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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肌寒い秋に行ったので、囲炉裏の暖かさがまた格別でした。 キジ鍋+マツタケご飯を頂きました。 キジ肉は初めてでしたが、非常に美味しかったです。 また...築三百五十年の茅葺き古民家の武家屋敷で頂く季節の旬の猪〜キジ〜アマゴ等の名物料理や...
...ぼたん鍋 ◆ 【 特選 】 ■◇ 焼ぼたん ◇ 【特選ロース 】 ■◇ 焼ぼたん ◇ 【特選 】 ■■ あい鴨 鍋 ■ ■■ きじ 鍋 ■...
...食べログ日本料理west百名店2021選出 蟹,菊,胡瓜の酢の物 キジ出汁の茶碗蒸し香茸のピューレがけ 平目(明石) メイタガレイ 鰹(気仙沼) イカ...2022.9.25(日) いただいた料理 蟹,菊,胡瓜の酢の物 キジ出汁の茶碗蒸し香茸のピューレがけ 平目(明石) メイタガレイ 鰹(気仙沼) イカ...
...■キジ200g 上部がむね肉、下部がもも肉 ■鹿肉の赤ワイン漬け ■セットの焼き野菜 ■キジのモモとムネはとても味が濃くてぶりぶりで噛み応え合って旨い!...外側に避難させることも大事 次は 雉肉(きじにく) 鶏と比べると 皮を残してるのか...
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