あわら・丸岡・春江とその周辺のカワハギに関するお店

...2種の味わいを楽しめる一品であった。 5.越前産 カワハギ・隠元豆 この辺りで、堀田シェフのスタイルに気付きだす。 カワハギのフリールは分かるも、隠元豆は説明されなければ、その存在が分からない。 これは「陰陽」を意識した仕事、ということなのかな？と思いを馳せる。 そろそろ本格的に旬となっていくカワハギを...

...蟹は飽きたとのことで今回はまだ生きている カワハギ と 甘鯛 そして 鯖の一夜干 を送ることに。 年寄りなのでさばくは無理なので、カワハギと甘鯛はお店でおろして貰い送ることに。 カワハギは僕がつりに行って釣ってくるカワハギの２倍強はある代物...

...カレイのムニエルジュレがけ ・蒸物 茶碗蒸し ・かに 茹で (1人で1杯)700g ・刺身 本日のお刺身 鰤 カレイ カワハギ ぶりのたたき ・煮物 名物肉じゃが ・酢物 もずく ・焼物 地魚の塩焼き カレイ 越前おろしそば ・ご飯 ご飯 みそ汁 漬物...

...■特別メニューの銀河盛。（要予約）魚は金目鯛です！　■魚の干物です。　■市場直送のお魚さんたち　■三国港直送のカワハギさんたちです。　■...

...それに、日本酒は地元のみなさんが好んで飲まれてるお酒を教えてもらえて、大満足でした。 連れの皆さんは、カワハギのお造りを大絶賛。 全く臭...

...■生へしこ大根添え　■海鮮丼　■ウニ出汁となる山ウニ　■ウニ出汁巻玉子　■白岳仙「濡烏」純米大吟醸　■白岳仙「濡烏」　■カワハギの薄造り...

...■天然ハマチ　■バド(クルマダイ)　■グジ(アマダイ)　■肝付きカワハギ　■海鮮巻　■青味三昧　■ウナギ　■アカイカ生ゲソ　■ブリ 大トロ　■がさえび...○ バト(クルマダイ) 280円 ○ グジ(アマダイ) 380円 ○ 肝付きカワハギ 280円 ○ 海鮮巻 240円 ◎ なかなかおいしかった...

...「さっきとれたての甘エビがあるよ〜」と言って出していただき、あまりの美味しさに感激、、、 カワハギと甘エビ、ホタテのフライや焼き牡蠣を初...

...■海老が大量。　■沖イサキだったかな？珍しい。　■サザエにイカ　■くるま鯛 初めて食った。　■くるま鯛 顔面がカワハギみたいに細い。　■...

...◆鯛の塩焼き ◆さざえ 味噌ソース ◆香箱蟹 ◆おつくり（ひらめ、ぶり、甘エビ） ◆天ぷらとフライ ◆カワハギのにつけ......

...■カワハギの造り 海老が大変美味でした......

...壁にはいくつもの日替わりメニューが貼られている。 その日替わりから、やっぱ魚だよね～ってカワハギなんぞ見付けたから頼んでみた。 フワッと...