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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...粟麩田楽、ミニ茶碗蒸し…など秋の味覚が詰まった御膳です。 ■【冬季限定 1月初旬~2月】冬のすし膳 香住のカニ身を使ったちらし寿司にかに天ぷら・茶碗蒸しなどのセット膳です...
...おしんじょふわふわなんだけど半分は蟹身か!?というくらい蟹がたっぷりで嬉しい驚き。カニカマかと思うほどに身がぽろぽろ顔をだす。蟹パラダイ...
...ぱっと見ためは、一見さんは来にくい感じですが 中はおもってたより広く、良い感じです(^-^) 賀茂なすカニ身あんかけが、でっかく柔らかく...
...串カツは揚げたてで美味しいです。季節の一品の甘エビがかなり大きく、味噌も美味いし身も甘くてうまい。これはお勧めです。カニ味噌とカニ身の甲羅焼きも一個ずつ焼き上げます。香ばしくてなかなかヨロシイ。ちょっと焦げたカニ味噌を柚子塩だしにチョイといれると磯の香りと香ばしさが増し美味しいのです。 〆に季節の釜めしを選びましたが、これもカニ身とホタテなんかが入っていて結構濃い味で美味しかったです...
...なめらかで舌触りがGood!!そして香住の蟹土鍋ごはん。 蟹身のふっくらした食感と濃厚な蟹味噌の味わいがマッチしてお箸が進みま...蟹の風味が広がりノックアウトです。 蟹身のふっくらした食感と, 濃厚な蟹味噌の味わいが相性良くて,...石川産毛蟹のお椀は印象に残る美味しさ。 濃厚な蟹身と味噌も入った 毛蟹丸ごとの美味しさ味わえるお椀は...
...■蟹酒 ■蟹甲羅、出汁、生姜、醤油、蟹ミソ、酒の汁に蟹身入り ■佐賀牛みすじ、聖護院大根、せりのステーキ...◎幻の蟹と言われる間人蟹のメス蟹の濃厚な味わいの内子と蟹身に、日本一の天然モズクのハーモニーは格別に美味い。...兵庫産松葉蟹焼き ◎蟹甲羅、出汁、生姜、醤油、蟹ミソ、酒の汁に蟹身入り ・海もずくとクラゲの酢の物 ○佐賀牛みすじ...
...雰囲気としては、鱈の身のような感じ。 あっさりとして頼りなかった。 ちらし寿司も同様で、不明の白身魚と細いカニ身に、こってりとした甘タレ...
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