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口コミ・お店の情報に「ガラスープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■種類豊富な九州料理！特におすすめは豊洲直送の胡麻ぶり！ ■10年近く研究してきた餃子、当店では鶏ガラスープを固めて混ぜてあるので食べた時...
...嬉しい牛すじ。色んな料理を食べても、またこの塩スープに不思議と戻ってしまう。 【ごま油薫る！炊き餃子】870円 ✅鶏ガラスープに浮かべた餃子と野菜...
...食べる順番は大事かもしれません。発想は面白いなと思います。 〆にスープが飲みたくなり、鶏ガラスープ 200円と丸ごと鮑のリゾット 980円を最後に頼みました。 鶏ガラスープは...
...■鯛塩そば ■しょう油ラーメン ■塩ラーメン ■麺は細めのストレート。茹で加減はデフォルトで硬め ■鯛出汁スープと鶏ガラスープのブレンド...
...・正直 ベースのスープの幹は決して太くない。 鶏ガラスープの素で作ったようなシンプルなスープ。 野菜等の具材が豊富なので、味が重なること...
...中華風なのですが、具の種類は多岐に渡り、きのこはじめじと舞茸が入っています。鶏がらスープですがベーコンも入っていて旨味をプラスしていますね...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
57894人
- 日曜日、祝日
...チャーシューが同じものなので多分通わないと思います。味的には鶏ガラスープが強いのでしじみの味は少ししか感じられませんが...その旨味が口の中にずーっと広がっていて鶏ガラスープとの相性がかなり良くとにかく美味しい。 3種類のチャーシュー...それと鶏ガラスープのミックスなのですね 脂は鶏より自然にでてきたものかな？...
...まずはラーメン登場、オイキムチも付いてるのね どれどれで、いただきます まずは、スープからZOOZOO ウ～ン、昔ながらの鶏がらスープ でもラードも入ってるので...
...小麦がシッカリと締まった、ワシっと感がGoodな中華麺 汁：★★★★☆ 煮干鶏ガラスープ 塩分は程よい効き具合 脂感はかなり多めです 煮干出汁は超濃厚で...
...最初のスープを1口含んだ瞬間『うまい』と発してしまった。これ家系？いや家系。でも優しいと色々思いがらスープをズビズビ。ガチ家系が好きな方...
...当時、本当に驚いたものです(笑) こってり度 豚骨スープは無鉄砲。 鶏ガラスープは天下一品。 と、私的に分類して使い分けしております。 注文は なんと言っても...スープは天一らしいこってりの鶏ガラスープ...
...提供は早いが恐らく作り置きを温めて出している。 具は卵と細切れのチャーシュー。 味は普通だが量は多い。 鶏ガラスープと胡瓜のお新香も付く...
...中治節の一節「脂があって美味しいのはどの魚も同じで小肌も同じ！プラス骨がポイント！豚骨スープが美味しいのは骨のエキス！鶏ガラスープも然り...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...わさびは優しい程度でしたが、やっぱり一番好きだなぁ。 スープは鶏がらスープでまいう。ラーメンで使用しているものでしょう。身体も温まり丼の...
...選べる辛さは、激辛の３辛をチョイスです(^ ^) まずは、スープを一口。薬膳らしく、ちょっとスパイスが効いた濃厚な鶏ガラスープ。それに、...
...弱 →強 ツヤ ○○●○○ 無 →艶 スープ 3.0点 (5:至高 4秀逸: 3:優秀 2.5合格 2:及第) 中華風の鶏ガラスープに少々の胡麻ペーストとラー油と味付けをしたスープです...
...何か調味料が足りない感じ。 コショウを掛けて味を調整して食べました。 鶏ガラスープも付いていたが、これも薄味でした。 自分の舌がおかしいのかベースが薄味なのか不明。...そして味わいはカレー粉が入ってるけど そこまでカレー味はしなくて、 鶏ガラスープの味わいがしっかり感じられる 優しい味つけになってる！...
...そんな中、セットのスープが到着。 今日はワカメに溶き卵でガラスープです。 なんとなく中華屋さんで出てくるような感じ。 しばらくするとハン...
...素人なので、間違っているかもしれませんが、僕の思う 昔の中華屋さんの味 は、 鶏ガラスープの醤油味 なんです。 ラーメンで言えば、へんな話かも知れませんが...出汁が和風じゃなかったような… 気のせいかもしれませんが、ガラスープ？ とにかくまぁ面白いお店です...
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