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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日は… 牛ホルモン→牛ハツ・ミノ・マルチョウ 豚ホルモン→ガツ・コブクロ・のど軟骨 ほぼ 私の好きなホルモンのラインナップに思わず笑顔(笑) それぞれの部位の簡単な説明と 焼き方などが記入された 小さなプレートが付いている 牛ホルモンのハツは淡白な味わい ミノはコリコリ食感 マルチョウは甘い脂をそれぞれ楽しめる 豚ホルモンのガツはクセがなく コブクロは淡白でコリコリ...店長さんから静止がかかりましてw 牛レバー・ミノ・マルチョウ・コブクロ・ガツ・ホルモンの6種...
...豚耳) ■海老とスナップエンドウの塩炒め:当店の塩加減はたても好み ■ガツの和え物:やわらかく蒸した豚ガツを塩胡椒と黄辣油?で和えたもの。結構辣くて美味! ■五目汁そば...しっとりパッカイ、噛めば噛むほど旨みを感じる腸詰、コチラも噛むほどに美味しい豚がガツのネギ和え...
...■⚫レバー ■⚫タン ■⚫タン真ん中 タン元 ■⚫ガツ芯 ■こんな雰囲気 ■⚫キムチ もやしナムル ■⚫角ハイボール ■お店の外観 ■ガツ芯&ガツ刺し...
...■あずき 脾臓の部分で、鉄分たっぷりレバーよりも濃い味わい ■背肝 腎臓の部分で、レバーよりもあっさりふんわりとした食感 ■鶏ガツ 鶏に3つある胃袋のひとつで...
...牛に比べて脂質は少なく、シコシコとした食感を味わえます。 ■ガツ(胃) 弾力のある食感で、柔らかく淡泊です。当店では、焼き...■◆一品 ■自家製キムチ ■辛ネギサラダ ■ピリ辛チョリソー ■とり皮ポン酢 ■ガツ刺身...
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