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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スズキ、サワラ エビ、イカ、甘エビ、子持ちシャコ、 のれそれ、ホタテ、ホッキ、タイラガイ 300円握りが 本マグロ中トロ、カワハギ肝のせ...
...カウンターの真ん中あたりに着席。カワハギやブリ、野菜などその日の食材が目の前に並びワクワクする良いポジション。 ハイボールとウーロンハイで乾杯してから、料理を注文。まずはこちらを見つめていたカワハギの刺身とブリ大根、旬のタラの芽の天ぷら、鳥のから揚げ、炙り明太子を注文。 この日は同じ時間にお客さんが入って注文が立て込んだようで料理の提供が少し遅め。でも目の前で丁寧に一生懸命作っている店長さんを見ながらお酒を飲む時間も楽しく、はじめにカワハギの刺身が到着...
...■浅蜊 ■ノンアルコールビール ■セイコ蟹 ■酢牡蠣 ■鯖 ■カワハギ ■雲丹根室バフンにいくらの醤油漬けうらごしがけ...大間のマグロ赤身● ・ナマコと赤貝の酢の物 ・子持ち昆布 ・ カワハギ肝醤油に芽ネギとウニ● ・コハダ(14日)● ・鰆塩〆藁焼き...白魚の漬けの軍艦 蕨と菜の花の酢味噌和え 煮蛤 カワハギの肝醤油かけ アンキモ巻き 小柱の味噌漬けの茶碗蒸し...
...お刺身盛り合わせ お店にお任せしました。 *大間のマグロ 赤身と中トロ *愛媛のカワハギと肝 *スミイカ 4、蟹クリームコロッケ 700円 これまた、蟹身がぎっしりで、...子持ち昆布のフライ 鰯の海苔巻き(写真撮り忘れたー) 筍とほうぼうのお椀 カワハギ カンパチと鰹 源助大根とセリ ナメタガレイの煮付け ホロホロ鶏の腿肉と原木椎茸...
...何点か刺身を一人用に盛り合わせたものと生ビールで1000円 おお!これは丁度ヨロシイのでは?と頼みますというと 鰤に烏賊、鯵、カワハギなど5点盛り...
...■しじみの紹興酒漬け ■焼きいちじく ■くえのかま焼き ■銀杏と舞茸の炊き込みご飯 ■赤だし ■貝盛り ■ピオーネの白和え ■カワハギ ...
...ビアンコ カーサ マスキート ■三種の盛り合わせ アオリイカ・コールラビ カワハギ・柚子 天然真鯛・柿酢 ■フレッシュポルチーニのフリット ■サッサイア ラ...お料理と合います。 三種の盛り合わせ アオリイカ・コールラビ カワハギ・柚子 天然真鯛・柿酢...
...■鮑 ■すみいか ■6名の個室 ■カワハギ ■しめさば ■鹿児島の鯵 ■とり貝 ■もずくと小柱 ■野菜...■しめ鯖、九州のコハダ、ボタンエビ。 どれもやっぱりウマ。 ■カワハギ、肝醤油を乗せて。 ■北海道産のウニと、柔らかホロホロ穴子。...■トリュフバターのメカジキ ■極上の握り ■カワハギもノドグロも絶品...
...量もドドーンというお店なんでしょう。 平目のお作り ポン酢で食べますし、皮の湯引き付きで、フグやカワハギを意識か。 寝かせていることによ...
...値段のわりに、なりは小さく見えるかも知れないが、その味の濃密さがわかれば納得だろう。鯉みたいに大口あけてバクッと食わないで、カワハギみたいに小口にいじいじ味わおう...
...新潟出身。その新潟から直送される新鮮な魚とご自身で釣った魚の刺身をおいしいお酒と共に楽しむというコンセプトのよう。ウマヅラやカワハギの刺身を生の肝をつけて食すという私の大好物も新鮮でなければできない芸当...
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