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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イタリアのワインで軽めのしぶさ酸味を感じるワインです。 シェフオリジナル 鰹のカツレツ仕立て 大葉風味 高知の鰹といえば、鰹のたたきが有名ですが、シェフが洋風の鰹のたたき風にアレンジした一品です。 上にニンニクチップの砕いたものが乗っています。 まわりのオリーブオイルと上のニンニクが洋風に仕上げていて、サクサクの鰹でした。 これはびっくりな嬉しいカツレツでした。 パンとご飯が選べました。 フレンチでご飯って珍しいですね。...■タスマニアサーモンのマリネと季節野菜のジュレ ■シェフオリジナル 鰹のカツレツ仕立て...
...夜のおつまみは 四万十川海老唐揚げ アオサ海苔の天ぷら 釜揚げしらす べっぴんサラダ クジラのカツレツ 鰹の塩たたき 鰹のサラダ など 美味しそうなものばかりです! あいにく ルームサービスは対応してないので 残念!しかも...
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