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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特に印象に残ったのが卵黄の味噌漬け…。これ日本酒進みまくりでした＼(^o^)／ ♦︎焼物 カマスの杉板焼き こちらは一度柚庵焼きにしてから...
...■からすみ，里芋揚げ ■車海老と小かぶの炊き合わせ ■カマスの炙り ■うとい巻き（ウニ，トロ，イカ） ■マナガツオの幽庵焼き...里芋揚げの中にはチーズが入っています。 「車海老と小かぶの炊き合わせ」 「カマスの炙り」 「うとい巻き（ウニ，トロ，イカ）」...
...■国産松茸の芳香に、わずかにゆずを利かせて。 ■脂ののったカマスはグリルし、ほう葉味噌で頂けば、お酒がすすみます。...【強肴】 貴与次郎特製の若狭産の鯖寿司 【焼物】 カマスの柚庵焼き 焼いも 【酢の物】 ブリの松前酢 【煮物】...鯵の刺身に醤油、メカブ酢、金山寺味噌、ポン酢と鯖寿司 ④鉢肴…カマスの焼物に...
日本料理と日本酒 惠史
和久傳出身の店主が腕をふるうこだわりの日本料理と、店主が厳選した50～60種の日本酒を堪能
2418人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...目でも楽しめる。 お酒が進みそうなちょっと濃いめ味。 造り カマスの焼き霜 雲丹 身はふっくらで旨味の濃いカマス☆☆ 椀 鱧 松茸 お椀の蓋の蒔絵の繊細緻密さは感嘆物！...■焼き茄子 万願寺 ■鱧ごはん ■プリン ■造り カマスの焼き霜 雲丹...
...■牛タンの塩漬け ■3種類のチーズオムレツ ■エスカルゴのオーブン焼き ■フォアグラのテリーヌ、ブリオッシュ添え ■あらはた カマスのムニエル...
...料理は１品一品丁寧な仕上がり✨ 湯葉も麩などの京都ならではの料理も絶品‼️ 穴場かも 日替わりランチ、本日はカマスの塩焼き900円。小鉢...
...オイル焼き、鉄板焼などもあるがこちらの店ではすき焼きしか食したことはない。 前菜盛り合わせは肉のしぐれ煮、カマスの棒寿司、茄子の煮浸し、...
...四条烏丸に飲みに行った帰りに、寄ってみたら、想像以上でした。特に焼き物は本物！美味くてビックリしました。カマスがこんなに旨いという事を教えて頂きました...
...湯葉 雲丹 イクラ ＊ヨコワ 鰤のお造り ＊黒豆 ズワイ蟹の春巻 ＊焼物 カマス えびいも ＊椀もの ＊カラスミ蕎麦 ＊黒毛和牛すきやき ＊土鍋白めし ＊甘味...具材の一つ、海老の火の通り具合が秀逸。 刺身はマグロ、昆布〆の平目そして炙りカマス...
...■豆腐ステーキ ■地鶏石焼き ■魚造り ■のどぐろの一夜干し ■さわらのゆうあん ■茄子の肉味噌 ■くもこの天ぷら ■カマスの一夜干し ...
...焼き魚もひと手間加え、一つ一つ手間がかかった商品を頂けます カマスと松茸の幽庵焼きは最高でした。 脂がのったカマスがみりん醤油でこんがりと味が乗って お刺身はかなり小ぶりですが一つ一つ魚がおいしい...すごく美味しい。 ■有名なレトロレジスター ■2013-10おまかせ料理／カマス...
...まなかつおの炙り大葉と茗荷 カマスの炙り玉葱ドレッシング 方々のカルパッチョ イサキのカルパッチョ新生姜ヴィネグレット サヨリの昆布ジメ万願寺唐辛子の炊いたのと カマスとサヨリがおいしかったです◎...カンパチの炙りアンチョビレモン カマスの炙りネギと玉葱ドレッシング...
...八寸。まあ豪華な八寸です。 焼物は焼松茸と、カマス幽庵焼の2本立てです。松茸、大きいです。言うことありません。カマスはやや大味。 焚合せは小蕪、焼穴子、平湯葉。これまた横道な一品。出汁はすごいです...■焼目鱧、蓮餅、松茸 ■ひめぜん、入舟 雅 ■海苔巻き鯖寿司 ■八寸 ■焼松茸 ■カマス幽庵焼...
...いい店見つけました！ごちそうさまでしたー！ 京都市中京区(JR円町) しげちゃん食堂 。 ♡日替わりいろどり定食【カマス塩焼き】 メインにたっぷり小鉢でご飯もススム 魚料理の家庭的な食堂 。 #しげちゃん食堂 #円町 #太子道 #定食 #食堂 #魚介料理 #和食 #カマス塩焼き #日替わりいろどり定食 #焼魚定食 #西京焼 #京都ランチ #京都グルメ #京都食べ歩き #愛植男 #愛太陽...
...からし醤油・甲イカ 昆布あえの三種盛りで丁寧な仕事‼︎ 「焼カマスのポテサラ」 目の前でカマスを炭で焼いてポテサラと合わせて絶品です‼︎...日野菜づけかぶら味噌がけ。 ■いのししロース焼き ■カマスのブランタードポテサラ...
...お任せのみ（税・サービス料込みで15,020円）。 カマスの焼き物、焼きマイタケ、焼きナス、餡かけ 松茸、ぐじ、蕪のお椀...後口に濃厚さを感じます。 ■◆鰆（島根）とカマス（紀州）の藁タタキ。 ■＊カマスは軽く炙って・・...
...かぼちゃの素揚げも良い。 ・季節のタルタルソース 今回は大根と胡瓜の酢漬が入っていました。 大根が良い働き、美味しい。 ・カマスのフライ 大きいっ！ 脂も乗って...
...柿、茄子、しめじの白和え。クリームチーズのような豆腐のソースが絶品です。 ■お造りは４種。本マグロ、天然ぶり、縞鯵、カマスの炙り。どれも...
...■アヒポキ丼 ■とろろ御飯 ■アイス ■抹茶アイス ■丹波あじわいどり ■ハンガリー産鴨肉 ■特大まぐろカマ ■カマス一夜干し ■イカゲ...
...柿の種の衣 鯖寿司 鯛だしのうどん 白甘鯛 やいとがつお マナガツオ こっぺ蟹 生姜酢 あん肝のぬた 柿の湯葉和え カマス なんば葱 二種類の炊き込みご飯 京都らしい食材と味付けで美味しかったです...
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