人形町・小伝馬町のカマスに関するお店

...メロンと胡瓜のガスパチョ仕立て 甘海老のタルタル コンソメジュレ メロンの甘味と、カマスのタンパクな味わいと香ばしさが丁度良く 冬瓜とオクラが涼を感じさせます。...ぱりっと香ばしいカマスにふんわりと鼻を抜けるメロンの香りが爽やか！...

...各　■めいたカレイ炭火 又は 唐揚　■車海老と蓮根の天ぷら　■刺身　■平目　■カツオ　■石鯛　■関サバ　■イサキ　■わらさ　■カマス　■...

...空豆に桜海老のパウダー、豆苗　■前菜 魚のカルパッチョ 炙ったカマス・アジ・白身のお魚(カサゴ系？失念…)、お野菜に埋もれて見えませんが(^_^;)...茴香の華やかな香りと色々なリーフで賑やかなお皿。これも春だなぁ♪ カマスの炙りはホワイトバルサミコの仄かな酸味と炙りの香ばしさが美味...

...2階はお座敷　■◎プレミアムホワイト 白穂乃香（サッポロ）　■☆カマスの炙りと水茄子と大根おろし　■☆くらかけ豆　■☆鶏ささみと茗荷...＊コメントは写真に記載。 ■蕎麦前 ◆お通し ☆くらかけ豆 ☆カマスの炙りと水茄子と大根おろし ☆天草大王のリエット ☆ほうれん草の胡麻和え...

...□佐賀県唐津レモン酢のところてん □前菜3種(呉豆富、鴨わさ、一文字ぐるぐる) □カマス刺身 □自家製マヨネーズとミニ野菜 □長崎県対馬獲れ穴子パイ →プレートに配置が書かれてて、そこにお料理がおかれました。 ちょっとずつ美味しい食材がいただける感じです。穴子パイの甘みと脂の乗った旬のカマスが美味しかったです。 ■串焼き3本 □砂肝 □ささみ山わさび □モモ肉...・佐賀県唐津レモン酢のところてん ・前菜3種(一文字ぐるぐる、呉豆富、鴨わさ） ・カマス刺し ・自家製マヨネーズとミニ野菜 ・長崎県対馬獲れ穴子パイ...

...居心地良くいい時間を過ごせました。今度はランチで利用させていただきます。 ぜひメインはもち豚を。 今日のお魚 カマスフライと聞いて、この...

...またお伺いしたいです。 カマスうまっ！ カマスの炙りとホワイトアスパラの冷製スープは素直に美味しかった！...■自家製パン　■ホワイトアスパラの冷製スープ 炙りカマス添え...

...■ざく　■合鴨、蕪、つみれのお椀　■鮪、塩味の鰤、カマス、烏賊の細作りに雲丹そしてトリュフ塩、鰆の藁焼き　■穴子寿司...大葉と胡麻が混ぜられている ②カマスは皮目を炙ってネキ塩で、③藁で炙った鰆はポン酢で ④...枝豆とトマト) お造り(サワラ藁焼き、カツオヅケ、カマス皮目炙り...

...サーモン・いくら丼 \900、あじたたき丼 \800です。 日替り定食が刺身とカマスの開きでしたので、日替り定食をお願いしました。 程なくして、登場です。 刺身は境港産の本鮪、気仙沼産の鰹でした。 どちらも美味しかったですね。本鮪は良く分かりませんでしたけど。 生の鰹はねっとりとした食感もあり、美味しいですね。 カマスの開きはやや食べづらさもありますが、白身で美味しいですね。 ご飯とお吸い物...■日替わりの刺身 境港産の本マグロ、気仙沼産の鰹(22-07)　■カマスの干物(22-07)...

...■2015/5　■ビール630円　■味噌汁　■2015/10 カマス　■2015/10 ⑩カワハギ　■2015/10 ⑧右上中トロ ⑨右下平貝　■2015/10 ⑦鰹　■2015/10 ⑥鯨　■2015/10 ⑤カマス　■2015/10 ③カニ、④イカ...今回は鯨の尾の身、カマス...

...サンマなど頼む。 まずまず。 サラダを次に。 さいの目に細かく切ったお豆腐の入ったサラダ。 ドレッシングが美味しい。 焼き物はカマス。 ...

...■タイ 昆布締め　■ホタルイカ　■タコ　■カマス　■あんきも　■ニシン　■アワビ　■もずく ウニ　■キンメ　■イカ　■カツオ...紫蘇、茗荷、のりの風味も融合して、パクパク食べれる。 握りスタート まずはカマス カマスって初めてお寿司で食べたけど...

...12時を少し回った時間帯だったが既に煮魚は終了していた。 --カマスの塩焼き-- この店名のお店に来て初見でカレーという選択肢はないから自然と焼き魚になってしまう。 ほどなくして運ばれてきた。 カマスは干物ではなく、生を塩焼きにしたもので、結構な大きさだ...かなり前からリストの中にいらしたこちらのお店が目に留まる。 〈カマスの塩焼き〉の定食...

...■イカと大根の煮付け イカが日本酒に合いますね。大根にもイカの旨みが染みていて美味しいです。 ■カマスの塩焼きとだし巻き カマスは脂が乗っていてジューシーでしたが骨が結構あるので慎重にいただきました...

...ジュワっとした噛みごこちで焼き具合が良く、脂がのってい て美味しい。 カマスを焼いたものを出汁に入れて出される小鍋物？＾＾は、焼いたカマスと出汁の 相性が良く、この組み合わせはいいですね。 先付け、八寸、土瓶蒸し...鱧の焼き物は当日対応出来ないとのことで チョイスの焼き物は甘鯛とカマスを注文 全体的に優しい味で美味しいですね ひれ酒も1500円ですが立派なヒレで...

...印象深い味わいです。 【お造り】 ☆明石の真鯛とカマス・・・明石の真鯛はさすがの身質！カマスは上が昆布〆、下が焼き霜の2種で供されます...芋茎の食感と出汁の美味しさを静かに楽しみます。 *カマスのお寿司 カマスの旨味...