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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店内に入ると、生け簀がありイカが泳いでいました。 泳ぎイカの(中)でそぎ造り・カマスの天ぷら・サーモンの炙り刺・窪川ポークの出汁しゃぶを頼みました。 泳ぎイカの(中)そぎ造り:さばいた後なので、イカはまだ透明です。 ゲソがまだ動いてるw コリコリしてますが、柔らかく味もしっかりしていて美味しいです。 エンペラーとゲソは、後で天ぷらにしてもらいました。 カマスの天ぷら:ふっくらでほっくほく...
...お魚はカマス。茄子と里芋と一緒です。うーん、カマスがぱさついちゃってますね。カマスと聞くと脂がすごいイメージでそれを茄子で中和してるかと思いきや...
...めちゃくちゃ美味しい‼️ 大阪でもこごまで美味しいのはなかなか無い。 ●松茸のカマス巻き 松茸をカマスで巻いちゃうんだよ? そしてそれを揚げちゃうの♡ 上には栗を山盛り削ってくれてます。 まずアイディアが凄くて楽しくなる⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 松茸は香り高く揚げたサクッと感と油の旨味 削った栗のほのかな甘味とまろやかさ カマスのふわっと食感で最高です⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ●うなぎサンド...
...土佐黒潮水産で購入して頂いたのは炙り鯖寿司850円にカマス姿寿司480円。 炙り鯖寿司は油でギトギトになりましたが美味しかったです。食べごたえも上々♪ カマス姿寿司は人気がなくて食べきれず。。一切れで十分な感じ(^^;...■高知に来たらカツオですね~ 塩たたき ■カツオのにぎり ■鰹たたき&サバ寿司 ■カマス姿寿司...
...温度もちょうどいい。 醤油で食べる。 ■源平焼き 「カマスの味噌幽庵焼き」 芋の甘露蒸し添え。 「鯖寿司」 わずかな酸味...今まで食した鰹の概念を覆す結果となった。その他に和牛ロースト・カマス 秋刀魚・鮑・手長海老と青さ海苔の天麩羅なども頂きましたが酔いが...こんなに美味しいんだ。ものすごくコクがある。 ・カマスの何とか焼き 下にあん肝と金時芋...
...看板娘のおばあちゃまは、今日は不在でしたが、朝どれしらすを店舗裏で天日干し。 しらす種類も8種類くらいあります カマス他干物や出汁用の魚も数種類あります...
...でしょ~それに【うつぼ】の刺身もねwその他も鮮度凄くて旨い♪ 何気にカマス様も旨いんだよね~下に敷いた野菜も旨いからビビるww 『ポテサラ&筍の煮付け』様 大皿料理的に置いてありでこのポテサラが相当旨いwwシンプルなんだ けど野菜のシャッキリ感が好きなんですよね~♡ 『カマスフライ』様 カマスフライって初かも!?もっとアッサリかと思ったらいい感じの脂...
...などお話し好きのお母さんです。 メニューは寿司、うどん、そば、ラーメンもあります。 寿司は いつものバッテラ300円 カマス寿司 400円 アジ寿司 400円 鯖の姿寿司 時価 半身が出来るかお願いすると...
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