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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...つゆは香りがよく塩辛さもなくバランスが良い。個人的にはもうちょっと甘めが好み。 天ぷらは大海老1本かぼちゃ1個カリフラワー1個獅子唐2個...
...^o^)b_♪♪♪ ■真鯛のポワレ カリフラワーとアオサのソースρ( ^o^)b_♪♪♪ ■天然ジビエρ(...【オードブル】 カリフラワーのブラマンジェのツブ貝乗せ・赤蕪ピューレなど赤蕪づくし...オードブル&肉料理。 特に蕪は明確に主張し、カリフラワーは不思議な旨さでした...
...いつものとおり大きめのカツ 7つにカットされている 厚さは1.5センチはあるだろう これにカリフラワーの小鉢 ご飯と味噌汁に漬物 たっぷりとソースをかけて辛子を塗って,と カリッとしたコロモ 豚肉はロース...
...頼めば汁だくもできます。 家内 ●上天丼 1080円 海老2本、小柱のかき揚げ、キス、イカ、野菜4種(南瓜、茄子、ピーマン、カリフラワー) 海老はプリッ、小柱のかき揚げは、フワッと揚がっていて、キスは柔らかく食べやすく、イカは熱々サクサク、南瓜、茄子、ピーマンはそれぞれ素材の天美が感じられ、カリフラワーの天ぷらは珍しく...
...モーレは、鶏肉が柔らかく煮込まれ、 チョコレートソースのほろ苦さと、 スパイスがあとから広がります。 添え付けのロマネスコや、カリフラワー...
...誰か6以上チャレンジしないかな。 野菜が大ぶりで存在感大。ナス、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカなどが程よく食感を残してカレーになじ...
...本日のカレーとナンかライス、サラダ、スープ、ドリンクバーがつきます。 この日は豆類、ブロッコリー、カリフラワー、レンコン、ナスなど野菜が...
...スタッフさんが直接説明してくれます。 どれも素材の良さを活かした優しい味付けでした。 特に『サツマイモのきんぴら』と『小千谷産カリフラワーの素揚げ』が美味しかったです! ←料理名は適当デス! 味噌汁の中にもサツマイモが入っていて驚きました...
...一口目、微かに生臭さを感じましたが、それよりも平目の甘さが勝ります。こちらも美味しくいただけます。あと、カリフラワーと玉ねぎのピクルス風と...
...ゴロゴロ野菜とエビチリソース。 ぷりっぷりのエビに、ホクホクとした皮付きのじゃがいも、 そして、シャキシャキとしたカリフラワーを合わせて...
...■ティラミス ■ランチセット(税込み1300円) ■追加したホタテと大根のサラダ(1100円) ■海老とカリフラワーのパスタ ■グラスワ...
...(小千谷のお野菜が使われてて地元愛を感じます。) 私は、「山谷産カリフラワーのクリームパスタ」。 カリフラワーがいいアクセントで...
...大きな皿にハンバーグと野菜サラダ、そして温野菜が添えられています。この温野菜がいい。かぶやオクラ、カリフラワー、ブロッコリー、にんじん、...
...小千谷市のラーメン店【つり吉 小千谷店】の、おぢや麵フェス2022のメニューはこれ! カリフラワーたっぷりあんかけラーメン。 生産量日本一の小千谷産カリフラワーがオン。 かまぼこで錦鯉が模られています 塩味のスープは、餡の粘度はほとんど感じず。その代わり、煮詰めているせいか、いつもの塩よりも旨味を感じます。 麺は細麺と太麺が選べますが、ストレート太麺をチョイス。食べ応えがあります。 カリフラワーは煮込まれたことでアツアツ!ほのかな野菜の甘味を味わいます...
...山芋とトマトを乗せたカルパッチョ風。 燻したせいか鰹の生臭さが緩和されている。 ピクルスは酢がしっかり効いた逸品…特にカリフラワー&茗荷が美味...
...■第1ラウンド ■ベジファのススメ ■ブラックボード ■もうすぐ七夕でした ■野菜のレプリカ ■第1陣。 右上から 人参 カリフラワーコールスローサラダ 大根サラダ 揚げピーマンのおからパン粉まぶし ミックスサラダ キュウリの胡麻和え キュウリの輪切り...
...コシとつるっとした口触り、そして滑らかな喉越しはふのりそばならでは。 ジュレになった出汁と麺つゆをそばにかけます。 小千谷市産カリフラワーや竹内製菓謹製の錦鯉の形をした柿の種など...
...初!冷やしヒトシ! スープ、麺、具材、最高うまい! 今夜は おじや麺フェス 協賛店 兄弟店暁天さんへ 相方は限定ラーメン カリフラワー 大豆 グレープフルーツ!! 味噌ラーメン 麺はもちもち 私は チャーシュー麺 麺が中太麺? もちもちで美味しいー...
...新潟県産の鯖とアスパラガスのタルト 柿の酢を使ったソースとカリフラワーのピューレ 鯖は塩をしてからマリネした後軽く炙ってある...肉は魚沼産のブランド豚のソテーでカリフラワーの少しだけ甘さのあるソースと...舞茸と山椒のソースが 舞茸のプリコリ食感と粒山椒の弾けを、 カリフラワーのソースがミルキーさを...
...ベジポタ味噌つけ麺! 風船一揆。 とろろがかけられています。 気球を見立てたゼリーがかわいいですね。 つけ汁は小千谷産のカリフラワーを煮込んだポタージュスープを味噌で味付け。濃厚な味噌の風味の中にカリフラワーのやさしい甘味があります...
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