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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■まだい昆布〆あて ■生うにあて ■焼きもの ■えび塩焼き ■むつ照焼き ■さわら西京焼き ■ぶりかま焼き ■煮付け ■カレイ煮付け ■...
...■せいこ蟹 ■ずわい蟹 ■極、割烹海鮮丼 ■若狭牛ランプ肉 ■越前笹鰈(カレイ)焼き ■若狭牛レアカツ ■ザブトン ■ヘシコのクリームコロッケ ■だし巻き...全て個室なのでゆっくりとできます。 若狭ふぐの唐揚げ せせりの塩麹焼 笹鰈の一夜干し 甘海老丼 を頂きました...
...燻製塩 ■***焼き魚*** ■福井名物 浜焼き鯖 ■越前赤鰈(カレイ)焼き ■***揚げ物*** ■アオサのカキフライ...■ぼんたのソースかつ丼 ■福井産ホタルイカの畳干し ■越前笹鰈(カレイ)焼き...
...身は水分しっとりほっくり。…美味いんだな、これが。 続いて「カレイの煮付け」「カレイの唐揚げ」の味は想定の範囲内。 特筆すべきものはないが、福井に来たら食べておかないと、と思う食材。カレイは深海魚ゆえマジマジと見るとちょっとお姿はグロいけど...
...■海鮮ごまだれユッケ ■***焼き魚*** ■福井名物 鯖の藁焼き ■越前赤カレイ焼き ■ノドグロ一夜干し ■***肉*** ■黒毛牛の和風ローストビーフ...・若狭牛のローストビーフ ・刺身7点盛(一人前) ・福井の座布団厚揚げ ・カレイの焼き物 などなどをビールと地酒で決めました...
...漬物というか煮物、福井の名物お漬物らしいです。 越前かれいの大きいこと! 北海道の焼き魚のホッケも大きいけれど、それ以上! かれいは北海道でも獲れるのですが、私の中でかれいはそんなに大きくない魚...
...越前若狭笹カレイ唐揚げ ヘシコ 味付け最高 店員さんの福井弁もなごみます。...炙りウニ ■・いくら醤油漬け ■・生しらす ■・越前若狭の笹かれいの唐揚げ【期間限定】 ■・牡蠣フライ ■・海老フライ...■牡蠣フライ定食 ■牡蠣フライ ■お子様ランチ ■若狭の笹かれい唐揚げ...
...へしこ寿し(6ヶ)…874円 あぶり〆サバ寿し(6ヶ)…929円 笹カレイ寿し(6ヶ)…929円 国産牛 若狭牛サブトンあぶり寿し(4ケ)…1,606円...梅貝煮…698円 ぶり大根煮…753円 ■焼魚 のどぐろ焼…2,332円 笹カレイ焼…814円 サバ焼…698円 サバ明太子焼…1,166円 ホッケ焼…814円...
...■活さざえ壺焼 ■揚げ物 ■BIG 豚ヒレカツ ■シャークナゲット ~マスタードソースを添えて~ ■北海道産カレイ唐揚げ ■串揚げ五種 ...
...■バイ貝の先端部分 ■がさえびのお造り ■ブリの照り焼き ■蕎麦シャーベット ■かれい焼き ■越前ねぎ焼き ■ぶり大根 ■そばアイス ■ずぼがに...これだけでも大変ありがたかったのですが、さらに子カレイの唐揚げまでもサービスしていただきました...
...大根おろしと一緒に喰う。いやー脂が乗ってましてね。実に美味しい。鰯って安いけど旨いよね。ちなみにこれ500円。で、続いては笹カレイね。 ...
...ネタは2個づつ出てきます。 鯵は生姜無しでも十分。 肉厚で臭みもありません。 鮮度で勝負するタイプの握りのようです。 縁側はカレイか何かかな? これは結構中庸...
...■お造り(氷見の寒ぶり有) ■やっぱり越前かに ■タラ白子 ■赤カレイ塩焼き ■へしこの残りはお茶漬けに。 ■鯖のへしこ ■がんも焼き ■ダダミ焼き...その他、タラ白子、なすの漬物(発酵食品らしい、名前忘れた)、生へしこ、赤カレイの焼き物...
...魚の屠殺?血のしたたるサバの頭が突き刺さった巨大な魚肉かき氷。サイケデリックなアートか(笑) てっぺんに赤いか、赤かれい、えい、さば、サ...
...サーモン、ヒラメ、鯛などの白身魚が使われています。 福井県ではふくいサーモン、れんこ鯛、若狭ぐじ、越前カレイなど様々な魚の水揚げがあります...
...身はしっかりとしていたので意外でした。 他にも、かれいのから揚げなど色々頂きましたが、どれも美味しいです。...笹かれいも絶品でした ご馳走様でした!...お店の軒先で作ってある、自家製やなぎ鰈の一夜干しが最高でした!福井の地酒も充実しています...
...塩加減が丁度よい。焼きより茹でのほうが美味い。 ✔海老芋と越前赤カレイの煮付け 甘辛い煮汁が最高。 ふんわりした脂のりの良いカレイは最高でした。 ✔【しゃぶ】越前ずわい蟹 出汁に軽く潜らせた蟹脚...「焼物」福井が誇る若狭ぐじの鱗揚げ。淡雪塩と唐墨の粉末で。 「煮物」赤カレイの煮付け...
...■大えび天定食¥2800 ■大えび、ししとう ■こんにゃく ■舞茸 ■舞茸、カレイ、蓮根 ■大えび ■赤だし ■おかわり用ご飯 ■外観 ■蓮根 ■てんつゆ・おろし...・蓮根 サクサクかつシャキッとした食感です。 ・カレイ レモンを絞って頂きました...
...何を思い浮かべられますか? 越前ガニ・おろし蕎麦・ソースカツ丼・コシヒカリ・若狭牛・梅・らっきょ・へしこ・昆布・若狭カレイ・若狭ふぐ・福井サーモン・天然鮎・焼き鯖・水ようかん・里芋・黒ニンニク・油揚げなどなど ...
...■・梅貝刺 ■■焼魚 ■・さばの片身焼 ■・脂ののったあじ焼 ■・地ガレイ焼 ■・はたはた焼 ■・ほっけ焼 ■・笹カレイ焼 ■・干しイカ...
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