳は味気ないですが、和風鰹ダシはとてもおいしいです...

...⚪︎黒鮑のカッペリーニ 深い器に入っていて出汁にそうめんではなくカッペリーニが。黒鮑は蒸して。出汁は北海道のあさりと鰹。青柚を散らして。...

...まずはビールをチョイス。 ザ・モルツ 699円 蔵のやサラダ 899円 大根がメインのサラダで、上にのったしらすやかつおぶしも含めて、さ...

...小鉢、お新香、味噌汁　■カキフライ定食 小鉢、お新香、味噌汁、ご飯　■むにむに！鶏皮ぽん酢 とりスター自家製昆布とカツオの合わせ出汁ポン酢であえた逸品　■牡蠣のオイル漬け　■NEW!! 宮崎風！チキン南蛮！ 特製ダレにつけ込んだ鶏モモをカラッと揚げ、自家製南蛮ダレと店長の実家のタルタルソースで召し上がれ♪　■大人気！鶏のタタキ！ お店秘伝の”昆布とカツオの合わせポン酢”でお召し上がりください...

...◇ も も ◇ つくね ◇ 砂 肝 ◇ 皮 ◇ カシラ　■本日直送！旬の三点盛り　■本日直送！旬の五点盛り　■かつお刺身　■トロサーモン...

...■松坂野菜の豆乳煮 丁寧で美しいお椀の中からは、 真っ白なスープにお野菜がごろっと！ この真っ白なスープが美味しい＾＾ 豆乳とかつおダシの甘みのあるスープだね...

...■枝豆　■チャンジャ　■梅水晶　■漬け物盛り合わせ　■いかの塩辛　■いぶりがっこクリームチーズ　■いかうに酒盗　■かつお酒盗　■サラダ　...

...★こはだ ★いか 肝が、乗せてあります ★ヒラメ ★鰺 ★鰹たたき ピンク❣️のつぶつぶは胡椒なんだって ★鮑 色目が綺麗ですね ★えんがわ...まずお料理は八寸の様な先付けから始まり、つまみで鰹...

...主役級の存在感をだしてくれます　■揚げ出し豆腐 かつおの一番出しから吸い取りあげた出汁に、素揚げした豆腐を合わせた和食の腕が光る創作料理...または、ごま油でお召し上がりください　■北海道直送 かつおお造り 戻り鰹を一本釣りして...

...■タコ刺身 コリっとした食感のたこのお造りは宴会にも最適。噛むほどに旨味が溢れ出るたこは日本酒との相性も抜群です。　■カツオのたたき 薬味たっぷり新鮮なかつおの刺し身...

...粒塩がアクセントになってて、旨～い♪ サラダは２人分に分けてくれて親切！ あと、カツオのたたきも 臭みもなく、さっぱりしててオススメ！ そして...もろこしの刺身なんてメニューもありこれは絶品。またチャンスがあれば再訪あり。 カツオのたたきが美味しすぎました！ ハッピーアワー最高☆ 記録 ・3-3 ・雰囲気○...

...他店とは違った風味を堪能下さい！　■揚げ出し豆腐 かつおの一番出しから吸い取りあげた出汁に、素揚げした豆腐を合わせた和食の腕が光る創作料理...コクと甘みを十分に楽しめる大粒のホタテです。　■北海道直送 かつおお造り 戻り鰹を一本釣りして...