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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘みがめちゃ美味しかった☆★☆★ トリュフチョコもガナッシュがトロトロリッチでこれまたウマし☆★☆ シェフは合間合間に登場して お料理の説明...は、後日ティータイムに頂きました。 『トリュフ』は別に、3個購入。 中のガナッシュはラムの香り高く...
...■大きなもも苺が入ってます ■外観 ■今日は三種類食べ比べ ■ガナッシュ ■ももイチゴのタルト ■オペラ(¥310)...どのケーキも素材の良さは感じました。 ガナッシュは普通すぎと、けっこう甘さが控えられて少し物足りず。...ちょっと大きめのマカロンで、サンドされているガナッシュが2層になっていて...
...◆マカロン・ピッサンリ・タン タンポポの蜂蜜のガナッシュをタイムで香り付け ◆マカロン・ペッシュ・ラヴォンド 白桃のガナッシュをラベンダーで香り付け...パッションフルーツのピュレを練りこんだガナッシュ...
...さっぱりとしていて爽やかな甘みも感じられる引き締まった後味である。 モカカルナージュはチョコレートクリームがコーヒーの風味で、ガナッシュを重ねて仕上げられている...
...■シュー皮のラスク ■ミルクレープ ■ガナッシュ ■桜のモンブラン ■お庭に砂場を、つくりました。 遊びに来てね!...「少し狭いんですけれど、どうぞ。」 感じのいい接客。 ミルクレープ(340円)、ガナッシュ(300円)...
...中にはチョコレートのスポンジ、ダークチョコレートガナッシュさらにチェリーのムースを合わせたシェフ渾身のクリスマススイーツ...土山茶のガナッシュ・抹茶とグレープフルーツのオムレット・白玉串団子...フィンガービスケット 土山茶のガナッシュ芳醇な抹茶サブレに抹茶のテリーヌをサンドした個性溢れる斬新なアイ...
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