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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...活活ほたて煎餅も何気に捨てがたいホタテ味の濃さがあります。活活かにみそ煎餅はややカニミソのクセがあるけど味はしっかりあります。...お土産ならマヨネーズ系より単純に八戸らしく魚介が良いだろうと 烏賊、帆立、かにみそ せんべいを各3袋チョイス 3袋のまとめ買いで50円...
...枝豆が添えられ筍としめじを炊いたものと酢蓮根に寿司ガリが周辺を固めています。『毛蟹』の量は一見然程でもなさそうに目に映りますが『かにみそ』や剥き身も結構の量が使われています。専属の漁師さんから届けられるという活の『毛蟹』を注文を受けた都度に茹でて使っているというだ...
...も増して美味しかったです。 最後にカニ味噌のともあえを頂きました。これはカニ味噌の風味はそれほど強くはありませんが実がどっさり...■海老変わり揚げ ■ねぎとろ磯辺巻き生うに添え ■しめ鯖 ■かにみそ共和え...
...■鰻の柳川鍋 ■東一 ■倉石牛 脛肉 ■ズワイガニ カニミソ和えに追いカニミソ ■トラ河豚 テッサ ■油坊主味噌漬焼 ■鱶鰭 海胆ごはん...海道産の『ズワイガニ』の蟹味噌和え(カニミソアエ)に追い蟹味噌(カニミソ)、福岡鐘崎産の天然『とら河豚(フグ)』と伊東さん完全にやり過...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8929人
...プラスし濃密なものに。後半には八戸産『トゲクリガニ』の剥き身と『カニミソ』を使ったトルテッリの『サマートリュフ』掛けです。口の中に広がる『蟹(カニ)』の旨味とカニミソの滋味にサマートリュフの贅沢な組合せは筆舌に尽くし難い美味しいも...八戸産蝦夷鮑 八戸産アオツブ ◆八戸産毛蟹と蟹ミソのトルテッリ ビスクソース セロリ泡 ◆タヤリン...
...料理もおいしいです。 現在は栃木在住なので、海の幸がこの値段で出てくるというのが、とても貴重に思えます。 生春巻きがカニミソ風味でおいしく...
...Hガニとも呼ばれる)ご飯 酒が飲みたくなるご飯である。カニミソがぐっと詰まって米一粒一粒にしみる。味噌の香りが高く...『ずわいがに』の圧巻の『蟹(カニ)めし』です。たっぷりの蟹の身とカニミソとともに味わう絶品の一品に一同悶絶。食後の水菓子には大粒のイチゴ...ク)の剥き身、そして締めの食事は『毛蟹(ケガニ)』と『蟹味噌(カニミソ)』のおじやをサラサラと胃袋に流し込み食後の水菓子には『青梅(ア...
...その横の木づちで、カツンと叩く。 ■「ホタテのカニミソあえ」(750円) ■「イカふ焼」(500円) ■イカふ焼 ■ニシン切込み ■帆立の貝焼 ■南蛮みそ ■イカの沖漬 ■ホタテのカニミソあえ ■そばカッケ_鍋全体 ■お造り ■さば ■つぶ貝焼き...880円 ・いかソーメン 1,150円 ・ホタテのカニミソあえ 750円 ・冷奴 ホタテのカニミソは...
...料理は茹でたての『毛蟹(ケガニ)』の剥き身(ムキミ)と蟹味噌(カニミソ)を惜しげも無く使った蒸したて熱々の毛蟹(ケガニ)の玉締めから...000円のコースを2日前に予約しました。 1品目は、毛ガニとカニミソ、ジュレ、葉山葵添え。毛ガニもさることながら...の親方に食べたいので八戸まで送れないか相談したところでした・・ かにみそ旨かった・・...
...初心者には難しいルールです(^^;)。 料理は下記5品。 ・かにみそ カニの身を解して、カニ味噌と合えた一品。 何カニかは忘れてしまいました(^^;)。 濃厚なカニ味噌とカニの身が合わさって...
