西麻布のカワハギに関するお店

...■イワシの大葉巻き　■スルメイカ　■山口県 サワラの燻製　■ホタテ 有明の海苔　■カワハギと肝　■鮑　■おはぎ　■卵焼き　■穴子　■シメにラーメン　■カツオとアゴ出汁...脂が乗ってまいう〜です。 お寿司屋さんのサラダ。 ドレッシングは蟹味噌で。 カワハギの巻物 パリッパリの海苔が香りも立ちそれに包まれた 山口県産さわらは...

...そのまま塩とスダチで・・ ・マカジキ ・ホッキ貝 2週間熟成 ・カワハギ ・雲丹 ・漬け 赤身 ・穴子 以下追加で ・穴子 ・雲丹 私がお鮨に行かないのも...鯖もノドグロ、コハダも抜群が最高カワハギのキモもいい感じだし一通りコースを終えてからの...

...スタイリッシュで遊び慣れているイメージ。 ￥6200のコース。 ★8 お通し 旬のおまかせ 皮ハギのおさしみを肝のソースで。 ドロッとし...

...トロタク発祥のお店♪ YouTubeでカワハギ釣りを見ていたら 『カワハギ食べたい！！！』という欲求に駆られ、当日に予約し訪問。こちらは何度も伺っているお店。大将の心意気が好きでいつ行っても楽しい空間になる。 到着し、すぐにカワハギを注文！...

...■ヒラメ えんがわ載せ すだちの香り　■中トロ　■カワハギ たっぷりの肝で素敵　■ムラサキウニ 豪華にたっぷり..."平貝ひもポン酢" "カワハギの肝和え"などの一品料理はどれも丁寧で美味...味付けが抜群に良くてほんと何食べても美味しかったです。 カワハギの肝のせはたまらない美味しさだしあん肝の味付けは抜群に美味しいし...

...海老真丈の優しいお味にも癒されます♡ ◆カワハギ刺し 大好きなカワハギがここで食べられるとは♡ 目の前の水槽で泳いでいたカワハギちゃんと目が合いましたが...

...・豆の塩ゆで "、" カワハギの肝寿司 "、"...■八寸("・豆の塩ゆで"、"カワハギの肝寿司"...蟹の身の食感も残しつつ濃厚でおいしい。 ●カワハギ肝寿し 葱フリット／炙り漬け金目鯛 岩塩 山葵／雲丹焼きおにぎり 三つ葉 … 小さめのポーションながらこれも繊細な味わいが楽しめるひと皿...

...飲んだことのないodettoを。。　■丁寧な仕事の数々。カワハギの肝和えやイカが美味しかったです。緑のものはフグの煮こごり。　■赤貝...アミューズから能登菜花、ウルイ、こごみ、ミズと早春の香りをのせて、カワハギのマリネ...

...) ネタは所々少しひねりがきいており、正統派寿司よりも楽しくて好きでした。 特に美味しかったもの ◆カワハギと肝の握り カワハギとご飯の間に肝を忍ばせた握り...

...■紫雲丹　■松葉ガニ キャビアのせ　■あん肝　■金目鯛炙り　■カワハギ 肝　■鮪 トロ　■漬物　■茶碗蒸し　■赤身漬け　■白えび...鮪の赤身漬けは酸味ととろみのある食感が良かったです。 カワハギと肝の握りもなぜか赤酢が合うと感じました。...□12 漬け物 □13 握り 鮪 こトロ？酸味 □14 握り カワハギ 肝 □15 握り 金目鯛 □16 あん肝 □17 松葉ガニ...

...■小鰭　■大トロとワイン（山梨きいろ香）　■あなご　■おもち　■セット　■ここからスタート 明太子　■炙った烏賊　■カワハギ　■しめ鯖　...

...濃厚なイカの肝はこちらもお酒の肴にぴったりです。　■カワハギの肝醤油かけ 大分県産カワハギに芽ねぎを包み、肝醤油をかけました。カワハギの弾力のある歯応え...

...クラゲ、チャーシュー しょっぱなから結構辛いのあるね カワハギとミルガイのＸＯジャンいため 結構味付け濃いめで食欲そそられる ほっくほくのカワハギー フカヒレの姿煮 フカヒレ姿煮っていうと...■車海老と帆立・紋甲烏賊の塩炒め　■カワハギの揚げ物 四川風辛味ソース...

...山葵か塩で頂きます。写真がピンボケです＾＾；　■中にカワハギ肝と芽葱を巻いた、カワハギ　■氷室の写真がやっと撮れました。　■1月2度目の「匠 村瀬」...これもプチうま系！ お次はヒラメの昆布締めと、カワハギ！ カワハギはもちろん肝を巻いて出てきたよ！...

...塩で味付けしてありました。　■毛蟹　■さより　■カワハギ、肝と 肝がなめらか。肝とのバランスがいい。...握りは青森のヒラメから。 続いてイカ＋キャビア カワハギ＋キモ コハダ 長崎の定置...ねかせているのかな。塩で味付けしてありました。 ★カワハギ...

...引き締まった脂のノリと歯ざわりが良い。サイズ以上にダイナミックな味わい。 〇カワハギ（肝添え） 今回の逸品。肝が上にも中にも入ったカワハギ尽くし。初めて心から美味しいと思えた濃厚でクリーミーな味わい。 カワハギってあまり印象に残らず食感も好きではなかったですが当店が出すのは別格すぎた...

...フォアグラの西京焼き 辣胡麻豆腐 ここで香箱蟹 素晴らしい。 合鴨のローストサラダ 柚子胡椒ドレッシング お造りはカワハギの薄造り、肝醤...

...■空豆とスズキの土鍋ご飯1　■鹿と茸2　■鹿と茸1　■鰤と白菜2　■鰤と白菜1　■カワハギのお造り2　■カワハギのお造り1　■あいなめと筍2　■あいなめと筍1　■鰤と大根2　■鰤と大根1...お任せコース 10000円 雲丹と聖護院大根 蒸し鮑 鰤と大根 ◯ あいなめと筍 カワハギのお造り 鰤と白菜 ◯ 鹿と茸 ◯ 空豆とスズキの土鍋ご飯 ◯...

...本日の活け造りは鮃、真鯛、ヤリイカ、鯵、鯖、カワハギ、ウマズラ たくさん泳いでいないのが、こまめに仕入れをしている証拠、期待できます。 そろそろ肝の時期も終盤なので名残惜しみつつカワハギ薄造りを注文 はて、カワハギとウマズラどう違うのか？？...