東中野のカツオに関するお店

...■筍とフォワグラの焼きテリーヌ　■黒毛和牛鉄板焼き　■戻り鰹と焼き茄子　■白子の鉄板焼き　■ずわい蟹と里芋のグラタン　■イチボプレミアム(150g)　■ティラミス　■白ワインで乾杯　■和牛のボロネーゼ(ペンネ)　■鰹のカルパッチョ　■黒毛和牛　■黒毛和牛...カルパッチョはハーブが効いたエスニックなドレッシングカツオには合いますね...

...■雲丹　■大葉のグラニテ　■杣の道　■杣の道 古　■シャコ　■鰹出汁のお吸い物　■水出し茶　■スイーツ用の別室　■スイーツ...椀 能登産の新もずく。 頂く前から鰹出汁の香りがバシッと広がる。 そして、飲んでもキリリと鰹出汁だ...

...酒を一口お迎えに。うまいねえ。豊かな米の甘みと旨味がありながら、後味はキリッと。つい飲み過ぎちゃうお手本のようなお酒です。カツオ刺とたたきの盛り合わせをオーダー。酒とよく合う。そしてここのカツオは本当に鮮度がいい...

...一人で少し不安だったがら ちゃんとカウンター席があるので安心。 お通しに、茶碗蒸しが出てきたのは驚きだが、 カツオ出汁がしっかり効いていて...

...◆｢青とうがらし味噌の鰹串｣ 厚さ1,5cm程の鰹は、 “づけ”かと思いきや… “鰹の角煮の...

...■贅沢ペスカトーレ　■濃厚ペペロンチーノ　■イカスミ&ミートソースのリゾット　■洋食屋さんの鰹の　■牛肉のステーキ赤ワインソース　■男性...

...５〜６cm程の生海老も見事でしたが… キャベツ以外の具材は、 半分以上は牛肉だったのではないでしょうか？ 鰹だしをベーズにしたスッキリとした出汁をベースにしているから...

...味わいがダイレクトに伝わってきます。       「鰹のタルタルとブーダンノワール マスタードソース」 アボカドのムースの上にひよこ豆が入った鰹のタルタル。 マスタードソースといただくと、鰹の風味が引き立ちます...

...^o^ 刺身3点盛り ¥980 新鮮でしたっ 黒むつ、鯛、カツオ 特に、黒むつ柔らかく口どけ 鯛はプリプリ～！...（真鯛・カジキ他）　■刺身 3点盛合せ　■真鯛の刺身　■かつおの刺身　■がっつり～あっさりまで◎お肉も♪　■絶品牡蠣 通年...お酒のあてに最高！　■沖縄そば 沖縄独特の麺を、豚とかつおのスープで さっぱりといただくヘルシーなそばです...

...｢油そば｣ 私は、東中野駅前の麺酒場の油そばの… 背脂のまろ味のある甘さと旨さ。 コクのあるかえしと、 豊潤な鰹の風味とのバランスの妙味にすっかり魅了され… やっと油そばに興味を抱いた私...

...■びっくり丼　■あら汁（サービス）　■中瓶ビール＋お通し　■カツオの漬け丼　■外観　■北海丼八種（930円）　■サーモンづくし　■ネギトロ丼...いつもはその日のオススメ丼をやります。 旬の魚の丼うまし。 子の日はカツオの漬け丼...