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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■香箱ガニ1500円 石川県ではズワイの雄をこのように呼ぶそうですね。 内子やカニ味噌、外子を楽しめ、2ヶ月位の短い期間が楽しめるようです。 個人的には普通の蟹が好きでしたw ※普段からカニ味噌は好みではありません。。 ■能登しいたけ焼き600円 肉厚でした。 甘めの金沢醤油...■ぷりぷりタコ唐揚げ ■逸品 ■肴 ■石川県産 丸干しいかの炙り ■加賀野菜入りカニ味噌バーニャカウダ...
...■お造り ■のどくろ塩焼き ■加賀蓮根とエビのはさみ揚げ ■確かお通し ■いかのてんぷら ■ほたるいかの沖漬 ■かにみそ ■たのしい夕餉...
...ズワイガニのミニグラタン。紅ズワイではなくズワイ。 具はズワイの身、玉ねぎ、インゲン。 滑らかなベシャメルにカニ味噌も混ぜ混んであるのか濃厚な味です...
...コスパ最強 鰤しゃぶを目がけていきました。 脂がのってて味はほぼお肉 カニグラタンは人生で1番おいしい カニグラタンでした! カニ味噌、...
...ぶつ切りブリとサーモンも甘く勝手に箸が進む。 温かいものも食べたくなり、カニクリームコロッケカニ味噌タルタルぞえも頼む。これも美味。 金...
...■たら白子天 ■天狗舞 ■ガスエビから揚げ ■カキフライ ■カニ味噌甲羅焼き・焼く前 ■カニ味噌甲羅焼き・取り分け ■入口 ■カニの甲羅大量オブジェ ■カニサラダ ■甘えび ■白子 ■日本酒 ■白えび唐揚げ ■鰆刺身 ■ブリしゃぶ ■ブリ ■かにみそ甲羅焼...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13588人
貯まる・使える
...■マグロのカルパッチョ ■アスパラソテーの卵黄ソース ■鱧!なつですね ■カニ味噌とクリームチーズのじゅれがけ ■コロッケとリゾット...地物の能登海苔を使ったサンド。食感の強い海苔を焼き上げ、間に白エビタルタルとカニ味噌バターをそれぞれサンドしたもの...
...【香箱ガニ】 人に剥いてもらったカニは何故こんなに美味いのか?脚肉、胴身のほぐし、外子、内子、カニ味噌、食べ進めていくとどんどん味変して...
...1,980円 白エビのさつま揚げ 580円 カニ味噌タルタルサラダ 780円 ジャコネギ冷奴 480円...■メニュー ■突き出し ■なめろう ■のどぐろしゃぶしゃぶ ■カニ味噌松前焼 ■名物刺身桶盛り ■能登ふぐ昆布〆...もう日本酒がススム料理のオンパレードです。 このカニ味噌を箸でチビチビとつまみながら...
...というまで後がけしてくれます。こちらも美味しかった。 ■カニクリームにはカニ味噌の風味もほんのり感じました。カニの足に見立てたパンに付けて頂くのですが...越前がにのクリームコロッケは、一般的なコロッケではなく、カニとカニ味噌が入ったクリームソースにこんがり焼いたパンを浸けて食べる料理だった...
...■鰆の南蛮漬け ■能登ふぐ白子の天ぷら ■桜鯛とアボカドのカルパッチョ ■アサリの酒蒸し ■ズワイガニの天ぷら ■ズワイガニのカニ味噌グラタン...
...・燻製ポテトサラダ ・のどぐろ一本焼き ・刺身桶盛 ・カニ味噌松前焼 燻製ポテトサラダ 香りがとても良い◎...メニューも、へしこ、スルメイカ沖漬け、カニミソなど、おつまみにちょうどよいです。 刺身は...大根粗めで好みです。内蔵までおいしい。 かにクリームコロッケ かにみそかに肉たっぷりでなかなかいい!...
...かには身離れもよく、かに身、かにみその旨みも美味なことこのうえなく、冷酒とのペアリングのパフォーマンスも強力。日本酒の提供ラインアップも豊富で、日本酒の消費が勢いよく進む。最後はかにみそを少し残して甲羅酒にしてもらったらこれがまた美味...焼きガニ、これはまあ普通に美味しいかな・・・。 焼きカニ味噌を漬けながら頂きます...
...例えば、カニ味噌が4つ運ばれてきて、その後残りの3人分が来てない旨を伝えると、カニ味噌は貴重なので4つを7人で食べて下さいとのこと...海鮮づくしでお腹いっぱい大満足できました。 おすすめのカニ味噌をつけて食べるしゃぶしゃぶは...
...■■一品物 ■うなぎ焼き 1650円より ■あなご焼き ■■珍味 ■このわた ■いか納豆 ■ほたるいか沖漬 ■かにみそ ■いか塩辛 ■梅...
...カニもまずまずの大きさで、内子が甲羅にいっぱいでした カニ酢はカニ身・カニ味噌に、わさび醤油はシャリに掛けて、いざ一緒に口へ! この時期ならではの...それを甲羅にカニの身、カニ味噌...
...香箱カニ 身がほぐしてあり 食べやすい ⚪︎焼きカニとカニ味噌 香ばしく焼けたカニ うま〜い 朝から新幹線で 缶ビール2本 昼 市場で2本 おかげで酒が進まない お店到着して すぐお冷やもらって 胃薬飲んだ(−_−;) だけど カニ味噌見たら...白エビの唐揚げもビールが進みます コースの焼きカニはカニ味噌つき これは熱燗決定 私はおこぼれなのですが カニ味噌の美味しことd( ̄  ̄) 焼きガニの香りもいいし...
...なかなか美味い弁当です。 少しカジュアル 香箱蟹が食べれて満足です。カニ味噌がとても美味しかった。提供もスムーズで量もちょうど良かったです!...丁寧な仕事っぷりで外子内子と一緒に。 忘れてはならないのはカニ味噌甲羅には もちろん熱燗を注いで甲羅酒...
...ほんで意味わからんぐらい美味しかったし 二品目の酒の肴三兄弟はまじで日本酒泥棒。 昆布の上でにしんとカニ味噌、 鮭と海老の塩麹漬けを焼い...
...焼き蟹はもちろんなのですが、こちらで1番感動するのは蟹ミソです。全く臭みを感じない、純粋に旨味の塊と言う存在感。今まで蟹ミソに良いイメージがないと言う人にこそ、ぜひこちらの蟹ミソを味わっていただきたいと思います...
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