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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かなり辛いみたいです。 私はいただきませんでしたが・・・ そして、2種盛デザート ゴマ入りのパンナコッタ ほうじ茶とガナッシュのタルト パンナコッタは、プルップルでほどよい甘みに、 ゴマのお味がアクセントとなって優しい感じでした。 タルトは、「ほうじ茶???」と思っていただいたんですが、 タルト生地の上に、ほうじ茶とガナッシュが2層になっており、 お口の中に入れると、しっかりとお茶の味が広がって、 その後にガナッシュの濃い味がしました...
...■オリーブとチーズのフーガス 断面 ■ガナッシュとアーモンドクリームのデニッシュ@280円 ■ガナッシュとアーモンドクリームのデニッシュの断面 ■レモンケーキ...・オリーブとチーズのフーガス@260円×1個 ・ガナッシュとアーモンドクリームのデニッシュ@280円×1個 小計540円...
...ハーフサラダ 新玉ねぎのプリン たたき蛤のジュレ ほたてのカステラ じゃが揚げ 62°ビーフ じゃこのチャーハン あまおうとガナッシュの最中 ⇒カプリコみたいで❤︎ 大岡山で和食を食べたいっ...
...■モンブラン ■フレジィエ ■ガナッシュ ■カラメルポワール(カラメルムースのケーキ)...5) スポンジ類は、気泡が大きめで、やや硬く粗い食感。 表面:ココア チョコレートガナッシュ:香り...
...■秋刀魚のトマトスパ香草パン粉 ■蝦夷鹿のテリーヌ ■栗のムースとガナッシュ ブルーベリーのグラニテ 練乳のジェラート添 ■青森県産 鴨胸肉のロースト...『栗のムースとガナッシュ ブルーベリーのグラニテ 練乳のジェラート添(700円)』...
...かなり濃厚、大人な味。 こちらのスペシャリテと思いますチョコレート菓子の薪¥500は、刻んだオレンジとガナッシュをチョコレートでコーティング...
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