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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「鍛高一献」は有名なしそ焼酎「鍛高譚(たんたかたん)」を使ったお菓子です。 タンタカとはアイヌ語でカレイ科の魚のことだそうで、皮にはタン...
...ホタルイカの沖漬け美味い。 酒は、この辺りで獲れるハスカップのサワーを飲みながら。ホタテフライ、摩周椎茸の卵焼き、宗八カレイ焼を頂きました...
...●食前酒 自家製きまぐれ酒 ●先附 雲丹豆腐 ●向付 本鮪、油鰈、牡丹海老、あしらい一式 ●鍋物 コタン鍋特製豆乳白味噌仕立て 八種のお出汁で...おかずは日本の正しい朝食と言った感じで、焼き魚はカレイの干物...
...寿司美味い!釧路は流石、海から近いだけあり、かなりネタが良い。鰈の煮付けや、貝の煮付け...ホッキ・サーモン・イカ・マグロ・サンマ・ボタン海老・何とかカレイってのも入れてくれてた ホッキの生は美味しいねぇ...▪️天ぷら セットでは無くお好みで帆立、イカ、鮫カレイ...
...贅沢な空間を提供いただきました。 メニューは、和のテイストを取り込んだフレンチのコース。 amuse :銀鰈、雲丹、キャビアのサラダ仕立...
...只、こちらも量は少なめ。もう一切り身欲しい所ですね! ・烏鰈(標津産)と夏野菜の甘酢餡掛け 烏鰈は体長1メートル程の大きめのカレイ...
...html と言う事で、「鍛高一献」を買ってみました。 開封してみると、魚の焼印が有ります。 実は、これが「たんたか=アイヌ語でカレイ科の魚の事」らしい...
...■リニューアル後 ■さいぞう!! ■ガリガリ君サワーでプロージット(^-^)人(^-^) ■イカの一夜干しは790円 ■カレイ ■たこわ...
...ご飯は各自お櫃がついてきて、私のは1人分ですが、それでも茶わん三杯分以上はタップリあります。 鰈の煮つけがこれまた絶品!。ザンギというの...
...創作和食で、一品づつ丁寧にテーブルに運ばれてきます。いずれも、地場の旬の食材を使って見事に調理されています。メインは、カラス鰈のポワレに北見産白花豆トマト煮でした。カラス鰈は...
...★お椀 昆布森産毛ガニの真丈 ★お造り 増毛産ボタンエビ昆布締め。白糠産松川鰈など ★主菜 広尾産サクラマスコンフィ...THE北海道です。 花咲蟹、蝦夷鮑、牡丹海老、松川鰈...
...以前に来たときに気になっていたメニューがあったので再訪しました 海鮮ゆっけ丼 1,190円 サーモン、マグロ、ホタテ、タコ、カレイなどの具にたまごのきみが中央に配置...
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