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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゆっくり和食を堪能しました〰️ 元町にある新割烹 丹色さんに行ってきました。 コースを注文しました 牡蠣と百合根しんじょう カワハギの軍艦 お造り 鯛の鏑蒸し 鯖きずし 帆立の湯葉揚げ 牛ラムシン西京焼き ご飯 クレームダンジェ どれも美味しかった!...
【三宮駅5分】敷居をくずしたカジュアルな和食割烹!季節の味覚会席コース3850円!昼営業有
28413人
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...内容は全て日替わりとなります。 お造り盛り合わせ5種 本日のお魚煮つけ ~1人一皿でご提供~ ~メバル、カワハギ、ほうぼう、鯛の荒だきな...
...と思っていたら早速登場です。 まずはカワハギを・・・パクッ・・・ ウッ!ウマァ(゚д゚)!ガッタガタウマァッ(;゚Д゚) 肝のったカワハギえぇやん!好き好き! 牛のお寿司を・・・パクッ・・・ ウッ...注文毎に違うネタを提供してくれるそうです。 今回はカワハギ...
...■大好きな「あれ」 ■たっぷり子持ちの茹でた海老 ■カワハギと鰹 ■小鰭 ■秋刀魚 ■ブータンノワールと黒無花果...上に白ねぎがちらしてあります。濃厚です。 カワハギのモホソース和え、肝のソース コリアンダーとカワハギって合いますね...
...①きす炙り さっぱりとした白身のきすからスタート。このくらいの大きさでは炙りの方がいいかもですね。バーナー炙りです。 ②カワハギ肝乗せ やはり肝が王様...
...本日の魚でとった出汁 ■握りネタ並ぶ ■鮑(;゜0゜) ■鮑長崎産 ■きす ■カワハギ肝醤油芽ネギと ■アジ?縞鰺? ■生とり貝ペシッとキュ〜〜...所作が美しい〜。そして頂くと美味しい! ◆握り2…カワハギ肝醤油(香川)芽ネギとシャリカワハギで巻き...
...柑橘の割り醤油をあわせた、ちりおろしと一緒に。器は龍田川、尾形乾山。 ・藁焼き戻り鰹、カワハギ、烏賊3種のお刺身 カワハギの肝醤油...
...ここからがメインの握りです。 ・めぼし ・ホウボウ ・カワハギ ・名古屋フグ ・キビレダイ ・ヒラメあん肝乗せ ・タコ ・サワラ ・サバ ・カワハギのエンガワ ・炙り鯛 以上の料理内容です。...■通し、タコの煮付け ■造りの盛り合わせ ■メイタガレイ ■カワハギ...
...■毛蟹 ■ジンジャーエール ■唐墨 ■明石の真鯛 ■カワハギ ■茶碗蒸し ■はり烏賊 ■鮃 ■ガリ ■鮪 漬け やま幸...焼き魚でお出汁の餡掛け仕立て。ほぐれる食感が、良い。 ・カワハギ 肝と絡めていただく。カワハギの風味と癖のないあん肝ポン酢が絶妙にマッチしていて...
...ツバス、明石蛸、ハリイカ、ウマズラハギ、太刀魚 ■伝助穴子、サバ河豚、牡蠣、カワハギ、焼き穴子+うどん ■お通し(黒鯛手まり寿司、紅ズワイ、新ワカメ、汲み上げ湯葉...ツバス、明石蛸、ハリイカ、ウマズラハギ、太刀魚 小鍋:伝助穴子、サバ河豚、牡蠣、カワハギ...
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
お酒と、無添加・無化調の季節の料理をゆっくり楽しんで頂くお店です。
13171人
...■干し貝柱のお粥 ■瓶ビール、ラガー ■前菜3種 ■海老芋餅 ■ハイボール ■カワハギのお刺身サラダ ■アジの油淋鶏ソース ■サムライオイスター菊菜の湯引き葱油醤油...☆前菜 ・ごぼうのクミン風 ・キクラゲ ・里芋の柚子山椒味噌 ☆海老芋餅 ☆カワハギのお刺し身サラダ ☆若鶏のパリパリ香り揚げ ☆フカヒレの茶碗蒸し...
...とても柔らかくて、カレーに馴染んでました。カレーも百名店に選ばれるだけあります。 今日は他にカワハギのカレーというのもありました。カワハギがはいっていましたが...
...西京焼きこちらの名物だそうですが、脂がのっていて身が美味しいのはもちろん皮が香ばしくてお酒が止まらない。 鱧の天ぷら、カワハギの煮付け、...
...■ワイン ■平目の雲丹巻き ■金目鯛 ■縞鯵の藁の燻製 蛍烏賊 ■蛸の柔らか煮 ■カワハギの肝 ■白子の醤油焼き ■唐墨 2種 ■なまこ 菜の花、金柑 ■金目鯛の西京焼き...面白かったです。 ◯蛸の柔らか煮 ◯カワハギの肝 ◯白子の醤油焼き ◯唐墨 2種 自家製の唐墨で...
...とても上品なお味でした。あてを沢山用意してくださっていたようで、お酒好きにはとても良かったです。特に感動したのは、カワハギの肝。フグのポ...
...■ホロホロ鶏 炭焼き ■鶏レバーパテ ■前菜 3種盛り合わせ ■前菜5種盛り ■厚切り肩ロース ■そら豆 ■新玉ねぎ ■カワハギ ■前菜...
...また違う味になります。 ほかに、そら豆を皮ごと焼いたのと、マグロの刺身に、カワハギの肝刺し。 旬のそら豆は、いつも水ナスとセットで注文。 マグロは、大ぶりの中トロ以上のトロトロ。 どれも旨いけど、今日は特にカワハギの肝が1番でした。 大きくて、全くクセもなく、サラサラと食べる感じでした。 あとは...間違いなく期待こたえてくれます。 今回は、鰆、鯵、海老、カワハギを頂きましたが...
...■第二陣。 ■中トロ。 ■ホタテ。 ■もみじおろしが乗ってた。カワハギかなあ? ■穴子。 ■赤貝。 ■平目の昆布締め。 ■赤貝・・他 ■平目、縁側...平目・ハマチ・カンパチ・ブリ腹身・サーモン・鯛 第二陣。 中トロ・ホタテ・赤貝・カワハギ(?)・平目の昆布締め・穴子 <総評>...
...夜はお料理屋さん風になります。 馬刺し トン足 グラタンまであります。 でもきちんとお寿司やさんメニューもありカワハギのお造りや てっちり・すっぽんもあります...
...■ハモンセラーノ生ハム ■本日のカルパッチョ 天然鯛 カワハギ 太刀魚 ハリイカ ホタテ貝柱 等 1100円~...■ホタテのカルパッチョ ■炙り太刀魚のカルパッチョ ■カワハギのカルパッチョ肝ソース ■シャラン産の鴨肉のロースト...★カワハギのマリネ きもソース 付きだしから...
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