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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■3000円コースのお刺身。一人前です。 ■3000円コースのカレイに煮付け ■3,000円コースのあさりの酒蒸し ■3,000円コースの料理 ■3...(すいません銘柄を聞いたのですが忘れてしまいました。) それに合わせるようにカレイに煮付け,あさりの酒蒸しなど・・・まさに天国のようなメニューが続きました...
...■揚げ物 ■たっぷり!いかの天ぷら ■BIG 豚ヒレカツ ■シャークナゲット ~マスタードソースを添えて~ ■北海道産カレイ唐揚げ ■串...
...チーズを使ったオランダあじさい揚げ 長崎市の市花である「あじさい」の形状をしていることからあじさい揚げというらしい。 焼物 鰈の西京焼き 煮物 えび...
...引かれた身に巻いて食べると最強タッグチャンピオンの誕生となる。これは皮剥の一段も二段も上をいくね。これに匹敵できるのは寒鮃や星鰈の2kg超の最上質な肝位か...
...座敷席での宴会でした。 食事は、魚メインの宴会コース。 ◎前菜 ◎刺身盛り ◎貝柱の刺身 ◎焼き魚/銀ダラ ◎カレイの唐揚げ ◎あんかけ大根煮 ◎牛肉の煮込 ◎里芋万十 ◎桃菓子 ◎ごはん&味噌汁...
...無料の駐車場があり、車だと便利な場所でした。 お昼は日替わりが756円であり、行った日のメインがカレイのあんかけと 揚げ餃子だったのでそれにしました。 カレイのあんかけは中華風になっており、カレイの揚げたものがいくつか 入っていたのですが...
...「水いか刺身」はあっという間に食べ終えて、続いても魚。「かれいの煮付け」(250円)をいただいた。 甘い味付けが長崎ならでは。九州は全体的に味付けが甘いのだ。この甘みが、カレイの身の旨みをグッと引き出してくれるのがいいね。...■長崎県諫早市の地酒、「杵の川」(450円)を燗酒で ■「かれいの煮付け」(250円)...
...味噌汁は残念でしたけどね。。。 煮魚は「カレイ」。 鯵の一本モノと一緒に煮てあるのか、カレイの身が薄い分、味の入りがやや強かった。...■鯨の竜田揚げ。 ■煮魚定食、750円。 ■カレイの煮付け...
...大き目のつみれのようなもので、薄味の出汁で一緒にじゃがいも、人参などが炊き合わせてありました。 定食には、刺身(この日はカレイ)、味噌汁...
...代わりに注文した活き鯵のタタキは小骨残りまくり。ならばと頼んだ煮魚は冷凍保存がきく輸入ものカレイ。ハンバーグはレトルト丸出し。もう来ませ...
...刺し盛りは見ただけで鮮度の良さが分かるものでした。ピカピカしていました。ハマチなんて噛み切れないほどの鮮度でした。 鰈も甘くて美味しい。...
...芋練り切りと小豆粒餡。 ねっとりした練り切りと粒餡。 〈菖蒲〉 求肥と白あん。 上からみるとナマズのような形(笑)カレイか? とてもなめらかな白あんが求肥とマッチ...
...^) そして、ハゲの煮付けに焼きカレイ。ハゲは一人一匹ずつ出て肝までついてました。味付けも濃い感じではなく美味しかったなぁ〜。焼きカレイはセビレがパリパリになっていて、全部食べれるようにしてありこれまた絶品!なかなかカレイを焼くことはないので...
...釣鯵、鰯、生鯖、めより鰈 生鯖が九州っぽい! いつもこんな刺身が頂けて羨ましいですね。 カレイを揚げ出しにして頂きました。 Photo:2015-09-06_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_地物の鮨が楽しめる店長崎の夜を独り楽しみました【長崎】まさる_04Bylogtaka カレイは今だけのシーズンものって...
...ホテルらしい優しい味付けには好感が持てました。 ★「フレンチランチ」 (980円) ●サラダとスープ ●メインは「鰈(かれい)のフライ・ハンバーグ・若鶏の網焼き」 ●ご飯orパン ●コーヒー メインの3品が千円以下で贅沢な食事が楽しめ...
...生姜焼き 長崎駅付近のゆめタウンのわりと近くの路地裏 笑 割烹屋さんのランチを頂きました ランチは2種 鰈の生姜煮と生姜焼き(豚)650円 迷ったが生姜焼き 他の方もほぼ生姜焼き 最近生姜焼き率が高いような・・・...
...■五島牛ハラミ ■五島牛ホホ肉 ■オランダ海老(茂木呼称) ■??ミナ(茂木おばちゃん呼称) ■足赤海老 ■寅カニ ■メダカカレイ ■ト...
...夕方でも日替わり定食が食べられるのでそれを目当てに行きました。 今回の日替わりは、カレイの唐揚げがメインでした。 暫くして出てきましたが、カレイの唐揚げは意外と身が厚く...
...厚みもあり噛むほどに旨みが溢れてきます。 〇 カレイ(240円) パリパリで香ばしくカレイ独特の風味がありますね。酒の肴にピッタリだと思います...■鯵の練り物 ■ハガツオの刺身 ■水イカの刺身 ■刺身4種盛り ■しめ鯖 ■カレイ...
...) ■タルタルソース ■もみじ豚と新生姜のかき揚げ ■ポテサラ ■カレイ煮付け ■活け伊勢海老刺身 ■伊勢海老の締めは味噌汁ですな...熟成された麦焼酎の旨さを久々に味わい実感、帰路の空港でも買い求めることとした。 カレイ煮付け ...
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