...■ムラサキウニ&バフンウニ ■のどぐろ ■クロムツ ■カニミソ ■メニュー② ■メニュー⑥ ■メニュー⑤ ■メニュー④...【のどぐろ】一貫720円 【黒ムツ】510円 気に入ったのはカニミソ。 自分ならこれ一品で二合は飲めそう。馬。...どれを食べようか迷ってしまいました。 カワハギやカニ味噌身(たっぷり)...
...■国産釜揚げしらす軍艦 (大葉) ■サラたく軍艦 ■甘海老軍艦 ■甘海老マヨ軍艦 ■たらこ軍艦 ■たらこマヨ軍艦 ■かにみそ ■かにみそマヨ...
...なかなか 甲羅の中にカニのほぐし身と 練りチューブのカニ味噌 あら、中には米が ほぅ、カサ増し ただほんのり酢飯に まぁ...1180円 税込 内容は、紅ズワイフレーク、カニ味噌&とびうお卵醤油漬け。塩漬けみぶ菜と辛子明太子...紅ズワイフレーク、カニ味噌...
...■サラたく軍艦 ■甘海老軍艦 ■甘海老マヨ軍艦 ■たらこ軍艦 ■たらこマヨ軍艦 ■かにみそ ■かにみそマヨ ■なっとう軍艦 ■卵黄納豆軍艦 ■卵黄とろろ軍艦 ■いかオクラめかぶ軍艦...■カニカマアボカドロール ■焼きもぜんざい ■店内レーン ■大トロ ■ホッキ貝 ■蟹ミソ...
...■ミニボイル帆立 ■店内 ■大つぶ貝にぎり ■かっぱ巻き ■鯛とえんがわ シメ鯖に穴子 ■鳥レバーにカニ味噌 ブロッコリーパンツェッタ ...
...焼きながらいただくのがいいんだなぁ。 初めは冷たい蟹みそが味わえて、徐々に温かくなっていく。その変化がまた楽しいのだ。 カニ味噌を食べ終えた後は...
...■あじ刺し(ねぎ塩で) 青森 ■カニミソ天 ■カニミソ天の付け合わせ茄子天 ■カニミソ天の付け合わせ舞茸天...
...』に勝るとも劣らない濃厚で深い味わいの『蟹味噌(カニミソ)』の味わいは絶品です。そして『毛蟹(ケガニ)』の雌蟹(メスガニ)は資源保護の為に食べることは出来ませんが『トゲクリ蟹』の雌蟹(メスガニ)は食べることが許されています。『トゲクリ蟹』の雌蟹(メスガニ)は『毛蟹(ケガニ)』同様に三年に一度しか脱皮しない為、雄蟹(オスガニ)と比べると大きさはだいぶ小さいのですが『内子(ウチコ)』はすへわい蟹の雌蟹の香箱蟹同様に美味なるものであり『蟹味噌(カニミソ)』もたっぷり入っており美味しいんです。この『トゲ...
...石焼き麻婆豆腐 3種の山椒と花椒がしっかり効いた本格的な麻婆豆腐。リピート率No.1! ■かにみその香り揚げ カニ身たっぷりのかにみそを大葉と海苔で挟み揚げにしました...
...モチモチの食感で旨味が強い鯛ですね、 ●イチジクの田楽・山形のカニと菊・カニミソ イチジクは皮を剥いてあるので、そのまま食べられるます。味噌の塩味とイチジクの甘さが合うのか心配でしたが、見事に調和していて美味しかったです。カニは菊の食感と風味が加わることで、カニだけで食べるよりも美味しくなります。しかもカニミソの美味いこと! ○蓬莱 吟醸 1合 ●ゴルゴンゾーラの茶碗蒸し 具がない茶碗蒸しは...■八戸産天然真鯛のお刺身 ■イチジクの田楽・山形のカニと菊・カニミソ...
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