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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ベビー帆立をオリジナルディップでいただきます(^^) カツオを使ったラー油、カツオ生姜ドレッシングもあったけど この日は、アオサ入りかつおマヨネーズで...
...とても脂の乗りが良かった、 噛む時の歯触りで身の繊維がグラデーションかの ように変わっていく食感はおもしろく、カツオの藁焼きよりも濃厚でいて付き添えの薬味ネギと玉ねぎとの相性もよかった...
...■小鉢 ■椀物 ■茶わん蒸し ■ピクルス ■イカウニ ■かつお ■うに ■パエリア ■パエリア2 ■巻物 ■コース ■ドリンク ■メニュー ■店内 ■卓上 ■外観 ■前菜とお造り~モロヘイヤ胡麻和え、岩もずくと青パパイヤ、里芋東寺揚げ、気仙沼の鰹、ブラック...■ガリの代わりのピクルス ■ずんだソースの… ■カツオ...
...■九州おまかせおでん7種盛り合わせ ■鰹のユッケ ■エビと笹かきりたんぽ天ぷら盛り合わせ ■牛たん焼(塩味)※写真は3枚6切です。 3枚...
...シンプルを突き詰めた究極の一品! 「カツオたたき」 えびすのお刺身はカツオがダントツ。 力強い食感に鮮度を感じながらも...■刺身 ■まぐろ ■サーモン ■甘エビ ■タコ ■カツオの土佐造り...
【全席完全個室のおもてなし、四季折々の日本料理】 赤坂見附 赤坂 溜池山王 国会議事堂前 永田町
7126人
貯まる・使える
...ここで、大吟醸「手取川」を一緒に♪ すっきりとした素材を活かす料理に合う冷酒なので、鱧との相性も抜群です。 鰹のきいたお出汁の中で、そ~...
...ごちそうさまでした! ご飯とお味噌汁はおかわり自由 千葉県産のカツオ 【我が家鉄板の高級しゃぶしゃぶ店】究極のポン酢だれ・デート&接待に良し・ワインのコ...選べる今月の一品は、お友達と二つを選んでシェアする事に!! 真名鰹の塩焼き クリームソースがけ 秋を彩る盛り付けが素敵ですね! 茶そばの松葉...
...めんつゆはドロリとしていてまさにつけ麺風。ただにぼしではなくカツオの良い出汁が 効いてますので、ナルホドこれなら蕎麦に合うかも...たっぷり入れていただきましたが、確かにうまい! かつおぶしが効いており、少しとろみがあるので、そばによく絡みます。...豚汁は蕎麦屋の鴨汁の豚版。甘めのカツオ出汁のつゆに付けて食べます...
...680円 とにかく新鮮!! こんなにぶ厚い切身のカツオを初めて頂きました! こちらも皮が炙られていて香ばしい薫りだけで お酒が進みました! カツオには少しうるさい私も焼津産のカツオを 食べれば黙り込んでしまいましたね...
...縞鯵・・・シマアジの刺身はやはり最高です。 気仙沼の戻り鰹・・・脂のりが良く旨みにあふれたカツオ。旬の戻り鰹はやはり美味い...
...最後までおいしくいただけました。もう少しかつおとか強調されてもいいかな。…個人的な好みです。 メニューは...・サラダ(とてもシンプルなレタス中心のサラダ) ・カツオのたたき(鮮度悪くなく美味しかったです)...ス用テーブルに大皿を乗せてお料理を向かいから持ってきてくれる。 カツオのたたきから始まり...
...マツカワカレイ、アジ、シマアジ、真蛸、アオリイカ、かんぱち、カツオ、カツオのハラミ」 それぞれ身厚に切られ2枚づつ。マツカワカレイはむっちりと柔らかで鮮度の良さから強く旨味と甘み。かつおのハラミは...
...玉ねぎとリンゴを使用した自家製ソースやわさびおろしでさっぱりとお召し上がりいただけます。 ■藁焼き鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く、旨味たっぷりの鰹をお好みの薬味でお召し上がり下さい...
...■カクテキ カツオ、あみ塩...赤坂の「おんがね」:ランチ(鰹出汁のスンドゥブ、あっさりした冷麺)...具は豆腐・葱・玉子・あさり。 スープはやや辛めで鰹出汁の旨味...
...■ちりめんじゃこサラダ ■チョレギサラダ ■梅大根サラダ ■豆腐サラダ ■刺身 ■まぐろ ■サーモン ■甘エビ ■タコ ■カツオの土佐造り...
...■餡かけ茶碗蒸し ■トロトロ食感 ■鰹のタタキ ■鰹のタタキオンザライスで ■菊とシメジのお浸し...悪くなさそうなこの店に。 料理自体はまずまず。 カツオ丼と迷ったけど...
...柑橘の香りが爽やかでとても美味しかった。 アジもカマスの炙りも最高! おつくりはカツオでした。濃厚で美味しい 小鉢でカニといくら!金箔のってると映えるしおしゃれ...『おまかせ特上懐石コース』¥19,980 ・前菜6点盛り ・握り9貫 ・鰹のお造り ・天ぷら6種 ・いくらと蟹のごはん ・3種類の雲丹の食べ比べ ・茶碗蒸し...
...日本酒も入れていきますそして次に出てきたのが戻り鰹のお刺身。 瑞々しくて、カツオの臭みも一切なく、本当にカツオなのかどうか疑うくらい蕩けるお刺身...
...■牛すじ大根 かつお、昆布、煮干しで出汁を取った黄金色のスープで...今月は、生本まぐろ、ぶり、カツオ、サーモン、他四種 3800⇒2480円 ■肉しゅうまい...(お造り)~本日の鮮魚4点盛り~ マグロ、タコ、カンパチ、カツオの刺身だが...
...・鮮魚お造り ¥980 めだい、カンパチ、炙り〆さば、カツオ、ネギトロの5種が盛られたお造り! -めだい...・当店名物!消える魔法 だし巻き玉子 -濃厚カツオダシ- ・大山地鶏の炭火焼鳥盛り合わせ...・鮮魚お造り(2人前) ¥2156 スズキ、カツオ...
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