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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...比較的食べられる生魚くらいしか注文できませんでした。 いただいた佐島のカマスは皮目を炙ってマリネにしたもので、魚も野菜（人参をラペした典型的なビストロ料理）もボリュームある一品でした。また、骨は揚げておせんべいになっています（写真中央）。 秋口になると焼き物などで見かけるカマスの生は初めてでしたが、新鮮で、初めての味を堪能でき満足でした。...（いただいたもの） 前菜として… ・鶏レバーペースト ・佐島産カマスのマリネ...
...「 鮪とアボカドの生湯葉あん （同行者選択品）」 「 お造り：炙りカマス/真鯛昆布〆/北海生だこ/白みる貝 （醤油/塩/煎り酒）」△/◎/〇/〇・・・鯛の弱めな〆が旨みと歯応えを残し...
...■冷製コーンスープと枝豆 ■ホタテ貝とアボガドのカネロニ ■アスパラガスとフォアグラのポワレ ■渡り蟹を詰めたカマスのパリパリロースト ...
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