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口コミ・お店の情報に「カボス」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（久しぶりにこのネタでましたねw）大分のカボスを回しかけていただくと味がしまりより一層美味です！ちなみにカボスは皮から香りが出るので逆さにして絞るのが正解らしいです。...フグ刺し 紅葉おろしと小ネギをポン酢に入れて。カボスは皮を下にして絞ることで果汁が皮を伝って風味が良くなります...
...カマスの一升飯なんて俗に言いますけど、ふっくらと柔らかな身に、カボスをひと絞りすればもうご飯が止まりません。そしてまたここのお米が粒が立...
...自家製のポン酢に肝を溶いて、もみじおろし小口葱に大分名物のカボスをぎゅーっと絞って頂きます。（ポン酢だけどさらにカボスを絞る） とーにーかーくっ肝が美味い！...■かぼすぶりのうまさがいっぱい ■見た目も美しいカボスぶり...
...（好物だったから） 押し寿司も魚の名前こそ判らなかったけど身が締まっていて、カボスを絞って頂くと大葉と酢飯の味も混ざって 混然一体となり妙味がありますね。...三杯酢に漬け込み、雪花菜を合わせた後、 刻んだ薬味を混ぜ、最後に大分らしくカボスを絞って出来上がり...
...シコシコしっかり食感と上品だけどしっかりしたお味。 カボスのポン酢にもみじおろし、あさつきとともに肝をたっぷり入れて溶かして頂きます。 初めてのふぐの肝、とっても濃厚だけどさっぱり、、カワハギの肝をより凝縮させてお上品にした感じ。 「ふぐは食いたし命は惜しい」ですが、ちゃんと命は大丈夫でした。 内臓も全く臭みがなく、皮はシャキシャキな食感です。 てっちり、とってもお上品で透明感のあるスープ、ふぐの身はもちろん、白菜にフグが乗り移って別物になっていました。 カボスのポン酢で頂きましたが...
...ふぐ天丼、だんご汁、茄子の煮浸し、お漬物、 天丼のたれ、カボス、だんご汁用のカボス胡椒が乗ったトレイが運ばれてきました。 美味しそう〜！ 早速、カボスをふぐ天丼にジュッと絞って...
...カゴ盛りＣにはアワビがあったのでこれに決めました。 牡蠣は身がぎっしり詰まっていて、カボスを垂らして食べると旨味が口いっぱいに広がります...
...03)きらすまめし：おから,マグロ切身の醤油漬け,ネギ,生姜をまぶして、カボス汁で〆めた料理です。きらす＝おから。まめし＝まぶし。が語源...
...浜茶屋さんの看板メニューの「マグロステーキ」のカボスと醤油ソースを注文。 マグロステーキ大人気みたいで「50分程...ーキ定食(醤油&カボス) 1500円 ■2016/11/6 ■まぐろの街 津久見...をオーダー。 この日のステーキは 【醤油】【カボス】【トマト】【チーズ】 から選択できました...
...国宝になった石仏を見た帰りのお土産にぴったりです。 ご利益ありそうで、ありがたくいただきました。 一緒にいただいた、カボスは焼酎に入れて飲みました...
...バレンタインだったので、空港で配っていたみたいです〜！ カボスチョコレート。 オレンジピールのチョコレートかと思いきや、カボスでした。 ...
...■肝の軍艦 ■ふぐの唐揚げ ■皮の肝あえ ■お味噌汁（ふぐ＆カボス入り） ■鍋。おなかいっぱい。 ■雑炊でしめくくり。 ■ホテル側の入り口 ■近くの「鮮度市場」でカボスを購入♪ ■駅前のホテルの１階 ■なぜか古い軽自動車が ■朝食はバイキング形式...海苔の香りとふぐのダシで食欲復活！ 【お味噌汁】 こちらものふぐが入っています。 カボスが絞ってあるようで...
...取り皿に ポン酢 、 もみじおろし 、 ネギ をたっぷり入れて、 皮 も入れて・・・ （添えてある カボス を少し入れると風味が出て香りも良くなります） ふぐ刺しでクルッと巻いて頂きました☆ コリコリの食感が良いですね。 皮のコリコリ感とは違うんですよ (✿ฺ≧ω≦✿ฺ)♪ 写真の量で３人前です。これって多いのかしら？ ≪ふぐの唐揚げ≫ 唐揚げは、もちろん揚げたて！ これにもカボスを絞って頂きました...
...刺身歯ごたえのあるフグの刺身は、ともて美味しいです。 弾力を感じてもらうために、あえて薄くせずに厚く切ってあるらしいです。 カボスを使ったポン酢も...
...サービスで白子焼きを出していただき感動!!熱々とろとろコクのある奥深い味わいを、カボスを絞ってさわやかにいただきました。他にも皮の肝和え...
...プリプリした新鮮な身の旨さが、もう何とも言えません。 焼き上がってきた、これまた臼杵であがった梭子魚(カマス)。 カボスをたっぷり絞って...
...ぜひとも食べたかったのです。 しばらくして、熱々の定食がやって来ました。 本場のとり天は初めて。 うまい！ カボスのつけだれで頂く熱々は最高!! お汁も...
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