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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■根室 馬糞雲丹 甘くって海苔がいいアクセント ■宍道湖の蜆汁 エキスのみ ■対馬 穴子 とろける柔らかさ ■これね、カマトロのとろたく...
《柏駅東口 徒歩1分》■完全個室多数■熟練の職人が握る鮨おまかせコースは7,980円より。
1701人
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...赤だし ほうじ茶プリン (濃厚でもさっぱり 煎茶 余談メモ 赤酢のシャリが美味い️ 大将は柏出身の地元民 大トロ炙りの秘密 (カマトロ使用100kのマクロでも500gぐらいしか取れない貴重なカマトロ) 最後のトロタクの秘密 裏巻きの方が具に厚みが出る 特上おまかせ握り 完食 16,800円 有難う御座いました...
...■当店名物 貝の立ち喰い 岩手産 牡蠣 1ヶ 300円 ■紅丼 ■カマトロ炙り ■鯛の煮付け ■新作弁当 たこめし ■定番の焼きそば ■さんま焼き定食...鯛の煮付けを食べてたら、けんちゃんが何やら持ってきた。。 なんと、カマトロあぶりの差し入れ...
...口に入れた途端にほどけてなくなるくらいに柔らかなカマトロにブラックペッパーがピッタリです。 付け合わせにはマグロ赤身の煮付け...味噌汁が一緒になってます。大きいアナゴが目を引きますな。 その他生エビ、カマトロ...
...キンメの煮つけなどなど。 刺身は相変わらずなかなか良かった。 カマトロがかなり旨い。 ウニも見た目イマイチなのに凄い厚みのあるコシのあるウニで美味しかった。 B型人先輩もおっしゃられたのですが…それ以外がランクダウンが否めない。 裏の様子は全く見えなかったのですが、確かに奥の助手さんは昔からちょこちょこ代わります。 かき揚げの具合や煮付けの濃さが明らかに変わってきました。 残念だな… 店主を通して何かチョーダイいうとツマミとか特製のカマトロのしゃぶしゃぶが出てきて良いのですが...
...夜は1枚板のカウンターににぎりを地下置きするらしいのです。初めての経験なので嬉しかったですね。出てきたネタはカマトロ、平目、車海老、スミイカ、トリ貝、小肌、白魚、鮪の漬け、雲丹、穴子、玉子の11貫です。どのにぎりもとても美味しかったですね。特に良かったのカマトロと小肌でしょうか。カマトロは口に入れると身がとろけて...
...■(料理)びんとろ ■(料理)紋甲いか150円 ■(料理)本鮪カマトロ ■(料理)天然インド鮪食べ比べ(中とろ・赤身) ■(料理)えび3貫盛り(ボイル・生・甘えび) ■(料理)フライドポテト ■(メニュー)いくらてんこ盛り/えび3貫盛り ■(メニュー)本鮪カマトロ/大切りまぐろ ■(料理)桜えびと筍のおうどん ■(料理)いくらてんこ盛り...お値段のせいか、ちょっと少量かな。 ダブルで行っちゃいました。 ●本鮪カマトロ:¥300_(税別) 一貫でこのお値段なので...
...シャリも独特で美味しいものでした♪ 新鮮なお魚がいっぱい こちらは鮮魚店経営のスーパーなのでお魚が充実しています。マグロのカマトロを購入しました...
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