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口コミ・お店の情報に「ガラスープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...年配女性店主が一人で厨房に立つ。しばらくして配膳されたのは、イメージ通りの一杯だ。 スープはほんのり濁り、シンプルな塩味に鶏ガラスープかな...
...麺や真登（まさと）【長岡市】 薫る塩ラーメン（半熟煮卵入り） 800円 あっさり細麺 魚と鶏ベースのスープ。 私は鶏がらスープ大好き人間ですが...
...鶏がらベースのシンプルな塩ラーメン・スープ。うんまい。ラーメン専門店とは違って、すべての料理に応用されるオールマイティー鶏ガラスープが基礎になっている...
...にんじん、そして豚バラが入っています。結構ボリュームもある。どこか上品さのある味付けです。 サラダの小鉢と鶏ガラスープ、漬けものつき。ご...
...マーボードーフは汁なしマーボー麺と同じく非常に美味。 挽肉、豆板醤、鶏ガラスープ等の風味が複雑に絡み合う。 花椒の痺れも軽くある。 まさに辛旨。...麻婆は複雑な辛さ、山椒の痺れは少しだけ。 挽肉、豆板醤、鶏ガラスープの風味...
...柔らかいチャーシューに、やや柔らかめに茹でられた細麺、奇を照らう事の無いガラスープ、これこれ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ...しかし、とても清潔感が漂います。 数分で着丼。 まずはスープを一口。 鶏ガラスープでしょうか...
...人気の程が伺えます。 今回頼んだのはアゴ出汁塩ラーメン、エビワンタントッピング。 東京のアゴ出汁塩ラーメンのトレンドは鶏ガラスープをベースに塩にこだわるラーメンが多いが、こちらは豚骨をベースにしている。アゴ出汁の上品さを豚骨が打ち消してしまうのではとの懸念もあったが、実際食してみると、アゴ出汁の風味と豚骨のコクがともに主張するが喧嘩する感じもない。ただアゴ出汁と言えば鶏ガラスープと思って食するとやや違和感もある方のいるかもしれない...
...まず一口スープを。美味しい♡いくらでも飲めそうな鶏がらスープの上品さ。麺もバランスよくて、人気の理由がわかる気がします！...すごい！！ 鶏ガラスープの極み...チャーシュー玉子は別盛り。 スープを一口。 濃縮鶏ガラスープのインパクト大...
...数分で着丼。 まずはスープを一口。 これまた油断、鶏ガラスープでしょうか、美味い。 マイルドな仕上がりです。 麺は中細...日本全国食べ歩き、さらには県内にも似たラーメンはない。豚骨、鶏ガラスープのあっさりラーメン。魚介ではない。ストレートの中細麺...スープは長岡に多い生姜醤油ではなくシンプルな鶏ガラスープ...
...あっさり系の「醤油ラーメン\650」。鶏がらスープに煮干しだしが効いて、昆布だしが全体を包み込む懐かしさのある味...すっぱいのが苦手な私、正直レモンスライスが入っていなければ、鶏ガラスープのラーメンでは、新潟でベスト３に入ると思います。...0 玉子が美味しい。 肝心の鶏がイマイチ… 鶏の旨味がガラスープに出ちゃった感じ… ただ...
...冷やし中華とも違う。夏限定メニューであるこの味を求めて皆が並ぶのがわかる気がする。 おそらく鶏ガラスープだとおもうのだが、ほぼ透明。並盛...
...トロミスープと相まって汗ダラダラ、 フーフー言いながら食べることになってしまいました笑 なつかしさを感じさせる鶏がらスープ。 おいしかっ...
...チャーシューメン、チャーハン、餃子、ラーメン定食だったと思います。 価格も安くて良心的！ 背油がたくさん入ったこってり濃厚な鶏がらスープに中太麺がよく絡んで...
...「そばつゆ」を鶏ガラスープで割ったものですなっ。そうかあ、そうするとこんな味になるのかあ。おいしいじゃないの。少し甘い後味で。 麺は18番中細麺。加水率の高い縮れ麺だ。和風の甘いスープをまとって、実においしい。 トッピングは煮卵半分（卵の味が濃厚）、天かす、三つ葉、刻みねぎ。 鶏団子はふわっとして出汁によくなじんでおいしい。茹で鶏らしい鶏チャーシュー二つも、なかなか旨みを残していてよろしい。 トータルとして、この和風のそばつゆ×鶏がらスープ＋中華麺というハイブリッドなまったりとしたおいしさが何とも言えぬ...
...出てきたラーメンは醤油ラーメンの上に肉味噌が載っています。 スープは鶏がらスープと思われるベーシックな味。やや甘めかな。 食べ進むと肉味...
...700円 《醤油らーめん》 具→薄切りチャーシュー1枚、ネギ、メンマ。 汁→業務用の中華スープあるいは鶏ガラスープの素を使用したかと推測されるスタンダードなあっさり醤油スープ...
...太麺は14番太麺。プルプルでしこしこの縮れ太麺。 スープは塩だれを豚骨スープと鶏がらスープの半々で割ったもの。旨いのにあっさりしている。...
...テレビを見ながら１０分ほどで着丼です。 まずはスープを一口。 ガツンとくるものはありませんが、鶏ガラスープでしょうか、とてもマイルドです...
...奥の座敷に案内されました。 本日はラーメンをオーダーです。 数分で着丼です。 まずはスープを一口。 あっさり鶏ガラスープが美味しい。 こ...
...スープも旨い。まろやかな塩だれ。シンプルながら滋味ある鶏がらスープに昆布と野菜の出汁でふくらみがある。 板のり、メンマ、煮卵ハーフ...餃子は放置されていたのかヌルい。アツアツを期待していたので、残念です。 鶏がらスープですが...
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