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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...四、五枚目 カワハギ 鰤 お椀は、鰤と大根。シンプルにグリルした鰤にセロリのピュレ、大根の千枚漬けで挟んであって、大根のラビオリみたいなイメージ???_( ˙꒳˙ )_とのこと(*´`)クミンが香ってこれまた美味しい…♡ ガラスの器は、カワハギの木の芽味...おお料理は、鰤大根、ズワイ蟹、カワハギです...
...■天然舞茸 ■岩もずく ■ヒラメ ■頭 ■氷見の天然鰤 ■秋刀魚 ■カワハギ 肝入り ■みそ汁 ■柿 ■ビールでスタート ■デコポンの茶碗蒸し...岩もずく キス ヒラメ 穴子 頭 車海老 握り↓↓ 氷見の天然鰤 秋刀魚 カワハギ 肝入り みそ汁 柿 その他ドリンク お鮨も食べれる天ぷら屋さん...
...■御刺身 季節の食材・料理は時期により内容・価格が異なります ■メイタかれい ■本カワハギ ■車海老(特大一尾) ■さざえ(特大) ■煮...
...■蟹入り茶碗蒸し ■えんがわ串物 ■シャリコロッケ松茸餡 ■鰯つみれ小鍋 ■鮃 ■カワハギ ■カンパチ ■ぼたん海老 ■鰆 ■穴子・たまご ■トロたく巻き ■赤身漬け...・シャリコロッケ・帆立・松茸餡 ・鰯つみれ・海老小鍋 ◆握り◆ ・鮃 ・烏賊 ・カワハギ肝入り ・カツオ ・カンパチ ・ぼたん海老 ・中トロ ・トロ ・いくら小茶碗...
...・いのししのパテ これはクセなく美味しかった! ・カワハギのカルパッチョ 生のカブは乾いててほろ苦い、カワハギの肝は色が綺麗だけど味はそのままか?!酸味あるオリーブオイルに塩、胡椒のみ。...サービス! ■ロゼスパークリング、自家製レモネード ■渡蟹のスープ ■猪のパテ ■カワハギのカルパッチョ...
...■メニュー ■内観 ■看板 ■カトラリー ■田舎風パテ ■カワハギムニエル焦バター ■栗豚グリエ ■苺とココナッツクリーム ■前菜...私の前菜 田舎風パテと赤キャベツマリネ お魚料理~ 三河一色鮮魚 カワハギムニエル焦バターソース お肉料理~ スペイン産栗豚グリエ デザート~...
...カウンターと半個室席があるよ この日は ・馬刺し ・カマトロ刺身 ・鰻白焼き ・う巻き ・山久サラダ ・カワハギ肝和え ・落花生 ・ワタリガニ を注文したよ〜!! 山久来たら絶対カニ頼む! かに酢で食べるのも勿論美味しいんだけれど...
...■焼き魚 ■天ぷら(人参の葉) ■天ぷら(車エビ) ■天ぷら(じゃがいも) ■天ぷら(胡麻豆腐) ■天ぷら(烏賊) ■天ぷら(カワハギ)...
...初っ端から最高です。 ■カルパッチョミスト 【豊浜】 カワハギ 肝のソース 天然真鯛 西洋ワサビ スミイカ 手毬風と下足焼き イワシ 白ワインビネガーマリネ 【三重】 伊勢海老 バジルソース 【三陸】 ホタテ パッションフルーツ 出ました!最強のカルパッチョ。 まずは淡泊なカワハギ、真鯛から。 う~ん、お・い・し・い! ほんのり塩気がまた丁度良く...~地元の魚介を中心に季節のカルパッチョミスト~ ・豊浜産カワハギ…肝のソースで ・三陸産ホタテ…オレンジのソースで...
...きはだまぐろ、本まぐろ中とろ、のどぐろの炙り) ■皮ハギ 肝 共和え 本キャビア、赤貝 生雲丹 マリアージュ...小肌、本鮪、本山葵 富山白海老、北海道雲丹、淡路鳥貝、三重県皮ハギ ◾︎千葉県大蛤 熊本県太アスパラ 長野県辛味噌大根...次はカワハギの肝和えと赤貝の生雲丹添え...
...クルミ ✔ ??イチジクとトマトは覚えているのですが、お写真で確認を。 ✔ カワハギ軽いスモーク ワサビソース ✔ 太刀魚のムニエル ✔ 牛ハラミのグリル...まずはウチハハギのカルパッチョ! カワハギの仲間みたいです♪ 野菜の彩りが鮮やかで綺麗ですね~♪ 歯ごたえがあり...
...■白子と雲丹 ■北寄貝の内臓を焼いたもの ■カワハギと肝 ■北寄貝 ■数の子 ■バニラ最中 ■トリビー♪...■剣先イカ 耳 ■カマス炙り ■甘海老 ■鯖 ■漬けマグロ ■カワハギ ■ホタテと梅肉の茶碗蒸し ■有機玉ねぎ 酢ゼリー載せ...これもまあまあ。そしてかなり大きなカワハギの刺身で肝を包んだものが出てきた...
...■〆さば大葉和え ■海老アボガド酒盗和え ■鯨ベーコン ■鴨の生ハム ■天使の海老塩焼き ■季節のアヒージョ ■干物 ■皮ハギみりん干し...
...平日の11時半過ぎ サラリーマンいっぱいいますねぇ 本日のランチの中から カワハギの煮つけ頼みますと 小鉢が選びたい放題♪取り放題♪ ランチは海鮮丼などもあり...この日のランチは 海鮮丼・カマス唐揚げ・カワハギ煮付けの3種類 いただいたのは...
...■らっきょ ■サービス からすみ 大根 ■あら煮 ■カワハギ?ウマズラハギ?のお造り ■野菜のお浸しと里芋 ■外観...飲み干させていただきました。 カワハギ?ウマズラハギ?のお造りです。 私が帰りのバスで「肝醤油でカワハギが食べた~い...
...手羽先表面のパリッ感を出すために、二度揚げしているとのことでした。 その他、「 タラバガニ姿造り 」、「 味噌串カツ 」、「 カワハギ姿造り 」...
...一尾 5,280円~ 活造り、焼きからお選びください。 ■皮ハギ 一尾 6,380円~ 活造り、煮付からお選びください。...2016.9 再訪問 いつものイカからの天ぷら、カワハギのお造りからの赤だしをいただきました。カワハギの肝がちょっと生臭かったですが美味しかったです...
...■中とろ巻き 有明海苔 ■鱧の湯引き ■もみじ鯛の昆布締め ■カワハギの肝 ■初物のすじこ ■カワハギと肝の握り寿司 ■マグロの赤身とトロのお造り ■穴子...さて本日頂いたおまかせコースの主役素材 は、カワハギと河豚…特にカワハギの肝は 巨大で臭みのない生チョコテイストの優れ た素材...
...オーナーシェフの方が、ご挨拶に〜 話しやすい〜フレンドリーな方でした。 本日コースで頂いお料理! ・カワハギお刺身に雲丹 ・眞善美・自家製焼き豚〜枝豆 ・茶碗蒸し 麻辣仕立て ・冬瓜と海老ワンタンサマートリュフスープ...
...カウンター前後に水槽あります。 ⭐️ショウサイフグ、スズキ、カワハギ、舌ビラメ、アジあたりが泳いでいました。 【注文内容】⭐️⭐️⭐️ おすすめ ●皮ハギ造り 1,280円 肝なし 大将渾身の造り...20時頃からサラリーマ団体さんが増えてきました!テッサや肝入りカワハギ刺し身注文してました! ⭐️気さくな大将と従業員さんがいます...
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