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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「どう、特別なんだい?」「愛媛の宇和島というところで養殖されているんです」 「あ、愛媛だとカボスが入った餌で育てられているとかなんとかって聞いたことがあるけど」 「たしか違ったかな。。。と」「あら残念(笑)」 鯛の刺身は大好物で焼酎や泡盛で食すと最高だ。やっぱり鯛は魚の王様だ。 ねっとりとした脂ながら淡泊。効かせたワサビが舌にピリリと。 本来ならカボスかスダチをしぼって塩で食べるのが好き...
...美味しいご飯となめこ汁。 全体的に食材を活かすために薄味です。 カマスの塩焼きも薄味ですけど、丁度良い塩梅です。 カボスを絞ってカマスの塩焼き・・・・旨いですよ(笑) 妻の鰆がこちらの写真...
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