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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■長州鶏水炊き(一人前)※一人前からご注文いただけます ■◆◆◆サラダ◆◆◆ ■玉ねぎと糸カツオのサラダ ■とろろの水菜のさっぱりサラダ...
...■ももの唐揚げ\720 ■シャーベットゆず\280 ■生ビール\580 ■カツオのたたき ■なすのミートソース モッツァレラチーズ焼\780 ■特上馬刺\2480...鶏料理専門店かと思いきや、馬刺しや海鮮ものなども扱っていらっしゃいます。 カツオのたたきをオーダーしたのですが...
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...予めご了承ください。 ■九州 刺身四種盛り合せ ■鰹のねざまみれ追いがつお 鹿児島県産 【2種の味からお選びください】 ～九州醤油だれ～or～南さつまのだいだいぽん酢～ 各 ■鹿児島県山川港水揚げ 鰹の刺身 鹿児島県産 ■炙り〆さば あご出汁仕込み！...■揚げもの 九州の美味しさをお届けします ■鰹のチーズカツ...
...399 宇部蒲鉾の板わさ 399 瀬戸内地タコねぎ塩 799 刺身５種盛り 999 (タイのいくら、はまち、カツオ炙りのカイワレ、タイに...
...しっかり味でごはんが欲しくなる一品でしたっ お次はお造り。 炙ったカツオとサーモンには、多くの食材が添えられており、見た目も綺麗!(^^)!...◇お品書き □料理:すき焼き膳 ・本日の小鉢:なます ・旬のお造り4種盛り:鯛、鰹...
...小鉢には里芋の煮物。これは、ちょっと堅かったな。 味は、特別感はあまりなかったかな？ お茶じゃなくて鰹だしの方が美味しく感じたかも（やよい軒の出汁美味しい） お茶漬けはやっぱりお茶漬け専門店の方がいいですね...
...私は日本の冷食技術は世界一だと思ってるので無問題。 さらに素晴らしいのがかけ汁。カツオだし効いて、味も香りもＡランク。 宇部のうどん汁では、 えんや...ソースカツ丼が気になるものの、まずうどんのスメから。 〝うむ、これこれ〟 カツオと昆布の普遍的な出汁成分で...
...醤油ラーメンをいただく。 麺は縮れ太麺。固めで歯応えあってなかなかいい茹で加減。滑らかでもある。 スープは最初の一口で、カツオの香りするも...
...雲海 白波 一升瓶 4950円 ■野菜天ぷら盛り合わせ ■氷・ミネラル・お湯 ■さざえつぼ焼き１個 ■お刺身3種盛 さざえ かつお 地だこ ■本日のおすすめ 今年もはものシーズンがやってきました。当店で水槽で活かした鱧のみを使用します。 ■茹でぶたおろしポン酢掛け ■茶碗蒸 大きなえびが入ってます ■揚げ物 ■しゃぶしゃぶ 昆布とカツオでとった本格おだしで提供 ポン酢ダレです 残っただしで雑炊もできます...
...今回は、ショーケースの中から、カツオのぶつ切り（300円)をピックアップ。...味付けは鰹と昆布の出汁に味噌を入れて大量のあさりを入れて炊くそうです...名物の貝汁は、昆布と鰹の出汁にアサリの旨味がたっぷり...
...最近は研究されてて嬉しいですね。 このテはカツオとかでもあるような気がしますが、海老出汁も辛味と相性がイイのかな。よく見ますね。...出汁が濃すぎて自分にはもうだめでした。出汁に鰹の削り節が入っていて...
...おつゆが名古屋感ばっちりです(^O^) 醤油がキリッと効いていて、かつおぶしが乗っています。 なんだか...汁の色は黒かったが、かつおだしのきいた決して醤油辛くないもの。 ふりかけてある花かつおも...
...ご飯は美東産のコシヒカリ、昆布は北海道産、カツオは国内産を使っているようです。 サラダとお漬物がきました。ちょっと待つと待望の釜飯が到着。 蓋をとるとエビやホタテが入っています。美味しそうですね。 着火してしばらく湯気が出てきました。待つこと20分炊きあがりました。 蓋をとると磯の香りが広がります。 昆布、カツオのダシとホタテ、エビなどの旨味が混ざり合ってご飯が進みます。 美味しいです...何かの魚で取ったダシ？ だったら素晴らしい。 カツオだしの香り期待してたら全然違ったけど悪くない...
...角寿司取って来られました。 はい、来ました。冷やいぶっかけと角寿司。 大きめな鉢にうどん。トッピングは、小ねぎ、天かす、細い花カツオ、そ...
...こちらではプリプリ感としっかりとした噛み応えが強調されている点がユニーク。うどんが纏った鰹っぽい風味がまたいい。 豚肉もしっかりとした歯...
...さつまいも天90円 上の子供はかけうどん（大）380円、明太釜玉（大） 500円、かしわ天 120円 私はここの昆布、サバ、カツオなどのダシが好きで...
...数多いメニューの中からかしわうどんと特製いなり寿司を注文。 評判が良いのでワクワクして待つ事約5分で着丼。 出汁はカツオの風味とかしわの煮汁が合わさって...
...選手などのサイン入り色紙やグッズ 頼んだのは、肉玉うどん 715円 腰のある麺と鰹と昆布の効いた出汁......
...店内に入ると… 苦手な券売機の登場です。 背後から軽いプレッシャーを受けながら 海老天うどん をポチッと 出汁は鰹ベースの美味しいやつ 麺は細めで柔らかめで消化に良いww 海老天は衣たっぷりで出汁に溶けたら美味さ倍増‼︎...
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