武生・南越前のガラスープに関するお店

...さんを訪問しました。（新フードコート五軒中、残すは「ボルガ食堂」さんだけとなりました。） ミネラル分たっぷりの日本海塩と鶏ガラスープの競演とPRされておられる中華屋さんでして...

...ご馳走さまでした。 ラーメン親父の一言。 この濃厚な魚介系豚骨のラーメンを中華そばと言えるのか？ 中華そばといえば、鶏ガラスープに醤油のかえしを使ったあっさり味のラーメンを思い浮かべる人が多いと思いますが...

...軽くしんぷるに醤油ラーメンにした。 数分で番号が呼ばれた！ あら！ 懐かしい中華そば的ではないか 鶏ガラスープがアッサリで塩味も控えめ 朝らー！に合う❗ 控えめチャーシュー メンマがぶっきらばうに入ってる...

...見た目は「トンカツon天津飯＋鶏ガラスープ」みたいな感じですが、さすがは珍々飯店さんの新メニュー、そんな手抜きは出てきません。 シイタケ、タケノコ、刻みネギと食感のバラエティが豊富な飯に中華風オムライスの天津飯。 まったりと味濃い餡掛けに、あんのダシに負けない味付けのカツがたまらない。天津飯の玉子とカツのコラボが新しい味わいを生み出します。 あんのダシもカツのソースも濃い口の味付けなのに、そのどっちもが味を残しているところに中華屋さんの意地を感じざるを得ません。 そして口がバカになったら鶏ガラスープでリセッ...

...お約束の透明スープにチャーシューとハム。 あっさりとした鶏がらスープにほんのり生姜の風味。 麵も意外としっかり。...まさしくコレでしょ！！ これぞ、昔ながらの中華やん！！ 鶏ガラスープでなんとも美味しい。 麺は細ストレートでもっちり。...「玉子丼」をセレクトしました。 「中華そば」は、透明な鶏ガラスープで...

...■「とりがらスープラーメン」500円　■ドリンクメニュー　■お食事メニュー...〆にとろろご飯と鶏がらスープを頂きましたが、スープはとても美味しかったし...ご飯モノも楽しいですよ 鳥夢丼 や とろろかけご飯 鶏がらスープご飯(もちろんラーメンもありました)など お酒飲まないのですが...

...しかし、あんかけ焼きそばとは違う。街中華でいただくものとも違う…。 なかなか説明しにくいのですが、通常のソース味と異なるガラスープ系の出汁味...

...ガンガンごはんが進みます。 付け合せの濃厚な鶏がらスープは、かなり薄く味付けしてあるだけなので、 醤油とか...もう一皿食べたいくらいです 定食に付いてくる白ガラスープも好きな味。 また食べたいと思える定食ですね。...これはごはん進みますよー！ 忘れてならない白ガラスープ...

...ということで、中華そばにチャレンジ。 確か560円。すごく安い。 10分程度で運ばれてきました。 ひと口目。美味い！ 鶏ガラスープで、味...

...郷土食ともいえる中華そばの魅力を多くの人に見直してもらいたい」と思いは真剣です！ 黄金色の鶏がらスープにストレートめん。 メンマや青ネギ...

...こちらはかけふ駅前中華そばとソフトクリームが地元で人気の店だ スッキリクリアでコクのある豚骨、鶏ガラスープがとても素晴らしい 喜多方ラーメンを思わせるスープだが土地の水と醤油の違いでこのような仕上がりなるのであろう...

...金曜日のお昼 閉店前の13時45分頃に入店。並ぶことはありませんでしたが、ほぼ満席。 塩ラーメンを注文。濃い鶏ガラスープの中に魚介系の味がするスープ...