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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・パルミジャーノ・タレッジョの4種チーズのピッツァ。 ■りんごのピッツァ りんご・カルヴァドス・生クリーム・はちみつ スライスしたリンゴを生地いっぱいに。 カルヴァドスと地元産はちみつで仕上げました...
...底には密度の低いふわふわとしたビスキュイ・ショコラが敷かれております。 パートゥ類はカルヴァドスのポンシュがうたれ、香り高くしっとりと。 その上にはムース・オ・ショコラとムース・オ・キャラメルが二層に重ねられ、上面にはカルヴァドスを用いましたジュレ・ドゥ・ポンムが敷かれております...
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