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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...•八朔と生姜 スパイスが効いた氷菓子 べっこう飴 ◎酒粕 柚子 •酒粕のフロマージュブラン スパイスの生地 キャラメルのガナッシュ 柚子のメレンゲ ◎小菓子 •シュトーレン •ギモーブ •マカロン 〼予約可(ディナーは完全予約制) 〼ディナーは1日2組限定...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
16944人
...380円 商品札より、 「しっとりとしたチョコレート生地の上にガナッシュをひいて、チョコ風味のクッキーをのせました。」とのこと。 HPより、 「軽いチョコレートケーキとガナッシュ。サクサクしたチョコレートクランブルの面白い食感です...底には薄いチョコレートが敷かれ、その上に厚さ1センチ強ほどのガナッシュという2層構造の珍しいタイプ...
...チーズがまろやかさに拍車をかけて、より旨さを増幅。 ◼️苺デニッシュ カスタードクリームを乗せて焼いたデニッシュ。 ガナッシュと苺を可愛らしく飾り付け。デニッシュバリバリ。 花弁のような苺は甘酸っぱくて、ガナッシュは濃厚...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
35447人
...コーヒーは苦みが強く生きているが、ガナッシュはビターな深みで行き過ぎ感が無いのが〇。...マカロンショコラの土台にブラックベリーのコンポート 2種類のガナッシュ マカロンを得意とするシェフのなら…と試してみたけど・・・ やっぱりマカロンのねちゃっとした食感がダメだ~(;´Д`) ガナッシュは美味しかった ○モンブラン520円...
...緩急織り交ぜて〜♬ マルジョレーヌはメレンゲ生地にバニラ・クリーム、 プラリネ・クリーム、ガナッシュを重ねて層にしたクリーミーな一品でほ のかにアーモンドが香ります...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
29362人
...■値段 470円 ■タグ 【お酒】ブランデー 【チョコレート】ガナッシュ 【チョコレート】ビター 【フルーツ】プルーン...★タルト ショコラ ■値段 490円 ■タグ 【チョコレート】ガナッシュ 【チョコレート】ミルク 【ナッツ】ヘーゼルナッツ タルト ■コメント ガナッシュは思った以上にヘビーで香りたっぷり...
...一口いただくと、中はキャメルっぽい色味で、ガナッシュはキャラメルでした。 キャラメルマカロンかと思います。...●クロワッサンピスタージュ サクサクのクロワッサンにピスタチオのガナッシュをサンドし...
...このあんこが美味しい! ②ガナッシュ →「ベルギー産のチョコレートで仕込んだガナッシュと黒胡椒をチョコレートの生地で包みました」とありました...税込270円ほど。 中のガナッシュに黒胡椒を使用しているとのことで...
...イチオシです! ㅇさくら しっとりした焦がしバターの風味豊かなアーモンド生地にさくらガナッシュ さくらとホワイトチョコのガナッシュ ほんのり桜風味とホワイトチョコの甘さが相性抜群 生地は甘くないので程よい甘さでおいしい 持った時の重さにびっくり!重い...
...■モーニング(ホットドッグセット) ■ブレンドコーヒーS ■ブラウニー・ガナッシュ ■ほうじ茶ラテ_M ■外観 ■アイスコーヒーS ■ミラノサンドB...頑張って欲しいものです。 一週間後に再訪。 ブラウニー・ガナッシュ (¥200)11月から新登場のスイーツ...
...しっとり焼き上げた中に木苺のガナッシュ入り”とのこと。 円柱型のチョコレートケーキの中央が少し窪んでおり、そこに木苺のガナッシュが詰まっています。 ガナッシュはねっとりとしていて濃厚ですが...
...それをひとつずつにドリンクをそれぞれ付けました。 「チョコレートガナッシュ」に「アイス ティー」を… 「レアチーズケーキ」には「アイス カフェ オレ」を… 「チョコレートガナッシュ」500円 「レアチーズケーキ」500円 「アイス カフェ オレ」600円...■アイス カフェ オレ ■チョコレートガナッシュ...
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