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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小田原より仕入れたアジを使用しています 858円~ ■ホッケ焼き 一枚 1,408円 半身 968円 ■カマス ■イカの一夜干し ■金目...
...大根おろしの入ったポン酢で頂く 味は普通 旬の地魚天丼 天ぷらは、海老、カマス2、カボチャ、獅子唐、茄子の5種類 揚げたてサクサク 海老は15cm長で細長いが身はしっかりある カマスは近所で獲れた地魚らしい 恐らく20cm程度の細く小型のもののようだ 因みに日本近海のカマスは...
...■トマト屋さんの冷トマト ■お通し(アジ南蛮) ■瀬の海の カマス! ■アカムツ(ノドグロ)の炙り・!! ■ねぎま170円×2本、にんに...
...その中から注文したのは、 「かます南蛮漬 600円」 鯵の南蛮漬けはよく目にしますが、カマスは初めて!! 柔らかくて淡白な白身が、甘さを...
...毎日仕入れてます。 ■うさぎの春は、生しらすと富山産・生蛍烏賊。 ■2019年夏の旬魚・一例。茅ヶ崎・カマス、イサキ。たまにノドグロ。 ...
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