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口コミ・お店の情報に「カマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホタテ炙り⭕️ ホッキ貝 本マグロ (ここから下シャリが戻る) 赤身漬け カマス ブリ 漬け鰹 コハダ⭕️ とろたく 穴子...赤身のコクと酢橘の爽やかさのバランスが良くて、これが一番美味しかった。 カマス炙り 天然鰤 小肌 〆鯖 漬け鰹あたりネギ(ネギと生姜) 白身トロタク 穴子紅塩...
...赤酢を使用。 ●鰆 これが赤酢と合います。 ●カマス 皮目が炙られていて、甘味を感じるカマスです。 ●金目鯛の西京焼き...旨味アップで素晴らしい組み合わせでした。 ・カマス麹漬け ちょっと炙ったカマス...
...■しじみの1番出汁 ■長芋の養老豆腐 ■カジキマグロの昆布〆 カマス炙り 旬菜盛り ■もずくと小柱の茶碗蒸し...●刺身：三種と夏野菜盛り ・鰆のタタキ ・キビレ ・カマス：酢〆の炙り 薬味は煮切り醤油と沖縄の塩と本山葵。...大根はピリッとした辛さで、口を引き締める。 その隣には、カマスの焼き霜造りと...
...■アンコウの鍋 ■アンコウの鍋 煮えた ■アンコウの唐揚げ ■刺身 ■刺身の説明 ■ファサード ■刺し盛り上 ■鰤のカマス ■天ぷら盛り...
...さざえ、だだ茶豆、鮪の頭肉 ■夏野菜と本カマスの揚げびたし ■大トロ炙り握り 岩塩 ■かんぴょう巻き...アタリ葱で 見た目通り旨い ■ピュアブラック 旨い！ ■カマスの炙り ■黒バイ貝 いいですね♫ ■純米大吟醸 雄町...姫さざえ。 茶碗蒸しは舌触り良くたっぷり。 本カマスの揚げ浸しは夏の野菜と...
...お造りは鯛、大間の鮪、平目昆布締め、水たこ 焼き物は秋刀魚の大シメジ巻焼きとカマスの松茸巻焼き 八寸は覚えきれなかったけど美味しかったw 煮物は伊勢海老と生麩と茄子...・糸モズクの酢の物 ・ワカサギの南蛮漬け ・カマスの一味幽庵焼 酒...
...■牛タン～トリュフオイル～ ■静岡おでん茶漬け ■静岡おでん盛り合わせ ■三串 ■五串 ■七串 ■伊東名物ひもの ■あじ干 ■カマス干 ...
...注文したのは、 ◎活鮮魚3点盛り合わせ。 山口のハナダイの松皮造り。 インドマグロ中トロ 鹿児島産、カマス。 お造りには花穂紫蘇、芽ネギ...
...鯛の酒盗 ・スミイカゲソ ツメ 握り ・大間 中トロ ・羅臼 鰤トロ ・富山 のどぐろ ・天草 小肌 ・明石の天然真鯛 ・カマス 炙り ・ホッキ ・閖上 赤貝 ・大間 赤身 ・イカ カラスミ ・鹿児島 天然車海老 ・フグの皮の明太子ときゅうりの巻物...
...時間がなくメニューをきちんとは見れなかったのですが、マグロの刺身，鶏皮，せせり，アスパラ，揚げ出し豆腐，カマス開き焼き，もつ煮，時間がなかってので飲み物はビール。 頼んだ焼き鳥類は大串ってなっていて(本当に大きい。 3本頼んだのだけど、お腹いっぱいになるレベル。 上野でたまに飲んでいたがこっちまでくることがなかった。今度時間がある時ゆっくり食べたいお店でした。 カマスは少し塩が効いていて私たちには濃かったかな〜って感じでした...
...とろとろのあん肝の味がとても美味しく全体を包んでくれた。 通風鍋の前に。 お刺身盛り合わせ。 鰤、キンメ、カマス、鰆、カンパチ、タコ、ホ...
...） ■松コース、〆のうな重 ■松コース（8,640円）のうな重 ■松コース先付 花山葵・いいだこおひたし ■松コース前菜 焼きカマス棒寿司...
...bakenekoさんは初めてらしい． Ginkgo「タラの白子がダメな人でもこれなら大丈夫だよ．クセが全くないから」 カマスの炙り 身が水っぽくて鮨ネタには不向きなんだけど， 炙ると皮の香ばしさがたまらない． サヨリの皮 岩塩でいただきます．...
...イカを生きている状態で食べれます 本日の夕飯@上野 久々～❤️ #極盛り #活アオリイカのお造り #カマスの塩焼き #フグの白子ときのこのホイル焼き #蛤の浜焼き #サザエのつぼ焼き #ホタテの醤油バター #ホッキ貝のお造り...
...■店入り口 ■箸袋 ■娘の単品オーダー ■大根と大葉で巻いたかんぱちと、カマス（手前） ■細切り白菜とエノキ、伏見、油揚げの旨みたっぷり炒め煮...キノコ餡かけ 栗、百合根、キャベツの白合え 大根と大葉で巻いたかんぱちと、カマス 細切り白菜とエノキ...
...例によって 青魚中心の構成 コハダ ブリ スミイカ トコブシ 鯵 琵琶マス 鰆 カマス 鯖 北寄貝 ブリ(アンコール) ブリが良かったなぁ 二週間熟成だそうで 寒ブリのゴリゴリした歯触りもいいですが ネットリと旨味満載も捨てがたい トコブシの軍艦は 初めていただきました 肝の美味しさが前面でいいものですね お酒呑みたくなっちゃうのが珠に瑕 カマスって夏の魚だと思ってたら 秋が美味しいんですってね 淡泊な身は儚げな味わい ふぅ...
...お椀は浅利の真丈でした。 優しいで汁に浅利の風味が濃厚で美味しかった お造りはマグロ、カマス、甘エビ、マスだよ。 お造りはどれも新鮮...
...下はタラコを紛らした茶碗蒸し生地、そこに鱧。 （ちなみに訪問は2018年9月） ■お刺身 左は炙りカマス。 お刺身に合わせてこちらに、 ...
...満足！ ごっそさん！ 魚だサカナ。 今日の日替わりは 焼魚定食でしたー。 キンメかカマスどっちにしよう。 いや、でも、レギュラーの角煮も...
...■鰻の骨せんべい ■新じゃがチーズ焼き ■店舗入り口 ■スルメイカの刺身 ■小上がり(掘りごたつ) ■カウンター席 ■カマスの酢の物 ■...
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