神楽坂のカツオに関するお店

...また凄いお店が誕生した… 【本日のお任せコース】 •鰹 燻製 •いくら漬け •すっぽん茶碗蒸し ゆり根 銀杏 •知多...「本日の旬の握りと肴のコース」22,000円 ・気仙沼鰹の燻製 土佐酢ジュレ、アンディーブ、ガーリックチップ 江戸切子の素敵な器の蓋を開けると燻製の煙が もくもく。楽しいプレゼンテーションです。 ほんのり薫香をまとった鰹は脂が乗り...

...春野菜のしんび揚げ　■虎河豚白子　■ひらめ昆布〆　■鰹漬け　■イワシ　■中トロ 大間産　■白エビ　■馬糞うに　■玉子焼　■イカは塩で　■ねぎのペーストが美味しかった！　■カツオにもねぎペースト　■いくらはシャリととてもあってて美味...半巻物、お椀という内容のコース。   ・ホワイトアスパラ  ・カツオのタタキ 前菜として出されたホワイトアスパラはそこまで太い物ではないけど筋が気になりました...

...#神楽坂#牛込神楽坂#飯田橋 #寿司#すし旭飛 #鯵#葱#茗荷 #あん肝最中 #桜鱒#焼き #握り#平目#鰹#帆立#墨烏賊#中トロ#いくら#車海老#玉子焼き #芋焼酎#佐藤#ソーダ割り #麦焼酎#兼八#緑茶割り...

...ぼたんえびのお造り 松茸の土瓶蒸し まなかつおの白麗焼 穴子、おくら、栗麩おろし煮 本まぐろ、ヅケ...あとは、旬のお魚づくしで お造りにカツオと私の大好きなあおイカ(初夏も美味しいですがやっぱりこの季節もい...心地よい感じになりました。 もちろん、米の固さも昆布とカツオの出汁でしか味付けしてないとゆうご飯もグットでした！...

...なかなか旨い。 さて料理だ。前菜が乗ったプレートが出てきた。 少しづつ色々なものが食べられるのが嬉しい。パルマハム、パテ、鰹を使ったマリネ...

...唯一の和食店 ■週替わり定食：950円 初カツオの葱まみれとブリ大根 ※サラダに茶碗蒸し付き ・初カツオの葱まみれ こんもり盛られた葱をかきわけると 艶々なカツオ君...

...サーモン、タコ、カツオのたたきとオーソドックスなネタにマグロ、カツオはおそらく冷凍もの。...旨い天然塩の旨味でさらに美味しく！　■たたききゅうりの胡麻梅かつお ビールからお酒まで...

...選べる前菜のワゴンサービスということで、10種類の前菜から3種類を各々チョイスできます。 私は ・かつおのカルパッチョ ・いいだことキクラゲの爽やかなビネガー締めピクルス風 ・アスパラの冷製カルボナーラ をチョイスしました...

...手仕込み前菜三種の盛り合わせ 新鮮野菜の彩りサラダ お刺身三種の盛り合わせ カツオ・ハマチ・イカのお刺身、可もなく不可もなく。 春野菜入り銀あん茶碗蒸し...お刺身用の生アジを使用。ふわふわの食感は一口食べればやみつきに。　■鰹のタタキ 藁焼きの風味が良く...

...里芋、帯広の豚） ■いぶりがっことチーズのポテサラ ■自家製炙りカラスミ ■初かつおタタキ ■太刀魚炙り ■国産アスパラの串 ■粗挽ざるの醤油★おすすめ★...軽めの串揚げに締めの蕎麦 おまかせ5本の串にふきのとう追加、 カツオのタタキと...

...全ての味付けが好みすぎます。 ・お造り 鰹とこもち昆布 どちらも好きなネタなので嬉しい。臭みの全くないかつおでした。 ・煮物 アラの酒蒸し 白身にぴったりな優しい味付けで...菜の花と白魚の沖漬け、かつおの旨煮...

...白レバームース サンセール赤 ピノノワール 鰹のマリネ 鰆は中国地方で新鮮なものを食べて以来、...冷たい前菜の盛り合わせ - カツオのマリネ、白レバーのパテ、甲州産信玄豚ハム...まずは「鰹のカルパッチョ」「はまぐりのクリーム煮」を...

...そして料理。 まず、サラダが出てきました。 その他、かつおとサーモンの刺身、鶏のから揚げ、栃尾の油揚げ、焼き魚...真鯛 まぐろの頭肉炙り 香ばしさと滑らかな食感が素晴らしい かつおたたき かじきまぐろたたき ぶり...珍しい八海サーモンを筆頭に、のどぐろ、カツオ...

...旨い)、ホワイトアスパラガス(しっかり強めな鰹に微かにピリ辛っぽい出汁。これも美味しい)、小柱の真丈のお椀(吸地は独特で鰹が強め感じるのだがまろやか)、お造りはのどぐろ スミイカ...#先付#本ししゃも#やりいか #お椀 #お造り#きんめだい#かつお#いくら #焼物#さわら #煮物#たこ#お食事#秋鮭...

...■ソムリエが厳選したおすすめのワインをお届けします。　■鰹　■鮑　■フィレ肉 ◆牛フィレステーキランチ ￥２５００◆ 飯田橋の ホテル...上品な鉄板焼きやさん まさに、ホテルのレストランという雰囲気のお店です。 鰹の炙り...

...ディナーで訪問。満足コースを頼みました！カツオや馬刺しも非常に美味しく、飲み放題メニューも充実しておりました...・本マグロ他刺身盛り合わせ この日ふ本マグロ以外は かつお タイ かんぱち ホタテ と なっていて新鮮でした。...軽い口当たりで何個でもたべられちゃう餃子です！　■戻りカツオのたたき 土佐酢ジュレがけ...

...■信州そば　■ごませいろそば【冷】　■焼きあごと鰹のごませいろそば【冷】　■焼きあごとかつおの板盛りそば【冷】　■焼きあごとかつおの板盛りおろしそば【冷】...

...本マグロ、ぶり、サクラマス、水タコ、かつおが船盛できたよ！ 豪華だわ。嬉しいさ。 やっぱり本マグロだね...函館直送鮮魚5種盛り合わせ まぐろ/サーモン/たこ/かつお/ぶり 新鮮で美味しい！とにかく新鮮！ ⚫︎《焼物》...■貝ひも土佐醤油漬け 丁寧に処理したホタテ貝ひもを、カツオが香る土佐醤油に漬け込みました...

...〈造里/お造り〉 真鯛、海胆/うに、鰹/かつお カツオは藁焼き...

...色んなおいしさに出会える店 だいたい、食べるものに味の概念がある。例えばカツオの刺身ならこーゆー味とか、、 一凛さんの料理の数々はその概...